鸡鸭都靠边!春天多吃这个肉,高蛋白低脂肪,增免疫还养肺补元气

3、放鹅肉炒香,加盐、老抽、蚝油、鸡精调味(老抽可多放点,增加酱香味),再放香料等(香叶、八角、桂皮、草果、冰糖、干辣椒、花椒)翻炒均匀4、加两大碗水,盖盖煮开后调小火,焖煮50分钟(这部可换成高压锅压20分钟),加入青红辣椒翻炒片刻即可,真的香极了!还可以加点配菜一起炖煮,应该也很好吃。五、四季...

鹅肉好吃不会做?那就试试这5种做法吧,每种都是精品菜肴!

准备食材如下:鹅肉2只,食盐5克,蒜10克,八角5克,桂皮3克,虾酱5克,白砂糖10克,麦芽糖10克,白醋3克,白酒3克具体做法如下:鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干,海鲜酱(虾酱),白糖,精盐,香料末等,同放入一盛器中,搅拌调匀,蒜头去外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒(白酒)加入酱料中混合,麦芽糖,白醋,绍酒混合...

过年肯定要宴客,不会几道硬菜怎么行?学会这十个肉菜帮您撑台面

8看到鹅肉都上色了加入25克料酒煸炒9再加入25克酱油翻炒均匀10把葱姜和调料盒都放进去11把炒锅里的鹅肉盛到砂锅里12加入适量开水烧开后关小火烧制一小时13加入5克盐然后再烧20分钟就可以出锅了。五:红烧带皮驴肉所需食材:带皮驴肉1500克、葱姜蒜适量、花椒大料小茴香香叶适量、盐5克、生抽30克、...

这30种红烧菜,保证你不一定都会做,其实特别简单!

红烧鹅肉准备食材鹅肉、蒜、生姜、八角、桂皮、花椒、啤酒、酱油、鸡精、白糖。做法1.剁好的鹅肉,焯遍水,洗尽血沫。2.蒜去皮,生姜切片。3.热锅冷油,煸香姜片,蒜头,八角,花椒,桂皮。4.把鹅肉加进,煸炒出油。5.加酱油炒匀。6.倒进啤酒。7.加鸡精,白糖烧开改小火炖。8.到肉差不多酥...

一周7道红烧“硬菜”,每天一道,天天好胃口~

红烧鹅肉鹅肉有益气补虚,和胃止渴,止咳化痰等作用,喜欢吃红烧鹅肉,特香!主料鹅1000g辅料油适量生抽适量老抽适量生姜片适量八角适量葱适量料酒适量步骤1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水2.准备调料3.冷水下锅绰水后捞起洗净4.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香...