从白人饭到天价麻辣拌:“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜

减脂麻辣拌的商家和火锅店的货源并无不同。以风头强劲的“拌将”为例，该店的供应商都是几个老熟人，卖牛羊肉制品的洪宝牛业同时也是杨国福麻辣烫、夸父炸串的供货商，主食供应商也是卖水煮型速食米面的伊田面馆，完全不用花心思。然而，当所有成本下降、流程简化，减脂麻辣拌的价格却越来越贵。拿捏了打工人减肥...

贵阳宵夜三部曲之-烧烤篇

搭配特制的酱料,麻辣鲜香,入口即化,那独特奇妙的口感令人难以抗拒。烤豆腐更是深得贵阳人的喜爱。小小的豆腐块在烤架上缓缓膨胀,变得金黄酥脆。用筷子轻轻戳开,里面是嫩滑的豆腐芯,再添上折耳根、酸萝卜、秘制蘸水等,豆香与其他食材相互交融,别有一番独特韵味。除了食材的丰富多样,贵阳烧烤的酱料堪称灵魂所在。

“北串南下”,南方烧烤店越开越多,揭秘烧烤源头供应链

作为一家发源于东北的供应链企业，串姐食品主打东北风味烧烤，围绕东北烧烤的特色单品沈阳鸡架推出了多款不同风味的鸡架产品，包括五香鸡架、香甜鸡架、蒜香鸡架、麻辣鸡架等。在销售渠道上，串姐食品以服务B端客户为主，该企业服务的客户主要为餐饮品牌。据其官微，该品牌曾与海底捞、喜家德、西贝莜面村、老金烧烤等...

烧烤料哪个牌子的好吃?看你选对了吗?

王守义:十三香传奇,烧烤也精彩王守义,这个专注于十三香系列调味品生产的品牌,它的产品线那可是包括了鸡精调味料、麻辣鲜调味料等多个系列。王守义的烧烤料,那可是将十三香的传奇风味延续了下来,让你在烧烤时也能品尝到那份独特的味道。你想啊,用王守义的烧烤料烤出来的肉串,那是不是得让你感觉像是在品尝一道传...

甘肃麻辣烫火爆出圈,到底怎样吃才健康?专家建议:适量食用是关键...

从网友分享的视频和图片中不难看到，爆火的甘肃麻辣烫煮好后先将菜品均匀地裹上一层佐料粉，再刷红油子、蘸特制辣子，最后再刷上一层酱料，这一整套流程，可以说是集水煮、烧烤、麻辣拌等多种烹饪调味方式于一身，满屏鲜红的辣子，带来最直接的食欲冲击。其实，在甘肃麻辣烫火爆出圈之前，外卖平台上麻辣烫的月...

甘肃麻辣烫怎样“炫”才健康?专家建议快码住

从网友分享的视频和图片中不难看到,爆火的甘肃麻辣烫煮好后先将菜品均匀地裹上一层佐料粉,再刷红油子、蘸特制辣子,最后再刷上一层酱料,这一整套流程,可以说是集水煮、烧烤、麻辣拌等多种烹饪调味方式于一身,满屏鲜红的辣子,带来最直接的食欲冲击(www.e993.com)2024年11月24日。

【天天健康】甘肃天水麻辣烫爆火,中医帮您吃得更健康!天水还有...

麻辣烫重油重盐的根源大多都是在汤底和酱料。调料上要少加花生酱、酱油、芝麻酱、花椒油、油辣子,汤底中的盐分和嘌呤较高,尽量少喝汤。主食选择粗粮主食类可以选择山药、芋头、红薯、玉米等粗粮,它们不仅营养丰富,且升高血糖速度较慢,血糖峰值较低,对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说更为适宜,也有助于控制...

“花40就买碗白水煮菜”,这家麻辣拌快被打工人吃成减肥药了?

再怎么说轻食也属于“舶来品”。根据英敏特2019年发布的轻食消费报告显示,中国市场消费者对于轻食普遍觉得“没有饱腹感”、“口味太淡”。而水煮菜麻辣拌单配酱料这个组合,完美解决了这两个需求。靠这个路子成功的不止是拌将,还有不少麻辣烫品牌。

淄博烧烤买保险,1块钱保12万!食安险叫好又叫座

一家烧烤店内拍摄的正在上酱料的小肉串。陈欣波摄(新华社)去年淄博烧烤走红后,当地即推出“食无忧”食品安全责任保险、“畅情淄博烧烤保”等险种。以“畅情淄博烧烤保”为例,1元保费仅相当于吃一根串的钱,就能在意外险的传统责任外,增加食物中毒保险保额12万元。

共同煮好文旅这碗“麻辣烫”

浸满辣椒酱料的麻辣烫,不管是镜头里还是上了桌都分外馋人;扎实的食材和实惠的价格,给予食客极大的满足感。有人说,天水麻辣烫的流量密码在于别处难以复刻的细节:甘谷辣椒、麦积花椒、武山粉条和极具地域辨识度的土豆;也有人说,是天水麻辣烫的出圈带火了这些“小弟”们——电商平台上,“天水麻辣烫配料”已然霸榜;...