麝香是种什么香为啥会让“甄嬛们”闻之色变

古人钟爱麝的香味,麝香与龙涎香、灵猫香、海狸香一起,并称为四大动物香料。同时与犀角、牛黄、羚角一起被视为四大名药。唐代之后,麝香应用越发广泛,除了当药材,它还能与其他香料一起,做成熏香、精油、香包等。麝香一般呈深色的小颗粒或糊状,有浓烈的刺激性气味,稀释后才能做香料。在唐宋时代,麝香被广泛用作香料...

香料大科普!本周日,杜薇老师为您讲述西南少数民族香料传统知识

11月10日，孔学堂邀请国家社科基金重大项目首席专家，贵州民族大学研究生院院长杜薇老师讲学，主题为《西南少数民族的香料传统知识》。敬请关注、参与和传播。内容提要什么是香？不同文化群体的理解大异其趣。在一个民族那里价值连城的香料气味，在另外一个地区却极有可能遭遇掩鼻躲避的境遇。从野地香草到栽培香料、...

16种酸菜做法,几款酸菜好吃的做法,不管是年节聚餐,还是餐厅售卖都...

酸菜味纸包鱼1.锅内放入猪油,鸡油烧热后加入,泡姜片,蒜片,野山椒碎,酸菜(酸菜需要冲水,挤干),野山椒煸炒出香味,加入花雕酒,水,白醋,盐,味精,鸡精,胡椒粉,香料粉,将料汁熬出颜色起锅。2.浇在鱼身上,上面撒红椒丁,香葱末包起来即可。你觉得以上几款酸菜风味的菜品怎么样,觉得不错的话,别忘了点个赞...

超标16倍多!专坑国人?广西回应“硫磺八角”事件

对比,广西市场监管局表示,八角香料的用途有很多种,如用于制作工业香料的原料,或作为食品加工的原料等。该中心的商户所售出的八角香料作为林产品,主要来自广西区内的百色市相关县份、防城港的上思县、南宁市的上林等地,大多销往我国北方。“广西高峰天然香料物流中心”(营业执照标注的名称为“广西高峰林场综合经营所)...

橘子皮的46种超神奇用途,太全了!很多你都想不到!

7橘皮可以作香料橘皮洗净,用糖水浸泡,1星期后,和糖水一起入锅熬煮,冷却后即可长时间保存,作为制作糕饼点心的香料。8橘皮可以做成小零食把橘皮用清水浸泡一昼夜,捞出挤干,放在开水中煮30分钟,取出剪成1厘米见方的块,再放在锅中煮,然后按每100克湿橘皮加4克食盐的比例加入食盐,煮30分钟后取出,撒上甘草粉,...

哪种香料有防腐抗菌的功效在古代曾被用作防腐剂?蚂蚁庄园小鸡课堂...

猜一猜:哪种香料有防腐抗菌的功效,在古代曾被用作防腐剂?A、孜然B、山楂答案:孜然解析:相传古埃及人在制作木乃伊的时候,会将孜然作为一种防腐剂(www.e993.com)2024年11月13日。另一方面,在中世纪欧洲,孜然也是一种仅次于胡椒的非常珍贵且受喜爱的香料。以上就是2024年7月16日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

怒囤!平时舍不得吃的花雕醉虾,这次3盒竟然只要79?好吃到嗦手指!

再加上八角,肉桂,花椒,胡椒等从30个省份严选而来的16种香料食材共同熬制。再将虾浸泡在料汁中足足15个小时,才成就这道美味。熬煮的花雕醉卤酒味不重,偏甜口调味不挑人。吃花雕虾前先嘬一口醉卤,微凉的甜味和清新的咸味浸透了虾肉,沿着唇舌滑入口腔,柔醇酱香散开到整个口腔,鲜甜又清爽!

解压又解馋的美味!“淡水虾王”带着花雕香;农家油焖笋古法烤制...

再加上八角、肉桂、花椒、胡椒等,从30个省份严选而来的16种香料食材共同熬制。再将虾浸泡在料汁中足足15个小时,才成就这道美味。配料表很干净,除了原料,啥都没有。零下18度冷冻保存,全新的封装保鲜工艺,不需要添加剂,也能保证新鲜。熟醉的罗氏虾,更适合肠胃不太好,不敢吃生腌的小伙伴。这款熟醉罗氏虾...

杀疯了!平时舍不得吃的花雕醉虾,这次3盒只要79?低脂低卡,五一出行...

再加上八角,肉桂,花椒,胡椒等从30个省份严选而来的16种香料食材共同熬制。再将虾浸泡在料汁中足足15个小时,才成就这道美味。什么?这种腌制食品都有防腐剂?!来来来,直接上图!这配料表,我足足看了三遍,真的是干净得不能再干净了,除了原料,啥都没有。

商业秘密|中药材暴涨行情:疯狂的胡椒,资金背后热炒中药香料

“现在有很多中药品种涨价,胡椒价格涨得最厉害,包括白胡椒、黑胡椒,还有良姜、草果。”6月20日,在广西玉林市中药材专业市场做香精香料批发生意的杨老板告诉第一财经记者。玉林自古以来就是中国和东南亚各国香料的主要种植地和集散地,集散了全国80%、全球2/3以上的香辛料,是全国最大的进出口香料集散地、香料定价中...