国家揭晓真相!这些“垃圾食品”含冤多年,其实可以放心大胆吃!
可实际上“非油炸”的食物比如薯片等想要保持原有的口感,它只是采用了风干、烘烤等方式,不再使用油炸,但它在烘烤之前依旧会在表面刷油,所以热量、油脂的含量并不比油炸少多少。并且在烘烤的过程中,这些“非油炸”的食物依旧会有产生各种对人体有害物质的可能,所以想要吃得更健康,可不是仅仅看包装上的是否有“非...
零食界的“网红”——辣条是垃圾食品吗?
制作辣椒油:将小葱、香菜、洋葱等洗净切碎,与食用油一同放入锅中,加入香叶、八角等大料,中小火慢慢炸制,待香味四溢且洋葱等食材炸至微焦后捞出。将辣椒面与盐、糖、花椒面、孜然粉、麻辣粉、白芝麻等调味料混合,分次倒入热油中拌匀,制成辣椒油。拌入调味料:将制作好的辣条胚或蒸熟的豆制品与辣椒油等调味料...
油条在中国的历史,为什么说油条在饮食界又油又渣?
把摊好的薄饼皮裹上油条和几根翠绿的小葱,使劲压平后煎到发黄,再刷上带甜味的酱汁,咬上一口,能体会到油条特有的韧性,葱香和油香搭配得那叫一个好。米制的饼类食物,油条跟它也很搭。江苏的米饭饼,模样有点像《哆啦A梦》里的铜锣烧。把发酵好的米浆倒进中间下凹的平底锅里,烙好后就成了两两相连的...
河南省市场监督管理局关于25批次食品不合格情况的通告(2024年第24...
近期,河南省市场监督管理局组织抽检了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料24大类食品905批次样品。检出其中炒货...
广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第...
(一)崇左市“广西大新百汇商贸有限责任公司”销售的“黄豆芽”,4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定;销售的“甜豆角”,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。(二)河池市“巴马灵灵调味品店”销售的“鸡蛋”,多西环素不符合食品安全国家标准规定。(三)玉林市“北流市益之通百货超市”销售的“明虾”,呋喃唑...
洽洽食品申请高蓬松度裹衣蚕豆片及其加工方法专利,裹衣蚕豆片蓬松...
制备得到的裹衣蚕豆片蓬松度高,在保证酥脆口感的基础上实现较为光滑的裹衣层(www.e993.com)2024年10月20日。本方法还可在油炸后使用调味粉拌料,调味粉为可为蟹黄味调味料粉、麻辣味调味料粉、五香味调味料粉或芥末味调味料粉等。本文源自:金融界
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
三、供顾客自取的调料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。并做到及时更换,防止过期、霉变。四、摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面,餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应收回保洁。五、端菜时手指不得接触食品,分菜工具不接触客人餐具。六、客人用的小毛巾,必须及时回收清洗消毒,最好使用一次性消毒毛巾。
方便面越来越跟不上年轻人了 新型速食品冲击市场
为了区别于传统品牌,它将油炸面替换为了半干生鲜面,将保质期控制在60天,并同样使用了宇航冻干技术保存搭配的肉材,不使用防腐剂,主打新鲜、营养又健康,要一扫消费者“方便面就是垃圾食品”的固有印象。很巧妙的是,拉面说为了强化自己的高端形象,将自己定位为日式拉面,相较于实体店动辄四五十一碗的价格,拉面说卖到...
麻辣烫火爆“出圈”!你以为的“垃圾食品”,其实可以大胆吃!
1、食材选择很重要,建议均衡搭配,选择蔬菜、豆制品、菌类等健康食材,主食可以选择土豆、红薯、玉米等粗粮;2、此外,在调味上可以适当少放调味料。02罐头传言:添加了防腐剂,没有营养。真相:水果罐头、鱼罐头等保质期很长,是高温灭菌和密封的功劳,不是因为加了很多防腐剂。只有少数的肉罐头,需要添加“亚硝酸...
方便面:“我终于不是垃圾食品了!”
调料包可以使泡面味道浓郁,更容易令人上头,但是全部放进去会导致我们一日油盐摄入量过高,所以尽量少放调料包。03搭配蔬菜或肉类使用中国工程院院士孙宝国在一档节目中称,没有垃圾食品,只有垃圾吃法,“垃圾食品”非垃圾,重在均衡膳食,并提出了方便面的营养吃法...