土豆炖牛肉的做法好吃又下饭,家常土豆炖牛肉,简单几步香飘四溢
一、材料准备:主角当然是牛肉啦,我推荐大家用牛腩肉,因为它有筋有肉,炖出来口感特别好。切成小块后,记得要焯水去血沫哦。土豆,选那种黄心土豆,口感更面更香。去皮后切成滚刀块,大小适中就好。调料也是必不可少的,生姜切片去腥,大葱切段增香,再来点八角、桂皮、香叶这些香料,让味道更加丰富。调味料方面,生抽...
炖鸭子需要放什么材料最合适?
生姜:生姜可是炖鸭子的好帮手,它不仅能去腥增香,还能使鸭肉更加香浓。切片或拍碎后放入锅中,随着炖煮的过程,生姜的香气会逐渐渗透到鸭肉和汤汁中,让人回味无穷。大葱:大葱的加入能提升鸭子的鲜味,让整道菜肴更加鲜美可口。切段后和鸭子一起炖煮,大葱的香甜味会与鸭肉的鲜美相互融合,形成一道独特的风味。料酒:...
煮肉放茶叶有什么作用?从口感、营养到健全解析!
煮肉时建议选择一些瘦肉品种,如牛肉或鸡肉,瘦肉更容易变得柔嫩可口。此外,普洱茶中含有一定的鞣酸成分,因此需要确保烹饪过程中普洱茶的量不要过多,否则会使菜品变得过于苦涩。建议加入适量的普洱茶叶片或茶包,并放入肉类中一起煮开。如果您想尝试这种烹饪***,但不确定该选择哪种普洱茶,则需要了解不同的普洱茶...
“夏补钾,身不乏”,这4种高钾菜要多吃,防暑护阳,顺通过三伏
做法一:土豆炖牛肉材料:土豆、牛肉、洋葱、胡萝卜、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水步骤:牛肉切块,用料酒、生姜腌制10分钟;土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝;热锅凉油,爆香生姜、大蒜,加入牛肉翻炒至变色;加入洋葱、胡萝卜翻炒片刻;倒入生抽、老抽、盐、糖调味,加入清水没过食材;大火烧...
《你是你吃出来的》① | 吃对了,才能少生病
比如,有人觉得一盘土豆炖牛肉太单一了,于是又做了白菜炖粉条,土豆炖牛肉,红薯,再凉拌个山药。后者看上去有6种食物,好像很丰富了,其实粉条、土豆、红薯和山药主要含有同一种营养素,即碳水化合物。4个菜用营养素一评估,其实只有3种,并不比开始时的搭配好多少。
怀孕第六周,这些注意事项,孕妈和准爸爸知道么?
1、开胃食谱—番茄炖牛肉材料:番茄,牛肉,土豆,精盐、植物油(www.e993.com)2024年9月18日。方法:1)将牛肉去筋,洗净切块,放在沸水中焯一下捞出;土豆、番茄、葱头切块。2)牛肉入锅,煮沸后去浮沫。下入番茄、土豆、葱头,用小火慢炖至熟,用精盐调味。2、止吐食谱-蛋醋止呕汤...
“立冬进补,开春打虎”,明日立冬建议多吃“冬5样”,顺应节气
萝卜的做法也有很多,萝卜馅饺子、萝卜排骨汤、萝卜炖牛腩等等;下面和大家分享一个萝卜排骨汤的做法;———萝卜排骨汤———原材料萝卜、猪骨、火腿、生姜、料酒;做法1、准备好的猪骨清洗干净,放在冷水中浸泡,浸泡出其中的血水,省去了焯水的步骤,还能减少腥味,接着处理萝卜和火腿,食材的分量根据...
炖牛肉又软又烂,只需要这几样材料,好吃
炖牛肉准备食材:牛肉一斤、茶叶10克、山楂4个。提前准备好香料包(八角一个、香叶3片、花椒桂皮丁香均2克、草果一个)、葱姜干辣椒适量(看个人口味调整)配料:生抽5克、老抽3克、盐2克、白酒20毫升教程做法首先把买来的整块牛肉清洗,用冷水下锅,加入姜和料酒,焯水几分钟,撇去白沫,捞出洗净备用。
炖牛肉时婆婆加了这3样东西,20分钟牛肉就软烂入味,材料家家有
茶叶、白酒和山楂就是炖牛肉快速软烂的法宝,这三样东西都能快速软化牛肉的肉质,并且在保证牛肉能够鲜美的同时,更是加快了牛肉的成熟速度。打开网易新闻查看精彩图片炖牛肉3、20分钟后汤汁见底就可以关火出锅了。炖牛肉婆婆加了这3样东西,20分钟牛肉就软烂入味,材料家家有,下次炖牛肉,你也试试吧。
炖牛肉时,只需加点“它们”,20分钟牛肉软烂入味,材料家家都有
咱们今天就不饶弯子了,在炖牛肉的时候,需要加的它们其实就是茶叶、山楂、白酒,加入的茶叶、山楂以及白酒能让牛肉变得十分的嫩滑,而且去腥味,是让牛肉出锅之后变得不老的重要因素,而且这三种配料还是非常常见,家家都有,非常的好找,并且加入了它们直呼,炖牛肉的时间也会大大缩短,只需20分钟,炖出的牛肉软烂入味,...