一吃火锅就腹泻,这是怎么回事?
首先,很可能是火锅食物原材料被致病菌污染,尤其是在气温较高时,细菌容易繁殖,如果同桌小伙伴也出现拉肚子,就应当考虑是感染性腹泻。腹泻俗称“拉肚子”,医学概念是指每日排便大于3次,粪便质地稀薄。根据病程长短,可分为急性和慢性。急性腹泻的病程持续小于3周,严重时每日排便可达10次以上,常伴有腹痛。因此,对吃完...
吃火锅生熟食物要分开处理
食品卫生专家告诉记者,吃火锅应注意的事项具体包括:食物必须彻底烫熟,切莫贪图生嫩;食品原料在烫煮前应彻底洗净,并确保已经完全解冻;已经加工过的食品原料还应及时食用;生熟食物一定要分开处理,应该使用两套筷子和用具来处理生、熟食物;同时还要避免在桌上摆放过多的食物,以防止交叉污染;每次加添水或汤汁后,还应等待...
鲜味十足的紫菜虾滑汤,适合各种人群,补钙有营养,好吃还不长胖
鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸,不仅能补钙还能增强免疫力,蛋皮放凉之后切丝备用;锅中加水,水烧开之后转小火,用虎口挤出虾滑,用勺子刮下来,放在水里;煮到虾滑浮在水面,加入紫菜、鸡蛋丝、食盐、葱花,鲜味十足的紫菜虾滑汤就做好了;紫菜虾滑汤的做法总结:1、做虾滑的虾最好是买新鲜的虾,吃起来会更鲜;2...
高海拔攀登、探险者宋明蔚:其实,大多数人对攀登一无所知
爬一半,累了,天气又不好,还不如下山吃火锅。冲顶不是唯一的目标。享受过程的快乐,并且能顺利下撤才是最重要的。上书房:每年春夏,在向导的带领下,人们背着氧气瓶冲顶珠穆朗玛峰,这种以登顶为目标的商业攀登,近几年似乎十分火热。宋明蔚:二十年来,中国民间登山者的叙事大致有两类:一类始于2000年,企业家与精...
科普|一吃火锅就腹泻,谁才是真正的元凶?
吃火锅引起腹泻的原因有哪些呢?1.火锅食物原材料被致病菌污染,尤其是夏季气温较高,非常有利于细菌的生长繁殖,如果和你一起吃火锅的人也出现拉肚子,症状差不多,就应当考虑是感染性腹泻。2.火锅底料或蘸酱中盐分或油脂含量很高,过多摄入盐分后会导致肠道内渗透压过高,而油脂太高会引起食物消化分解不完全,都...
冬日假期吃火锅,来杯自制饮品更畅快
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍,很多人表示刚涮完火锅回家路上就开始口干舌燥流鼻血了(www.e993.com)2024年10月3日。这并不夸张,想要避免这些情况,黄穗平教授建议可以在涮火锅时搭配一杯酸酸甜甜的酸梅汤,消食积,解肉腻,缓燥热。酸梅汤材料:乌梅30克,山楂20克,甘草3克,陈皮1瓣,桂花3克,冰糖根据个人口味适...
立冬吃火锅 馋嘴莫忘安全
选购素食类食材时如海带,需留意普通海带的颜色是褐绿色或深褐绿色,尽量不要购买那些看起来颜色翠绿鲜亮的海带;选购蘑菇时,有些蘑菇摸上去有点黏糊糊的,但这其实是正常现象,反倒是那些雪白透亮光滑的蘑菇,可能暗藏隐患。煮熟涮透确保安全火锅材料众多,可选择性强,但火锅材料若未经妥善处理或彻底煮熟而贸然吃下...
食品安全消费提示 | 立冬吃火锅 馋嘴莫忘安全
选购素食类食材时如海带,需留意普通海带的颜色是褐绿色或深褐绿色,尽量不要购买那些看起来颜色翠绿鲜亮的海带;选购蘑菇时,有些蘑菇摸上去有点黏糊糊的,但这其实是正常现象,反倒是那些雪白透亮光滑的蘑菇,可能暗藏隐患。煮熟涮透确保安全火锅材料众多,可选择性强,但火锅材料若未经妥善处理或彻底煮熟而贸然吃下,...
这届年轻人,一边想死,一边养生
跟朋友一起去吃火锅,想到火锅上火,饭后点上一壶菊花茶吓吓火,或者来一瓶“绿色食品”雪碧,若是喝可乐,记得加点党参。吃烧烤中间夹两颗红枣,暴饮暴食过后来两片健胃消食片,快乐灵魂与健康的身体齐飞。●图片来源:小红书@到点困小姐奶茶又冷又甜,不利于身体健康,不怕!去冰无糖就是最大的必杀技。
晨读丨11月25日,关注健康每一天
如果还想来碗热乎乎的汤,应在开涮前喝。海鲜蘸料或油醋汁相对能量更低,注意少放盐、酱油、香油等调料,钠离子摄入更少一些。吃火锅的最后,留一些肚子吃点水果清清火,如雪花梨、苹果、柚子等,水果中还含有丰富的维生素C,可以起到抗氧化作用,也可以喝点酸奶帮助消化。