卤菜、火锅、麻辣烫,越吃越“上瘾”?当心底料里藏了“毒”→

3为了能给烧烤“提鲜”，四川省筠连县的张某飞将购得的罂粟壳与砂仁、孜然等香料加水一起熬制，再将熬制后的汁水加入烧烤用的麻辣酱中做成酱汁，在烧烤时将该酱汁刷在食品上，烧制后供客人食用。当地人民法院审理后认为，被告人张某飞犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑十个月，缓刑一年六个月，并...

“香迷糊”全网的麻辣烫,到底加了什么料?

入口爽滑劲道的手擀粉、鲜香热辣的甘谷辣椒、陇南花椒和绵糯的定西马铃薯，一同鸣奏出舌尖上的刺激感。这些滚烫的食材，共同在当地人的烹调下，成为一碗碗使人“甘之如饴”的平民美味。流量变留量，政府有担当。公交有专线，后勤有保障。社会齐动员，宾客心里暖洋洋。还要说金融，资金保障跟得上。银行来支持，保险...

老板们都在用的羽小姐麻辣烫底料,一天的底汤30分钟就完成!

专业的酱料工厂,产品可用于麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅、炸串、麻辣串串、干锅系列、凉菜红油等。已经在开店或者摆摊,想找到口味好,稳定的供应链,让自己开店更简单,省时,轻松简单,用料成本更低的老板后台找我,不会让你失望的。

学校食堂用的商用版麻辣烫底料,可以喝汤学生每天排队!

做学校食堂的老板们,选用商用版麻辣烫底料,你们一定要选用有检测报告的。大家好,这里是实体店老板下单的商用版麻辣烫酱料,给老板们安排发往合作门店。学校里面一定要做这种可以喝汤的麻辣烫,学生反馈真的是太好了,汤底浓郁好喝,文字版的详细教程和视频,让老板们省下+萌费和学习费,想要的老板们,后台找我。

一碗天水麻辣烫 文旅料足滋味长 - 中华人民共和国文化和旅游部

天水麻辣烫有“灵魂三宝”——辣椒、花椒和土豆。麦积花椒和甘谷辣椒作为天水本地的特产,都是国家地理标志产品,二者经秘制就成了让人欲罢不能的“灵魂汁子”。再加上蔬菜菌菇等各种食材混搭烫煮,最后搭配一碗红油满满的手擀粉,只是看一眼,就能唤醒人们的味蕾,让人心心念念,奔赴天水……...

探秘天水麻辣烫的真材实料

一碗天水麻辣烫里面都有什么?那就不得不说说其中的“灵魂”“伴侣”和必点食材了(www.e993.com)2024年11月27日。“我们麻辣烫中的麻香是有秘诀的,花椒加上葱段、八角、香叶这些调味料是咸香的关键,甘谷辣椒是麻辣烫的灵魂。我们店用的是甘谷辣椒和麦积花椒,最近花椒和辣椒的使用量是往常的2-3倍。”沿街商铺中一家麻辣烫店的老板边搅拌麻辣...

杨国福揭秘“杨国福”:暂不再寻求上市,发力调味料、方便速食

从招股书中可以看出,四川成都的杨国福工厂生产主要将其生产的麻辣烫汤底料及其他主要调味料,销售给加盟门店;开设麻辣烫店所需的设备、常温食品、冷冻食材等,由杨国福集团向第三方采购后再销售给加盟商。据杨国福集团官网2023年杨国福加盟手册,一线城市加盟费为27900元/年,二线城市加盟费为23900元/年,三、四线...

...麻辣烫”爆火!1月内全国新开店超150家,有理发店连夜改做麻辣烫

在赵女士看来,天水麻辣烫的精髓在于甘谷辣椒制作的油泼辣子。因此她也告诉记者,她的麻辣烫底料都选用的是甘谷辣椒,尽可能还原天水麻辣烫本来的口味。实际上,如赵女士一样想到天水学麻辣烫烹饪技术的群体并不在少数。红星新闻记者发现,在多个社交平台上,部分天水麻辣烫店都打出了招收学徒的广告,评论区里也有不少网...

家庭版的“天水麻辣烫”,这样做有味有样→

在所有食材和调味品都购买好之后,接下来就可以自制“家庭版”麻辣烫啦!第一步:制作底料首先,准备花椒15克、麻椒10克、八角3颗、桂皮1小段、香叶5片以及红辣椒30克。将这些食材放入锅中,加入250毫升的油,用小火慢炒约10分钟,直到香味四溢。然后加入豆瓣酱2大勺、姜蒜末各1大勺,继续翻炒5分钟,直到底料完全...

周末美食DIY丨不用奔波千里,甘肃麻辣烫手擀粉在家也能做

甘肃天水麻辣烫火了,鲜香麻辣的手擀粉原料,让不少人直流口水。周末来临,不妨自己制作一份地道的甘肃麻辣烫手擀粉,享受一段惬意的烹饪与美食时光。手擀粉口感劲道,搭配麻辣鲜香的汤料,更是让人食欲大增。甘肃手擀粉。图/ICphoto食材准备:土豆淀粉500克、火锅底料(小包装)、蒜末、香菜、花生碎、花椒粉...