炖牛肉用料太多,难怪不好吃!教你正确做法,汤白味浓,肉嫩鲜香

把牛肉切片,在牛骨汤中烫一下,然后放入碗中。碗底放一些盐和白胡椒、葱花香菜等调料,最后浇上热腾腾的牛肉汤。这样一碗汤白味浓、肉嫩鲜香的清汤牛肉就做好了。牛肉汤保存方法:在炖制完成后,每天早晚需要煮沸一次牛肉汤,然后保持静置的状态,一般煮开一次能够保存一周左右的时间。最后,值得一提的是我们的花...

买牛肉干,真的太坑了!

用料足:甄选牛后腿肉,不水煮、不油炸、采用内蒙古传统风干+小火慢烤,约3斤牛肉才出1斤风干牛肉!肉香够:配料只有三个成分——「牛后腿肉、食用盐、香辛料」,每一口都是原始纯粹的肉香!营养好:0糖、高蛋白,孕妈和健身人士都能适量吃!口感佳:韧而不硬,精瘦不柴,耐嚼不塞牙,真·打牙祭的...

炖肉用料太多,难怪不好吃!只用5味料,炖肉既美味又软烂入味

肉的腥味主要来源于血水,所以我们想要炖出来的肉没有怪味,最好的办法并不是放葱姜和料酒,而是将肉放在清水中浸泡3小时,这样肉中的血水就可以被泡出来了,而肉中的腥味主要来源于血水,所以利用这种方法轻松解决掉肉的腥味。妙招2:肉提前焯水泡好的肉用自来水冲一下,然后锅中加入水烧开,再下入肉进行焯水,进一...

「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!

清洗彻底去血水：将牛肉放入清水中浸泡30分钟至1小时，期间换水2-3次，以去除血水减少腥味。冷水下锅焯水去浮沫：将浸泡好的牛肉放入冷水中，大火加热至沸腾后撇去浮沫，继续煮2-3分钟后捞出洗净备用。这一步的目的是进一步去除血水和杂质。腌制篇：入味是关键腌制用料要足：除了基本的盐、糖、料酒、生抽、老抽...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

这道汤的用料不少,黄耳、百合、腰果、莲子、核桃仁、干无花果、陈皮、猪瘦肉,但做法简单,把各种食材处理干净后一起入锅炖1-2个小时放盐即可。煲出来后,小心鲜掉你的舌头。此汤温养肺气、平补脾肾,可强壮身体。莲子陈皮黄精粥用莲子、陈皮10克、黄精和大米熬成粥后,可加少许盐调味。

这个菜专治挑食的宝宝,健脾开胃,消食助消化,赶紧转发给妈妈看

用料:牛肉一块,莲藕一块,玉米粒适量,大蒜两瓣,生姜一块,生粉一勺,老抽一勺,盐少许(www.e993.com)2024年11月7日。步骤:1,牛肉切成小小的薄片,加入一点老抽,一勺生粉,用手往同一方向搅打一分钟上劲,然后加入一勺植物油锁住水分。莲藕切成小丁,和玉米粒一起煮熟备用。另外准备一些姜丝和蒜末增香。

很多人吃不来这个菜,不懂吃太可惜,营养丰富增肌补钙,还能防癌

用料:牛里脊肉适量,盐少许,生粉一勺,大蒜两粒,黑胡椒粉少许,西兰花适量,铁棍山药适量,水淀粉一碗,生抽一勺,蚝油一勺。步骤:1,牛里脊肉逆着肉的纹理切成薄片,加少许盐入个底味,然后加生粉一勺,清水少许润一下肉,再来一些黑胡椒粉,抓拌均匀后来上一勺食用油封口,腌制10分钟,这样处理过的牛肉滑嫩可口,吃起来...

在山东,总有一碗面能够满足你的味蕾!

随着升腾的缕缕热气,扑鼻而来的是淡淡的黄花菜香,牛肉经过精炒后又以佐料炖熟,醇厚的肉香令人垂涎欲滴。筋道爽口的手擀面,味感饱满美妙丰富。??|文旅枣庄蓬莱小面蓬莱小面是“烟台市级非物质文化遗产”,具有200多年的历史,蓬莱小面无论从制作方法还是口感、用料,在胶东地区都是独一无二是独具特色的蓬莱味道。

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。做法:1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。

收藏这个配方,立省N顿火锅钱!在家第一次做,女朋友让我原地开店!

??用料牛肉200克花椒40-50粒干辣椒10个盐4克蛋清2个细辣椒粉2勺烤香辣椒面很多玉米油适量*相信我花椒的数量不要太少。??做法1.准备牛肉,切片,用厨房纸巾擦干水分。2.取两个蛋清,加入牛肉,抓匀。3.锅里热油,加入10来颗花椒、几个干辣椒,爆香,把油倒出备用。