吃完榴莲的壳不要扔,超级好喝的榴莲壳煲鸡汤!滋补营养不上火

3.下锅煲汤:煲锅里放入鸡肉、姜片、红枣和榴莲壳白色瓤。加水可是个技术活,得根据家里人数来定,记得要一次性加够哦,中途加水可就不那么美味了。大火煮开,再撇去少许浮沫,转小火慢慢炖煮1个小时。4.枸杞登场:炖了1个小时后,汤色已经变得浓郁诱人。这时,加入枸杞再煲5分钟,枸杞的香甜和营养就完美融入了汤...

榴莲壳煲鸡汤有什么功效与作用

因为榴莲壳煲鸡汤中的榴莲果肉具有一定的补气血的作用,而加入鸡肉则可增强其效果。对于气血虚弱、面色萎黄、乏力等症状有一定的改善作用。可以适量食用榴莲和鸡肉以补充营养。2.健脾开胃榴莲壳煲鸡汤中榴莲肉含有一定量的膳食纤维及微量元素,能促进胃肠蠕动,从而起到健脾开胃的功效。适当食用榴莲肉有助于增进食欲,改...

入秋后,少吃凉多喝汤,教你6道滋补鸡汤的做法,汤鲜味美又营养

一、菌菇鸡汤食材:鸡肉,香菇,海鲜菇,红枣做法:1、鸡肉加盐水浸泡20分钟,泡出血水(也可以加姜片葱结焯水),香菇用温水浸泡20分钟,洗净备用2、锅热放少许油,爆香姜片,葱白,放鸡肉炒香3、汤锅中放入鸡肉,香菇,姜片,加适量开水炖40分钟,加海鲜菇,红枣炖煮20分钟,放盐调味即可,可根据个人喜好放葱或者香菜就...

榴莲皮是个好东西,千万别直接丢了!今天解密教你怎么吃!

4.开始炖汤:取一个大炖锅,放入鸡块、榴莲皮、红枣、桂圆和生姜片,加入足够的清水,水量要盖过所有材料,大火烧开后,撇去浮沫,加入适量料酒去腥,转小火,盖上锅盖,慢炖1个半小时。5.调味和享用:汤炖好后,将榴莲肉放入锅中,加入适量盐调味,撒上枸杞,继续小火炖20分钟左右,将炖好的鸡汤盛入碗中,即可享用。

最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

煲汤所用的器皿也很是讲究,通常用料简单、耗时短的家常清汤用普通不锈钢圆筒汤锅足矣,材料丰富、需长时间熬煮并且随时调整火候的老火汤则用大瓦煲,利于集火加热,让食材中的精华尽情释放,熬成浓郁醇香的汤汁,而一些加入药材、注重调理功效的汤,如药膳汤,用炖盅隔水柔炖最好不过了,经历漫长炖煮的汤水味道细腻而清澈。

小城厨师到上海开店,为什么他成功了?(附招牌菜秘方)

榴莲鸡煲1.老母鸡洗净,汆水后放入汤桶,加入适量清水、少许姜片,大火煮开后转小火吊成鸡汤(www.e993.com)2024年11月1日。2.新鲜的清远鸡斩块,洗净待用。3.将吊好的鸡汤加盐调味待用。4.大砂锅内放入提前泡透的虫草花、木耳、竹笙、银耳,放入清远鸡块、鸡汤小火煮熟。5.客人点菜后在砂锅内放入两房榴莲肉,继续开火煮3分钟即可上桌...

假期享受美食,来一碗榴莲瓤煲鸡汤

正值舒适假期!今天,我们邀请闵行区疾病预防控制中心郭炜晴为大家介绍榴莲瓤煲鸡汤的做法。原料:榴莲瓤1-2片、母鸡半只,生姜片、盐、枸杞、红枣少许。步骤:1.半只母鸡切成块状,洗净后冷水下锅,加入生姜、料酒去除腥味。2.水烧开后撇去浮沫,将鸡肉捞出备用。

用榴莲壳炖鸡汤,真的有营养吗?

具体来说,用榴莲壳炖鸡汤,既能补中益气,还能清除湿热,适合不同体质的人食用,老少咸宜。最后给大家简单介绍榴莲壳炖鸡汤的具体做法——材料:半只鸡、半个榴莲壳、姜片适量。操作:鸡肉切块,去皮去油,冷水下锅,加姜片焯水;榴莲壳去带刺的外壳,取白色芯切成大块备用;将榴莲芯与鸡肉放入汤煲内,加适量水,煲煮约...

拿榴莲煲鸡汤时,到底该用壳还是果肉?若放错,就毁了一锅汤

而且大家也都记得把榴莲那层扎手的表皮一定也要去掉,一般在打开榴莲之后,里面的一层白瓤轻轻的一掰也就能够掰掉了,然后再把这层白,然后放进鸡汤当中煮出来的鸡汤也就会变得更加鲜美,而且不会遮挡住鸡汤本身的鲜味,如果对于我们放榴莲的话,对于榴莲本身的味道也就会变得更加浓郁,所以这样一来就遮挡了鸡的鲜味,而且...

榴莲壳别扔 煲汤降火有营养

榴莲壳煲鸡材料：榴莲壳三瓣（取白色部分），麦冬30克，玉竹30克，生姜适量，乌鸡1只（3人份）。制作方法：乌鸡洗净加姜片焯水，榴莲壳切块，上述材料洗干净后一同入锅，加适量水，大火烧开后转小火炖1个小时左右，加盐适量调味即可。点评：乌鸡性平，味甘，具有补肝肾，益气血的功效；麦冬性微寒，味甘、微苦...