炒蒜苔怎么做才入味?教您一招小技巧,蒜苔又脆又入味,下饭香
准备好一把新鲜脆嫩的蒜苔,把头尾给去掉,用水冲洗干净。然后切成小段放进大碗中。蒜苔切好不要直接下锅炒,而是要给蒜苔里撒上一勺食盐,混合均匀。腌制半个小时,让其入味。第三步:蒜苔和猪肉很搭,可以用五花肉也可以用瘦肉,我爱用瘦肉,切成肉丝。再放生抽、老抽、蚝油抓拌均匀,接着放干淀粉搅拌,再放...
23款家常菜肴推荐,好吃实惠还解馋,家人都说很好吃,美滋滋
做法:1.全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀;热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;倒入大白菜丝,煸炒至软;2.加入鲜菇,翻炒均匀;加入适量盐;淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;(水不用多放,因为煮的过程,大白菜会出水...
蒜苔炒肉:鲜香美味的家常绝配,让你一口爱上!
准备材料:蒜苔洗净切成约5厘米长的段;猪肉切成薄片,用少许盐、生抽、料酒腌制10分钟;红椒洗净切丝备用。加热锅具:热锅凉油,油热后加入姜蒜末炒香,注意不要炒焦。炒肉片:将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至肉片变色并微微焦黄。这样可以锁住肉质的鲜嫩。加入蒜苔:将切好的蒜苔加入锅中,继续翻炒2-3分钟...
20款鲜美菜系推荐,好吃的停不下来,老少皆宜值得尝试
材料:猪腿肉、根据不同季节选用,主要有青蒜苗、青椒、仔姜、蒜苔等、郫县豆瓣,甜酱,酱油,混合油做法:1.将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净,放入汤锅内煮至肉熟皮软为度2.捞出冷透后,切成5厘米长4厘米宽0.2厘米厚的片3.青蒜苗或其他辅料切成片状4.炒锅置旺火上,放入猪化油烧至六成热,下肉片炒至吐油...
超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
1、锅中水烧开,放入蒜苔煮20秒,蒜苔变绿后捞出,用冷水过凉。2、用竹签将蒜苔一分为二,然后转一圈再一分为四,全部撕好后切成长段。3、牛肉切成片再切成丝,放入锅中煮一下捞出。4、锅中烧油,放入腊肉煸炒,再下入蒜蓉、小米辣炒出香味。
今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞
1,需要准备食材蒜苔,腐竹,瘦肉2,腐竹加凉水泡软,斜刀切成段(www.e993.com)2024年9月20日。蒜苔洗净切成段。瘦肉切片,放姜、料酒、生抽和淀粉拌匀3,炒锅加植物油烧热,倒入肉片炒变色后铲出4,倒入腐竹和蒜苔,加盐,同炒至蒜苔表面微皱,倒入炒好的肉片炒香,关火出锅第七道:皮蛋豆腐,寓意福气满满...
甲流高发期,4种“优质蛋白”要多吃,好消化易吸收,增强抵抗力|香菇...
推荐食谱:蒜苔木耳炒腐竹1、提前半天时间把干腐竹用凉水泡上,等到其彻底软透后,冲洗两遍,剪成小段。2、木耳也是优质营养的食材,富含微量元素与植物胶质,有助于清肺润燥。将黑木耳提前泡软,洗干净之后剪成小块。3、一小把蒜苔摘洗干净,切成小段以后,在沸水中烫十几秒钟,一方面可以去掉土腥味,另一方面炒的...
蒜苔炒肉怎么做才好吃?蒜苔炒肉的做法
2.锅留底油,放入蒜末、姜片炝锅,放腊肉、西芹一起翻炒,最后加入百合、菠萝,用盐、糖、味精调味,用水淀粉勾芡即可。小贴士1.蒜薹炒肉是一种家常的快手菜,不但营养丰富,而且可以温中补虚,调和五脏。适合所有人食用。2.蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低...
美食推荐:香蒸荔浦芋头,粉丝拌菠菜,蒜苔炒火腿的做法
1、蒜薹切段,火腿切丝,葱姜切丝备用。2、锅干后放入适量花生油,等到油起泡,放入花椒,葱姜丝,煸出香味即可。3、放入蒜薹炒至七成熟,放入火腿,翻炒几下即可出锅。干煎鸡蛋杏鲍菇材料:杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量、料酒适量、蒜末少量。
蒜苔炒肉,下饭家常菜,厨房小白也能做成功
第1步、把蒜苔切段,胡萝卜切菱形片,肉切片加入料酒和生抽腌半小时入味。第2步、锅中加少许油烧至七成热,倒入腌好的肉片,炒至变色发白。第3步、倒入切好的蒜苔胡萝卜,翻炒片刻,加入盐,生抽,白糖,蚝油,大火炒两三分钟,加入少许水,翻炒均匀,即可出锅。第4步、盛入盘中,可以享用美味了!来自...