三伏天就该这么吃,比天天晒背还管用!加水一煮就完事,鲜到直击灵魂!
*如果喝原味羊肉冲汤的话,就可以在碗里放入少量葱花、香菜碎和盐,盛入沸腾状态中的羊肉汤和肉块,原汁原味,味道鲜美没有任何腥膻味。8.倒入提前切好的萝卜块继续炖10分钟后,最后加入适量盐再炖5分左右即可,可以撒入少量葱花和香菜,也可以不加任何调料,完全原味的萝卜羊肉汤都是特别鲜美的。*盐一定最后放,才...
武圣羊汤亮相中国连锁加盟博览会,开启全新加盟篇章!
如今,每一碗武圣羊汤用料、熬制、上菜流程等都有着统一的标准,经由中央厨房1:1配送给各个门店,确保食材的高品质和口味稳定。扩充品类,加速发展随着中国餐饮市场的不断扩大和消费升级,为打造差异化的产品,提高核心竞争力,2016年武圣羊汤提出了“全天候营业”模式,打造全时段、全消费场景的立体化“超级单品”餐饮形态...
炖羊肉用料多就好吃?错!揭秘3样关键料,汤鲜肉嫩无膻味
将浸泡好的羊肉冷水下锅,加入适量的葱段、姜片和料酒。大火加热至沸腾后撇去浮沫继续煮几分钟然后捞出沥干水分备用。焯水的过程能够有效去除羊肉中的杂质和腥味为后续的炖煮打下良好的基础。炖煮将焯好水的羊肉放入砂锅中加入足够的水(水量以没过羊肉为宜)再放入事先准备好的“1白2黄”三种调料——白芷、良姜...
武圣羊汤品牌战略再升级,焕新突破重燃西北烟火气
武圣羊汤自建中央工厂,从选材用料到卤制出品全流程,武圣羊汤都有统一标准,经由中央厨房1:1配送给各个门店。统一配送、统一工艺、统一口味,到统一管理,便于武圣羊汤快速复制,这样清晰的标准化流程也为开放加盟创造了条件。同时武圣羊汤深度合作海底捞的蜀海供应链体系,将食材供应的范围覆盖至全国城市。在此加持下,武圣羊汤...
餐饮创业者为何纷纷加盟武圣羊汤,背后的逻辑是什么?
目前武圣羊汤已实现了产品与管理的标准化。从选材用料到卤制出品全流程,武圣羊汤都有统一标准,经由中央厨房1:1配送给各个门店。统一配送、统一工艺、统一口味到统一管理,便于武圣羊汤快速复制,这样清晰的标准化流程也为创业者提供了极大便利,降低了加盟商运营门店的难度,而且还能实现零库存、低成本经营。自从开放...
中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?
二是标准化程度低(www.e993.com)2024年9月19日。比如前些年由于单纯追求出肉量,大量引进波尔山羊等外来品种,引发纯种青山羊数量大幅减少,一些门店虽然冠名单县羊肉汤但不用山羊熬制,特别是一些羊肉汤加工户随意简化熬制环节或用料,影响了羊肉汤品质。三是市场化程度低。大多停留在分散经营、小打小闹的自然状态,没有形成在全省乃至全国有重大影响...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
2、锅里加入清水,放入羊骨,加入料酒、甘草、姜片,开大火加热,煮开后撇掉血沫,继续煮半小时,等到羊汤变成奶白色。3、放入羊肉块,转小火炖40分钟左右,羊肉汤就炖好了。捞出羊肉,切成薄片放入碗中,加入食盐、胡椒粉,把锅里的羊汤浇入碗中,撒上葱花、香菜末就可以喝了,味道特别鲜美。
香飘古今的埇桥美味
老宿县羊肉汤在梅家人的手里不断地演变、完善,从产地选羊到成品制作要经过十几道工序,其独特的口味一直为人们所乐道。老梅饭店的老宿县羊肉汤在选料上特别讲究,一般只用本地养的幼小山羊。原汤须在18个小时的熬制中不停地调整火候,也要对羊骨、肉量和作料精细配比,使得汤汁均匀浓郁、肉质嫩香,经得起细细品味。
河北必尝6种当地特色美食,每一道都是“冀菜之魂”,太美味了!
这八大碗的用料,每一道都经过精心挑选,四道荤菜分别是扣肘、酥肉、扣肉和方肉,它们如同舞台上的主角,各自展现着独特的魅力。而四道素菜,萝卜、海带、粉条和豆腐,则如同配角,默默地衬托着荤菜的鲜美。3.承德羊汤承德,这座以避暑山庄闻名遐迩的城市,不仅拥有如诗如画的风景,还藏着一道让人陶醉的美食——羊汤。
地道汤:舜颐春羊肉汤产自山东单县我美丽的第二故乡
舜颐春自热式羊肉汤主营产品羊肉汤,用料非常上乘,选用上等的青山羊肉经过独特的熬制,纯天然,无污染,除去脏腑后用肉、骨熬汤,再加上继承了传世三百多年的秘方配料做成的羊汤,色白如奶,肥而不腻,汤味鲜美,不膻,营养丰富,品一口,唇齿留香,回味悠长、自热式羊肉汤采用先进的包装方式,有内胆、内隔热...