立秋养肺如“养命”,肺脏最爱的4种食物,建议多吃,美味营养高
推荐食谱:红烧羊肉炖白萝卜材料:白萝卜500克,羊肉400克,姜片适量,大蒜适量,八角2颗,老抽适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,食用油适量。具体做法:1.白萝卜去皮,切成滚刀块备用,羊肉切块,用开水下锅,焯水去腥。2.热锅倒油,放入姜片、大蒜、八角爆香,然后加入焯好的羊肉块翻炒,加入老抽、生抽、料酒,翻炒...
冬天防寒吃什么?推荐5道冬季美食,好吃又营养,增强抗寒能力
一、红烧羊肉煲做法:羊肉提前浸泡一段时间,再切成小块洗净。羊肉冷水入锅,加入花椒粒、料酒、姜片、葱段,大火煮开,去掉浮沫,再煮五分钟捞出,冲洗干净。羊肉沥干后,另起锅加油烧热,放入葱姜蒜、八角、花椒粒、干辣椒段、桂皮翻炒,炒出香味。接着倒入羊肉翻炒,大约三分钟,再倒入少许料酒、生抽、老抽快炒...
7月吃一肉,不用开药方!一护阳、二健脾、三祛湿、四排汗排毒
1、把羊肉放到冷水锅里,加点大葱段、料酒、花椒和姜片。然后开火,等水开了之后,把上面的沫沫撇掉,捞出羊肉备用。这样焯一下水,能去掉羊肉的腥味!2、锅里倒点油,烧热之后放大葱进去炒香。然后把焯过水的羊肉放进去,翻炒个2-3分钟。再加一小勺豆瓣酱和一小勺火锅底料,炒出那种红红的油。3、加点冰糖、...
建议中老年,生活别太节俭,常吃这4样,精力充沛,身体更健康!
以下是一道美味的红烧羊肉:推荐食谱:红烧羊肉准备食材:羊肉、姜、葱、蒜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、花椒、食用油具体做法:1.羊肉切块,用清水浸泡片刻,用开水焯水去腥。2.热锅凉油,加入葱、姜、蒜爆炒,放入羊肉翻炒至焦黄。加入料酒、生抽、冰糖、花椒,翻炒均匀。加入适量清水,大火煮开...
又到一年冬至时,除了饺子汤圆,别忘了还有最美味的它!| 微食疗
本期微食疗,小编就与你分享一个传统红烧羊肉的菜谱,冬日来临不如试着做做看吧~[红烧羊肉]用料:羊肉1500克、白萝卜半个、料酒、香叶、姜、葱、桂皮、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、干辣椒、八角、蒜、花椒、草果做法:羊肉冷水下锅,加几粒花椒
寒冬来袭,不进补更待何时?这6道家常菜让你暖身又安眠!|羊肉|猪蹄|...
一、红烧羊肉——温中散寒,补气养血说到进补,怎么能少了羊肉呢?羊肉性温,具有温中散寒、补气养血的功效(www.e993.com)2024年9月1日。红烧羊肉做法简单,口感鲜美,是冬季进补的不错选择!做法:羊肉切块,焯水去血水;热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;加入羊肉块翻炒至变色;加入料酒、生抽、老抽、糖等调味料;...
冬天外行人吃猪肉,内行人专食驱寒暖胃兼补钙,冬季进补最该吃
红烧羊肉是一道色香味俱佳的传统菜肴,制作起来有些复杂,但口感极为鲜美。准备的材料有:羊肉500克、生姜30克、大葱50克、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒、清水、油适量。具体做法如下:首先,将羊肉洗净切块,焯水后捞出沥干水分备用。接下来,将生姜切片,大葱切段备用。起锅烧油,加入生姜片...
冬天做红烧羊肉,牢记“放3料”的窍门,羊肉不膻不腻,鲜嫩不柴
今天分享一道超级入味又下饭的拿手菜——红烧羊肉,做红烧羊肉,牢记“放3料”的窍门,羊肉不膻不腻,鲜嫩不柴。3放是:一放陈皮去羊肉的膻气、二放小茴香给肉提鲜、三放桂皮给汤增加香味。食谱:红烧羊肉主料:羊排950克、胡萝卜1根、土豆1个调料:葱1段、姜1块、冰糖8克、陈皮5克、小茴香3克、桂皮1块,...
乍暖还寒的初春,更要吃红烧羊肉
红烧羊肉YANGROU食材羊肉600g/花椒一小把大葱半根/冰糖2小块/蒜4瓣姜4片/香叶2片/桂皮1块八角1个/料酒1勺/老抽2勺生抽2勺/盐适量/小葱1根郫县豆瓣酱2勺/干辣椒2个步骤1葱姜蒜切片备用,羊肉切大块,冷水放入锅中,煮5分钟左右盛出备用;...
炖羊肉时,最忌放八角,只需要3种香料,味道鲜美无膻味
(1)除了炖羊肉汤外,牛肉汤也一样,不能放八角花椒,两种都是热性的,牛肉也很热,同样煮着容易熟,醋、料酒、蚝油等其他调味料都是凉的,适量加热和刺激,将羊肉汤适量加入。(2)红烧羊肉、牛肉、香辣羊肉、牛肉、羊肉串等重口味的食物,可以加八角和花椒,吃这些食物的时候,我们一般喝很多冰镇汽水、啤酒、冰水等冷...