入冬后,炖羊肉汤,别搞太复杂,放“三种料”就好,出锅肉鲜汤香

记住只用白芷、小茴香和白胡椒这三种关键调料,你就能轻松炖出肉香汤鲜的美味羊肉汤。同时,也希望你能够在烹饪的过程中享受乐趣,感受食材的变化和美味的呈现。炖羊肉汤不仅仅是一道美食,更是一种文化的传承和情感的寄托。让我们在品尝美味的同时,也珍惜与家人团聚的时光,共同感受这份温暖和幸福。关注开心,美味健康菜...

炖羊肉汤,不要用料太复杂!记住只用“3样料”,炖好后肉香汤鲜

山药胡萝卜羊肉汤准备:羊肉、山药、胡萝卜、生姜、大葱、香菜、白芷、白胡椒粉、盐。(红枣、枸杞喜欢的话就准备少许)羊肉随意,通常用羊腿肉、羊排,根据自己喜好选择。搭配的蔬菜除了山药、胡萝卜,还可以选用白萝卜、玉米、莲藕,根据自己喜好选择。葱姜去腥增香,炖汤时必不可少。香料只用白芷,而且不要多放...

地道汤:舜颐春羊肉汤产自山东单县我美丽的第二故乡

舜颐春自热式羊肉汤主营产品羊肉汤，用料非常上乘，选用上等的青山羊肉经过独特的熬制，纯天然，无污染，除去脏腑后用肉、骨熬汤，再加上继承了传世三百多年的秘方配料做成的羊汤，色白如奶，肥而不腻，汤味鲜美，不膻，营养丰富，品一口，唇齿留香，回味悠长、自热式羊肉汤采用先进的包装方式，有内胆、内隔热...

一口羊杂,一口鲜汤!冬天的感觉来了,杭州人这样吃羊肉

简单的配料组合也蕴含着养生之道，胡椒是温补的，对于羊肉汤，胡椒粉能够防止上火，它能将羊肉的热性导引到人体的下焦，温暖肾脏系统，这个作用在中医上叫作“引火归原”。当前时令，来一碗羊肉汤驱寒暖胃，顿时感到神清气爽。凌晨3点熬汤，煮上五六小时仓前掏羊锅的精华就在老汤“冬吃羊肉赛人参。”每年这个季...

中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?

二是标准化程度低。比如前些年由于单纯追求出肉量,大量引进波尔山羊等外来品种,引发纯种青山羊数量大幅减少,一些门店虽然冠名单县羊肉汤但不用山羊熬制,特别是一些羊肉汤加工户随意简化熬制环节或用料,影响了羊肉汤品质。三是市场化程度低。大多停留在分散经营、小打小闹的自然状态,没有形成在全省乃至全国有重大影响...

炖肉用料太多,难怪不好吃!只用5味料,炖肉既美味又软烂入味

个人主页有牛羊肉汤各种做法的讲解和高汤制作经验分享,定时解答调汤制作常见问题的处理方法炖肉软烂的4个小妙招妙招1:肉提前泡水[m.threebuysm.tongtianep肉的腥味主要来源于血水,所以我们想要炖出来的肉没有怪味,最好的办法并不是放葱姜和料酒,而是将肉放在清水中浸泡3小时,这样肉中的血水就...

冬日暖汤,你pick哪一款?

苁蓉当归羊肉汤材料:肉苁蓉20克,当归15克,羊肉300克,生姜5片,调料适量。做法:1.食材洗净沥干,切块备用。将羊肉放入沸水焯烫,捞起沥干。2.锅放入植物油烧热,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。3.将肉苁蓉、当归、生姜,水和调料适量一起放入锅内用大火煮沸。

二九天要多吃这两样,一口奶白鲜汤下肚,手脚立马暖烘烘!

??用料羊肉500克萝卜半截(200克)大葱1棵生姜10克料酒15克香菜2棵花椒1克陈皮1大块盐4克左右*用的是羊腿无骨纯瘦肉,炖出来的羊肉汤不会像用带骨头和肥肉的炖出来那么浓白,属于偏清淡口感的。不介意肥肉的话,最好用带骨头和稍带肥肉的羊肉炖汤,把羊骨头敲碎,这样炖出来的羊肉口感会更香,汤...

【健康】开年畅饮这6款汤,身体健康不用帮!

苁蓉当归羊肉汤材料:肉苁蓉20克,当归15克,羊肉300克,生姜5片,调料适量。做法:1.食材洗净沥干,切块备用。将羊肉放入沸水焯烫,捞起沥干。2.锅放入植物油烧热,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。3.将肉苁蓉、当归、生姜,水和调料适量一起放入锅内用大火煮沸。

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

新疆有句俗语:哈萨克的纳仁,维吾尔的馕,库车的卡瓦甫半米长。其中,纳仁就是指在肉汤内煮的薄面片,是哈萨克族、柯尔克孜族和蒙古族等民族的特色美食,卡瓦甫则是维吾尔语的烤羊肉串。纳仁做起来不难,把面片直接在煮过手抓肉的汤里煮熟,捞入大托盘里,把马肉放在面上,然后以羊肉汤和切丝的生洋葱作为浇汁。听起来...