早餐是养胃“黄金期”:轮着吃这4款早餐,轻松打造出“铁打胃”

准备材料:山药100克,大米50克,红枣8颗,清水适量。处理食材:山药去皮洗净,切成小块(注意戴手套以防过敏);红枣去核洗净;大米淘洗干净。煮粥:将大米、山药块、红枣一同放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火慢炖约40分钟,期间可适当搅拌,直至粥体粘稠,山药软烂。养胃原理:山药性平味甘,健脾益胃、助消化;...

不粘锅是否致癌?央视实验揭示真相!

要明确一点,不粘锅使用的涂层通常是由聚四氟乙烯(简称PTFE)制成的,这是一种不溶于水、油和化学品的高分子合成材料。PTFE在高温下相对稳定,不会释放出有害物质。因此,在正常使用的情况下,即使将不粘锅加热到较高的温度,也不会对食物带来潜在危险。要注意的是,不粘锅即便表面涂层被磨损,暴露出底层金属材料,也...

利用好这种物理效应,普通锅秒变“不粘锅”!

撰文|simba不知小伙伴们是否有在商场买锅的经历，某些销售人员可能会向你推销“无涂层不粘锅”，并且利用无油煎鸡蛋来展示，如果你不了解莱顿弗罗斯特效应和不粘锅的原理就很容易被忽悠，因为利用普通铁锅也能做到无油煎鸡蛋。这究竟是怎么回事呢？下面就让我们一起来感受莱顿弗罗斯特效应的神奇之处吧！莱顿弗罗斯...

一口锅没用好危害全家人健康

这口锅之所以不粘,是因为不粘锅上面有一层被称作“特氟龙”的涂层,特氟龙的化学成分为聚四氟乙烯,是一种人工合成的高分子材料,其化学成分非常之稳定,具有耐热性、不粘性和耐腐蚀等特点。因此聚四氟乙烯是比较理想的不粘涂料,比广泛应用我们的生活中。我们使用不粘锅时,之所以不会烧焦和粘锅,正是因为有了这层涂...

张朝阳与九阳组“物理小虎队” 详解九阳太空科技产品物理原理

类似于为什么只有昆虫这样体型很小的动物能够站在水面上,在增加与水接触面积的同时、减小重力带来的影响,又能不破坏水的表面形状,九阳充分利用水的表面张力,米粒在锅里会借助这样的“悬浮”效果达成不粘效果。“一个小小的电饭煲面竟然有20万个点阵微坑,这么多物理学原理和科技加持,以后不用担心把脱落的涂层吃进...

几十元和几百元的铁锅,到底有什么区别?千万别乱买

1.不粘锅防粘原理带有防粘涂层的不粘锅使用的是一种叫做聚四氟乙烯(特氟龙)的材料,这种材料本身的化学键非常“结实”,不容易跟食物里的蛋白质、糖类分子形成新的化学键,所以可以防粘(www.e993.com)2024年11月19日。但聚四氟乙烯也有一些缺点。比如,在加热到260摄氏度之后会开始变质。在大部分情况下,人们煮汤、炒菜不太会达到这么高的温度...

几十元和几百元的铁锅,到底啥区别?千万别乱买

1.不粘锅防粘原理带有防粘涂层的不粘锅使用的是一种叫做聚四氟乙烯(特氟龙)的材料,这种材料本身的化学键非常“结实”,不容易跟食物里的蛋白质、糖类分子形成新的化学键,所以可以防粘。但聚四氟乙烯也有一些缺点。比如,在加热到260摄氏度之后会开始变质。在大部分情况下,人们煮汤、炒菜不太会达到这么高的温度...

蝌学问答|不粘锅涂层是什么原理?

·以上是来自@洪兔兔的提问恭喜你中奖啦蝌蚪君会在每月的15日、30日公布“蝌学问答”的领奖名单并私信联系获奖的粉丝欢迎关注!2月下半月的中奖名单2月上半月的中奖名单你有什么小问题欢迎随时在评论区留言若提问入选下期问答蝌蚪君会送上惊喜小礼物哦~责编:咕噜向左滑动

看懂这个原理,就明白不粘锅是怎么做的了!

男子突发奇想“油炸”钟薛高,出锅形状让人意外:面包糠有点多余今天14:45趣事钟薛高油炸俄军独臂士兵使用火箭筒,装上支架朝天开火,能精准打击数公里外敌军7月8日17:58军事训练后知后觉,开箱极空间Z27月8日15:29硬盘橡胶会员反映非高峰期海底捞桌面有油污,门店回应“也没多少油”7月7日18:28趣闻海底...

炒鸡蛋不粘锅,背后有什么科学原理?揭秘莱顿弗罗斯特效应

鸡蛋放进锅里翻炒不粘锅,快速把手放进液氮后抽离却不会冻伤,液体火箭发动机在极高温燃气中长时间工作不烧坏,这三个看似毫无关联的事情,背后却蕴藏了相同的科学原理。这就是莱顿弗罗斯特效应,下面跟我来揭开它的神秘面纱。一、什么是莱顿弗罗斯特效应?