书亦烧仙草闭店1000多家,咖啡店闭店超50%,加盟商“割不动了”?
因此,一些品牌设置的加盟门槛并不高,比如在一线城市开一家书亦烧仙草,投入的装修费、设备费、原材料费、广告宣传费、加上租金、人员工资及其他,也不过需要15万元左右。在大规模扩张的同时,一些品牌对于加盟商的“区域保护”并不规范。一般来说,为了保护加盟商的利益,品牌在制定加盟政策时,都会给出明确的距离范围,...
书亦烧仙草闭店千余家,咖啡闭店超50%,加盟商“割不动了”?
因此,一些品牌设置的加盟门槛并不高,比如在一线城市开一家书亦烧仙草,投入的装修费、设备费、原材料费、广告宣传费、加上租金、人员工资及其他,也不过需要15万元左右。在大规模扩张的同时,一些品牌对于加盟商的“区域保护”并不规范。一般来说,为了保护加盟商的利益,品牌在制定加盟政策时,都会给出明确的距离范围,...
陷入关店风波,书亦烧仙草竞跑失速:成于“半杯都是料”,折戟“植物...
也是这一年,一直主打“半杯都是料”的书亦烧仙草提出了“植物基新茶饮”的理念,其品牌形象也从汉字“书”变成了一只红色兔子,原本浓浓书卷气的门头主视觉也被换掉,取而代之的是以草绿色为主的主视觉。这一系列变化太快,让书亦烧仙草的消费者“没转过弯来”。图片来源:每日经济新闻资料图每经记者在搜...
近90天关店1605家,书亦烧仙草竞跑失速:成于“半杯都是料”,折戟...
也是这一年,一直主打“半杯都是料”的书亦烧仙草提出了“植物基新茶饮”的理念,其品牌形象也从汉字“书”变成了一只红色兔子,原本浓浓书卷气的门头主视觉也被换掉,取而代之的是以草绿色为主的主视觉。这一系列变化太快,让书亦烧仙草的消费者“没转过弯来”。图片来源:每日经济新闻资料图每经记者在搜索引...
“半杯都是料”的书亦烧仙草被曝大量闭店,门店量曾仅次于蜜雪冰城
近日,新茶饮品牌书亦烧仙草被曝出大规模闭店,甚至不少加盟商的二手设备出现滞销,引发网友热议。3个月新开496家关店则达1605家书亦烧仙草创立于2007年,2021年9月,书亦烧仙草曾宣布门店数量超过7000家。在行业里,书亦烧仙草的门店数量仅次于蜜雪冰城。来自天眼查的数据显示,2024年9月3日,书亦烧仙草品牌所属...
闭店、投资方退出,书亦烧仙草没能“烧”出未来?
之后的书亦烧仙草凭借推出杨枝甘露烧仙草、芋圆烧仙草等爆火产品进一步打开市场,凭借“半杯都是料”的宣传口号迅速占领市场,让消费者记住了书亦烧仙草这个品牌(www.e993.com)2024年10月17日。彼时,新茶饮市场发展如火如荼,喜茶、奈雪的茶(02150.HK)等众多新茶饮品牌快速崛起,成为大餐饮领域里不可忽视的力量。书亦烧仙草亦由此开启了快速发展之...
关店上千家,源于一次“爆改”,书亦烧仙草把自己改“掉队”了
作为典型的“品牌即品类”,书亦烧仙草一度是茶饮行业现象级爆品,一句“半杯都是料”的口号火遍奶茶圈,招牌产品“书亦烧仙草”2020下半年卖出近121万杯,带动行业“卷”起了小料。据不完全统计,书亦烧仙草2019年开店1716家;2020年新开店3117家;2021年门店数量达到了7000多家,仅次于蜜雪冰城,位于行业第二。
霸王茶姬“突围”,书亦烧仙草“掉队”
2022年,书亦烧仙草放弃“满杯都是料”,提出新的品牌理念“仙草植物基清爽低负担”,并持续推出系列植物基新茶饮产品。门店也进行了同步升级,将此前的“书”字logo,换成一只红色“小兔子”,此前红白配色的门店也改为绿色清新风。然而,这次爆改,由于过于“粗暴”,许多原本忠实于“多料”的消费者一时难以接受。
315权益观察|书亦烧仙草偷工减料“欠道歉”,蜜雪冰城黑红式热搜常客
偷工减料与食安频频,蜜雪冰城们习以为常?2024年3月8日,上海消保委公布对书亦烧仙草的一款网红现制饮品“草莓啵啵酸奶”的测评结果,引发大众对于“酸奶去哪了”的讨论。测评结果显示,该款标注“甄选黄金奶源天然发酵”的网红产品水分含量为90.0g/100g,蛋白质含量为0.53g/100g,脂肪含量为1.01g/100g...
被3·15点名的书亦烧仙草,半杯都是“黑料”
今年3月8日,上海市消保委在微信公众号,对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑。测试结果显示,这款宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品,乳糖含量异常低,蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。在书亦烧仙草样品中,蛋白质含量为0.53g/100g(3.286g/杯),脂肪含量1.01g/100g(6.262g/杯),...