被称为“奢华小食”的茶叶蛋,做法好有讲究,直接煮就毁了
茶叶蛋所需用料:鸡蛋6个、八角、香叶、辣椒干、老抽、生抽、冰糖、食盐、红茶叶。操作步骤:第一步:把鸡蛋冲洗干净。鸡蛋表面残留很多鸡粪和细菌等,如不清洗干净,锅里的鸡蛋就会被污染了,直接煮就毁一锅鸡蛋了,所以清洗干净是很有必要的。第二步:锅中加入半勺食盐。食盐能够杀菌消毒,还可以避免鸡蛋在煮的...
天气酷热,该吃核桃鸡蛋了,传统做法别丢了,每天吃一个顺利入伏
用料:核桃、鸡蛋、食盐、酱油1.首先把核桃浸泡在水中10分钟左右,使它表面的脏东西变软,这样我们在清洗的时候可以轻松洗掉。2.拿起一个牙刷,使劲地在核桃上来回刷洗,直至全部都洗净。3.再把洗净的核桃用夹子夹碎,尽量把核桃仁和核桃中间的分心木(具有重要作用)漏出来。4.然后把核桃夹碎的核桃放入锅里,大...
茶叶蛋的制作方法
将敲好的鸡蛋放入锅中,加入足够的水淹没鸡蛋。然后,将火打开,用中火将水煮沸。当水煮开后,调至小火,让鸡蛋在茶卤中慢煮30分钟。这样做可以让茶叶和调料的味道充分渗透到鸡蛋里面,形成美味的茶叶蛋。最后,将茶叶蛋捞出,放在碗中。如果喜欢更加入味的茶叶蛋,可以在卤汁中继续浸泡一段时间。茶叶蛋可以作为...
普洱茶铁观音茶叶蛋
一、铁观音茶叶蛋的做法窍门铁观音茶叶蛋,顾名思义,是以铁观音茶叶为原料***而成的茶叶蛋。以下将从做法窍门、具体步骤等方面,为您详细介绍这道美食的******。###铁观音茶叶蛋的做法窍门1.选...
鸡蛋也会吃错?几种不利于健康的“最差”吃法,有没有你最爱的→
豆浆含有胰蛋白酶,可与鸡蛋中的黏性蛋白结合,形成一种不易被人体消化道吸收的蛋白质,从而降低了蛋白质的利用率。所以,鸡蛋不宜用豆浆冲吃。茶叶蛋茶叶和鸡蛋本身都是很好的食物,但在制成茶叶蛋的过程中,茶叶中的鞣酸会与鸡蛋中的蛋白质结合,产生鞣酸蛋白,从而抑制肠道蠕动,延长粪便的排出时间。
鸡蛋的几种“吃法”
鸡蛋的做饭多样,吃法丰富(www.e993.com)2024年9月21日。按照营养学的研究,并不是所有的做法和由此引申出的吃法都是适当的。有专家认为“鸡蛋有三种最差吃法”,列位看官明了:1、茶叶蛋茶叶和鸡蛋本身都是很好的食物,但在制成茶叶蛋的过程中,茶叶中的鞣酸会与鸡蛋中的蛋白质结合,产生鞣酸蛋白,从而抑制肠道蠕动,延长粪便的排出时间。
“夏至吃3宝,半年无病扰”,6月21日夏至,3宝指啥,来了解!
五香茶叶蛋的做法:1,需要准备的食材:鸡蛋,红茶,酱油,姜、八角,桂皮,香叶,五香粉,盐2,煮锅里加入红茶,酱油,姜、八角,桂皮,香叶,五香粉,其中的五香粉要多放,盐烧开后转小火,煮5分钟至味道浓郁3,转最小火,把鸡蛋洗净后下锅,盖上盖子,小火煮10分钟...
端午节茶叶蛋的简单做法!
东北人喜欢吃茶叶蛋,端午节茶叶蛋更是必备,茶叶蛋好吃,但是方法你了解吗?今天给大家简单介绍一下我家茶叶蛋的做法,简单易学,学会了赶快实操一下,给家人尝尝吧!准备材料鸡蛋、红茶、香叶、八角,桂皮、生抽以及少许的盐。(数量按照自己家里人口去考量)
教你茶叶蛋的家常做法,步骤详细,茶香浓郁滑嫩入味!
#吃饭打卡#教你茶叶蛋的家常做法,步骤详细,茶香浓郁滑嫩入味![舔屏]#微博视频号打卡计划#00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
十五种茶叶蛋的做法
一、香卤茶叶蛋食材鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。做法1、鸡蛋凉水入锅煮熟。2、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。3、再加入甘草和冰糖。4、加入老抽和鱼露,料酒大火煮开,小火煮上10分钟出香味。