吃完榴莲的壳不要扔,超级好喝的榴莲壳煲鸡汤!滋补营养不上火

3.下锅煲汤:煲锅里放入鸡肉、姜片、红枣和榴莲壳白色瓤。加水可是个技术活,得根据家里人数来定,记得要一次性加够哦,中途加水可就不那么美味了。大火煮开,再撇去少许浮沫,转小火慢慢炖煮1个小时。4.枸杞登场:炖了1个小时后,汤色已经变得浓郁诱人。这时,加入枸杞再煲5分钟,枸杞的香甜和营养就完美融入了汤...

榴莲壳煲鸡汤有什么功效与作用

因为榴莲壳煲鸡汤中的榴莲果肉具有一定的补气血的作用,而加入鸡肉则可增强其效果。对于气血虚弱、面色萎黄、乏力等症状有一定的改善作用。可以适量食用榴莲和鸡肉以补充营养。2.健脾开胃榴莲壳煲鸡汤中榴莲肉含有一定量的膳食纤维及微量元素,能促进胃肠蠕动,从而起到健脾开胃的功效。适当食用榴莲肉有助于增进食欲,改...

入秋后,少吃凉多喝汤,教你6道滋补鸡汤的做法,汤鲜味美又营养

一、菌菇鸡汤食材:鸡肉,香菇,海鲜菇,红枣做法:1、鸡肉加盐水浸泡20分钟,泡出血水(也可以加姜片葱结焯水),香菇用温水浸泡20分钟,洗净备用2、锅热放少许油,爆香姜片,葱白,放鸡肉炒香3、汤锅中放入鸡肉,香菇,姜片,加适量开水炖40分钟,加海鲜菇,红枣炖煮20分钟,放盐调味即可,可根据个人喜好放葱或者香菜就...

最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

煲汤所用的器皿也很是讲究,通常用料简单、耗时短的家常清汤用普通不锈钢圆筒汤锅足矣,材料丰富、需长时间熬煮并且随时调整火候的老火汤则用大瓦煲,利于集火加热,让食材中的精华尽情释放,熬成浓郁醇香的汤汁,而一些加入药材、注重调理功效的汤,如药膳汤,用炖盅隔水柔炖最好不过了,经历漫长炖煮的汤水味道细腻而清澈。

小城厨师到上海开店,为什么他成功了?(附招牌菜秘方)

榴莲鸡煲1.老母鸡洗净,汆水后放入汤桶,加入适量清水、少许姜片,大火煮开后转小火吊成鸡汤。2.新鲜的清远鸡斩块,洗净待用。3.将吊好的鸡汤加盐调味待用。4.大砂锅内放入提前泡透的虫草花、木耳、竹笙、银耳,放入清远鸡块、鸡汤小火煮熟。5.客人点菜后在砂锅内放入两房榴莲肉,继续开火煮3分钟即可上桌...

用“榴莲”煲鸡汤时,用壳还是果肉?很多人放错了,难怪不好喝

在锅中倒入适量的食用油,下入配料炒香后再倒入焯好水的鸡块炒至表皮变色,往锅中加入适量的清水烧开后,就可以把准备好的榴莲果肉放到锅中开煮了,根据自己的口味来调整,要是喜欢吃榴莲的就可以多放点,不喜欢的话可以放点来提味,煲出来的味道也不是很重(www.e993.com)2024年11月1日。

假期享受美食,来一碗榴莲瓤煲鸡汤

正值舒适假期!今天,我们邀请闵行区疾病预防控制中心郭炜晴为大家介绍榴莲瓤煲鸡汤的做法。原料:榴莲瓤1-2片、母鸡半只,生姜片、盐、枸杞、红枣少许。步骤:1.半只母鸡切成块状,洗净后冷水下锅,加入生姜、料酒去除腥味。2.水烧开后撇去浮沫,将鸡肉捞出备用。

榴莲壳、西瓜皮这些水果煲的汤你喝过吗?在广东,万物皆可煲汤!

最常见的烩羹有:蘑菇三鲜羹、玉米羹、碗仔翅等。煲,是用明火慢熬焖煮的烹煮方式,相较于滚汤,煲汤对于炊具、食材都有更高的要求。对于广东人煲汤,首先瓦撑(陶砂锅)是必不可少的,其次,对于食材的搭配、文武火的交替、时间都是十分讲究的。只有在这么多条件的综合之下,才能诞生一煲完美的老火靓汤。

做榴莲煲鸡汤时,是用榴莲壳还是用果肉?如果放错,一锅汤就毁了

热锅烧水把这榴莲放到最底下,在放入一点的榴莲肉,这样会让榴莲的滋味更足,在把鸡肉放进去,姜片还有自己选择的配菜也都放进去,加入适量的水,先用大火煮沸,在用小火煮2个小时,等要出锅的时候撒入食盐就可以食用了。这样做出来的榴莲煲鸡汤会特别的鲜美,还有滋补的作用,有喜欢的小伙伴就试试吧,要记得,不要放...

拿榴莲煲鸡汤时,到底该用壳还是果肉?若放错,就毁了一锅汤

手的表皮一定也要去掉,一般在打开榴莲之后,里面的一层白瓤轻轻的一掰也就能够掰掉了,然后再把这层白,然后放进鸡汤当中煮出来的鸡汤也就会变得更加鲜美,而且不会遮挡住鸡汤本身的鲜味,如果对于我们放榴莲的话,对于榴莲本身的味道也就会变得更加浓郁,所以这样一来就遮挡了鸡的鲜味,而且也又有一些过于的甜味,所以...