...已订完”!增值服务花样多:心想事“橙”水果餐、状元及第粥……
某考点附近酒店为考生提供的权益。记者在南宁市区走访发现,有的酒店还把房号改为“金榜题名”“鲤跃龙门”“蟾宫折桂”等主题;一些酒店为考生安排心想事“橙”水果套餐、状元及第粥、“安睡”牛奶,为每个房间手写了祝福卡片;推出“鱼跃龙门”文具大礼包、免费文印等服务,凭准考证就能获取;还有酒店计划在高考期间安...
清明的缅怀丨伦文叙:明会试和殿试双料状元,“状元及第粥”
在伦文叙送菜到粥铺时,老板就会把用剩的猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚白粥,然后再放些姜葱等免费请他吃,权作午餐。几年过去了,伦文叙天天在粥铺吃粥,因此对老板十分感激。后来,伦文叙的才气在一次偶然机会中惊动了当时的广东巡抚,并得到了巡抚的资助,得以安心读书。十年寒窗苦读,伦文伦终于不负众望,得中状元。
鹿鸣宴、曲江宴、状元糕……来看看古代科考中的美食文化
浙江枫泾状元糕则与状元蔡以台有关,蔡以台幼年丧父,生活极艰苦,一个糕点店的老板资助他学习与考试。蔡以台中状元后,专门给老板家的糕点题名为“状元糕”。状元及第粥据传与明朝状元伦文叙有关。伦文叙家贫之时,上街卖菜,有一个粥店老板每天给他免费提供粥面一顿。为了不让对方感觉被施舍,他每天买一部分伦...
广东“最靓”的5种粥,食材新鲜,入口浓稠绵软有滋有味!你吃过几种?
其实,现在看来这状元及第粥就是猪杂粥用白粥做底,加入猪肉、猪肝、猪肚等食材滚熟,味道极其鲜美,口感绵滑。膏蟹砂锅粥鲜美的膏蟹砂锅粥,在潮汕是深夜里最慰藉人心的一碗粥,用大米与膏蟹、干贝、鲜虾、芋头等食材经过炖煮后,还咕嘟咕嘟地冒着泡的砂锅粥被端上桌。米粒与水融合后入口绵软顺滑,还带着一丝海...
粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味
艇仔粥源于疍家及第粥留状元佳话广州粥里还蕴涵着历史故事,当中最有名的是艇仔粥和及第粥。广州人称小舟为“艇仔”,艇仔粥就是珠三角疍家人的得意之作。光绪年间,荔枝湾开始流行“扒艇”(划船),舟穿树影,画舫纵横。摇橹者多是年轻的疍家姑娘,站在船尾,一俯一仰,驾驶小船;在船头烹调粥品的,则多是上了年纪...
熬粥最忌直接下锅煮,先做这一步,香滑浓稠还省事
但一锅暖粥下肚,全身都能捂热乎了(www.e993.com)2024年9月7日。今天这碗寓意极好的状元及第粥出自米其林必比登推介餐厅:正斗粥面专家媳妇熬成婆要几十年,大米熬成粥却只要关键一步!●食材准备/食材/:250g大米、4个猪肚、4个牛肉丸、4片猪肝、4块猪小肠...
读懂广州·粤韵|粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味
艇仔粥艇仔粥源于疍家及第粥留状元佳话广州粥里还蕴涵着历史故事,当中最有名的是艇仔粥和及第粥。广州人称小舟为“艇仔”,艇仔粥就是珠三角疍家人的得意之作。光绪年间,荔枝湾开始流行“扒艇”(划船),舟穿树影,画舫纵横。摇橹者多是年轻的疍家姑娘,站在船尾,一俯一仰,驾驶小船;在船头烹调粥品的,...
穿越古今,“科举、高考”皆需这份“金榜题名”必备食谱!
更常见的是第二种说法,状元伦文叙幼时贫寒,只好卖菜为生,一粥铺老板见状不忍,以粥换菜,有时是猪肉丸粥、猪肉粉肠粥或猪肝粥,有时三掺。伦文叙高中状元后故地重游,感念老板恩德,将这碗三掺粥赐名为“状元及第粥”。猪肉丸、猪肠、猪肝分别象征“状元”、“榜眼”、“探花”。
广东人都爱的“状元及第粥”有什么故事?
广东人都爱的“状元及第粥”有什么故事?在素有“美食天堂”之称的广东,“状元及第粥”可以说是老少皆宜。其实这碗粥大有来头,与“鬼才状元”伦文叙有关。戳视频,一起来了解这个传说吧!南海自古文风鼎盛,状元文化底蕴深厚,广东9个文状元南海就占了3个,分别是简文会、张镇孙、伦文叙,还有有一个武...
状元及第粥
状元及第粥□黄超鹏广州的早茶很出名,而早茶中的粥品也常受到食客们的追捧。广州的粥多是生滚粥,就是将预先煮好的白粥放进砂锅中,外加新鲜肉料佐料等一锅锅滚熟而成。比如有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、田鸡粥等。而最为出名的则要算艇仔粥与状元及第粥。状元及第粥其实就是猪杂粥。猪肉、猪肝、...