干炸里脊肉时,注意以下3个步骤,保证外酥里嫩咸香适口
烹饪方法:第一步:先从市场上挑选一块新鲜的猪里脊肉购买回家,清洗干净,然后切成略粗的条状,放在碗里备用。然后,在碗中放入少量的盐和十三种香料,然后加入几滴料酒去腥,直接抓起搅拌均匀,然后放在一边腌制5分钟,使味道充分。第二步:另外,准备一个空碗,先打入一个新鲜鸡蛋进去,然后加入1汤匙面粉和1茶匙淀粉,...
轻松学会干炸里脊的做法,比小酥肉还香脆
步骤一:把里脊肉切成和手指头一边粗细的条,放入大碗中放入清水浸泡一会,清洗两遍把水挤干放入碗中,依次放入盐少许、胡椒粉1勺、十三香1勺、白酒1勺、生姜片、香葱1根,然后抓拌均匀腌制20分钟。步骤二:往碗中放入2勺土豆淀粉、打入一个鸡蛋、盐少许、十三香少许、植物油1勺、清水少许。步骤三:...
上海女子不想吃婆婆做的菜,花6w去月子中心,吃了一顿就后悔了
第二天:清炒小白菜、干炸里脊肉、青椒炒豆腐、西红柿蛋汤清炒小白菜是一道非常健康的蔬菜,口感清爽,味道鲜美。这道菜使用新鲜的小白菜为主要原料,经过清炒烹调方式,保留了蔬菜的原汁原味,非常适合夏天食用。第三天:日本豆腐炖蟹腿肉、卤牛肉、甜炒玉米粒、青瓜鸡蛋汤这道菜的口感鲜美,豆腐滑嫩,蟹腿肉鲜香。
家常肉菜菜谱,干炸里脊肉,做法简单,美味下饭,吃不够
家常干炸里脊的做法:将里脊肉切成一厘米厚的大片,用刀背剁松。将肉片切成一厘米宽三厘米长的小条,加料酒生抽蚝油盐淀粉拌匀,腌制20分钟。将蛋液中加面粉、孜然粉、胡椒粉、椒盐搅拌均匀成糊状。椒盐也可以出锅后撒上去。油七成热时将肉条挂糊入锅炸至变色即可。
里脊肉的新吃法,搭配下粥的小咸菜,妥妥的一道美食
准备一个大碗,往里面装上适量的淀粉,将腌制好的里脊肉丁裹上薄薄的淀粉,淀粉不用裹得太厚,里脊肉丁裹太厚的淀粉下锅炸的时候不容易熟,在裹淀粉时候,有个小技巧,把里脊肉丁轻轻地粘一下淀粉就可以了,这样炸出来的里脊肉丁既有肉丁的鲜嫩,也有淀粉炸过之后的香酥脆口。全部的里脊肉丁裹上淀粉之后,锅里加入...
简单快捷的干炸里脊肉, 营养又好吃
干炸里脊肉简单好吃,外酥里嫩,蘸辣酱吃炒爽的(www.e993.com)2024年10月19日。。。材料。猪肉一块,花椒粉,盐,鸡精,鸡蛋,淀粉,面粉,花生油。做法。1,猪肉一块。2,切成条。3,加葱,花椒粉,盐,鸡精搅拌均匀,盐渍20分钟。4,加入一勺淀粉,一勺面粉,打入一个鸡蛋。5,搅拌...
这些藏在巷子里的美食,分分钟把你带进济南人的胃!
北坦杨家干炸里脊店以干炸里脊肉为特色,他们家的炸大虾、炸蘑菇、炸芸豆口味也十分不错,值得品尝。摄影:邵凯许多济南人小时候,每到周末都会和家长一起来这里解解馋。现在品种越来越多,这家店也成了越来越多人记忆里的味道。摄影:邵凯(戳地图进入导航)...
【 东西协作】这些藏在巷子里的美食,分分钟把你带进济南人的胃!
北坦杨家干炸里脊店以干炸里脊肉为特色,他们家的炸大虾、炸蘑菇、炸芸豆口味也十分不错,值得品尝。摄影:邵凯许多济南人小时候,每到周末都会和家长一起来这里解解馋。现在品种越来越多,这家店也成了越来越多人记忆里的味道。摄影:邵凯(戳地图进入导航)...