炖羊肉时,最忌让这味料,不然就毁了一锅肉,大厨教你正确做法
用白芷来给羊肉去腥就可以了,一般情况下,1-2片白芷是能够搭配1斤羊肉的,如果你觉得这样炖出来的羊肉还是有腥味,那么还可以加入一点点的小茴香,这样就能轻松去除羊肉的腥味了,而且还能保持羊肉汤的原汁原味,吃起来才会更加的鲜美可口,下面我们一起来看看羊肉汤的简单做法。
三伏天,少吃猪肉牛肉,多吃三种肉,补充体力,挺过这段难熬日子
这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。家常美食做法推荐:羊骨山药汤所需材料:羊脊骨1斤、山药1根、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤:1.把羊脊骨放在清水中浸泡1-2小时,期间,换1-2次水,把骨头中的血水泡出来一部分,这样做出的...
今日大寒,该吃什么、怎么运动,看这篇就够了
萝卜生姜羊肉汤材料羊肉1000克、白萝卜500克、枸杞子10克、葱白200克、生姜200克、盐适量.做法:1.羊肉、白萝卜洗净切块备用。葱白切段,生姜切片。2.羊肉、葱白段、生姜片放入锅中,加清水适量,大火烧开后转小火炖1小时,下入白萝卜块、枸杞子,继续炖煮5分钟,加入适量盐调味,即可出锅。点评:白萝卜具...
天气越来越冷,除了米饭,还有这5种热乎乎的美食,最适合冬天吃
只需要把食材洗净后,弄一个汤底,清水加几片姜就行,自己吃什么就扔什么进锅里,烫个几分钟就可以吃了。还能一起吃的亲友增进友谊,感觉特别不错。而其他地方比如四川就特别喜欢吃火锅,而且是麻辣火锅,就很适合冬天和亲友一起享用了。喝羊肉汤众所周知,冬天特别适合吃羊肉,尤其是一碗羊肉汤,喝上两碗热乎乎的羊...
这个茶,从现在一直喝到三九天结束,把体内的寒湿、病气,全扫光!
材料:生姜2克,食盐4.5克,绿茶6克。功用:清肠和胃,生津止渴。主治:小儿腹泻属食滞或湿热(暑湿)证,如腹泻稀溏或水样,有酸臭气或臭秽气,尿少,烦躁,口渴多饮,苔黄腻,舌质干红等症。冬天少不了这一杯姜枣茶!灸友们从现在就开始喝吧,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒,配合三九灸,把体内...
适合男人吃的″扶阳″食物,韭菜倒数第一,蚕蛹排第四,建议了解
羊肉汤的做法一、准备食材:羊肉500克:选择带有一些肥肉的部位,如羊腿肉或羊肩肉,这样煮出来的汤更加鲜美(www.e993.com)2024年9月15日。羊骨500克:羊骨可以增加汤的浓度和鲜味。生姜3片、大葱1根:用于去腥和增加汤的香味。料酒2勺:用于去腥。花椒10粒、小茴香适量、香叶2片、桂皮1小块:用于增加汤的香气。
一场秋雨一场寒,建议身体差的人,常喝这5种营养汤,暖身又暖胃
做法:准备羊肉:将羊肉切成适口大小的块,用清水反复冲洗几次,去除血水和脏物。捞出备用。焯水处理羊肉:将处理好的羊肉块放入沸水中,加入一些料酒,焯水煮2-3分钟,去腥味。捞出洗净备用。炒香料材料:将切好的生姜片和葱白放入锅中,加入少量食用油,用中小火煎香。煮羊肉汤:将焯水好的羊肉块放入锅中,加入足...
心脏喜欢这些运动,每天坚持做,血管畅通,心脏更年轻
1.当归生姜羊肉汤原料:羊肉500克,当归10克,生姜3片,盐、胡椒粉适量。做法:羊肉剔除筋膜,洗净切块,焯水;先用铁锅,加入花生油和生姜片,将羊肉放入锅中爆炒,加入少量黄酒;将炒好的羊肉和当归一起放入砂锅中,用武火将砂锅中的材料烧开后转至文火,慢炖约90分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味,喝汤食用羊肉。
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做法:桂圆和枸杞子一起冷水下锅,开锅后再煮20分钟即可。每天可把这个药膳当茶喝,然后把桂圆和核桃都吃掉。功效:枸杞子滋补肝肾、益精明目,桂圆益心脾、补气血。二物同煮,可起到滋阴养血、补益心肾的功效。白萝卜羊肉汤材料:羊肉500克、白萝卜300克、白胡椒粉、盐适量。(2~4人份)...
立冬节气如何进补,看这里就对了
饮食推荐-白萝卜羊肉汤材料:羊肉500克、白萝卜300克、白胡椒粉、盐适量。做法:羊肉切大块,洗净后汆水捞出;白萝卜洗净,切大块;所有材料放入汤煲内,武火烧开后,转文火再煲1个小时左右即可;出锅时加适量盐、白胡椒粉调味。功效:本药膳有补虚温中、降气消痰的功效,常吃可增强人体御寒能力。其中羊肉性温热,历...