秋天常吃这4宝,冬天腿脚好,中老年要记得吃|猪蹄|鸡肉|绿豆|猪肉|...
材料准备:新鲜鸽子1只(约500克);粗盐适量;姜3片;葱2根(切段);料酒1汤匙;胡椒粉适量;食用油适量;香葱(装饰用)1.清洗鸽子:将鸽子处理干净,去掉内脏,清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。2.腌制鸽子:在鸽子表面均匀涂抹料酒、胡椒粉,放入姜片和葱段,腌制30分钟,方便入味。3.准备盐焗材料:在锅中...
广东家庭必不可少的葱油鸡
葱油鸡的制作步骤:材料:-鸡腿肉或鸡胸肉500克-大葱2根-姜片3片-大蒜3瓣-料酒1汤匙-生抽1汤匙-老抽1汤匙-盐适量-糖适量-鸡精适量-食用油适量-面粉适量-鸡蛋1个步骤:1.将鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精腌制...
11道高颜值冷菜已送达,等待你的签收~
原料:治净的清远鸡半只(重约450克)。调料:A料(盐10克,葱段、姜片各20克);特色汁水100克,葱油料50克。湘式葱油鸡.jpg制作:1、净鸡洗净;锅内放入沸水,下入A料,大火烧开,下入清远鸡,小火慢慢浸煮约15分钟,捞出迅速放入冷水中浸泡至原料完全冷却,取出切成重约30克的大块,摆入容器内。2、将特色汁...
厨房料理:教您做一道可口的懒人葱油鸡
年纪老了,一切从简,所以想出一个偷懒的办法来做葱油鸡。(来源:美国《世界日报》)材料:鸡1只、青葱(至少要能盖满鸡肉)、蔬油适量、盐适量。作法:1.鸡放在锅子里,加水盖过鸡身,煮到熟透后捞出来,取另一锅放入备用。2.用锅铲顺着肌理骨节,切成块状。大小随意不拘。3.葱切段并切成细丝。4.在捣碎...
大人孩子百吃不腻的家常菜,开胃爽口巨解馋
葱油鸡材料去骨鸡腿2只,青葱2枝,姜5片,绍兴酒1大匙,盐2小匙,宴友食用油,白胡椒粉适量,蒜2瓣做法1、在鸡腿上放葱段,姜片,淋上绍兴酒,盐,白胡椒粉调味,蒸25分钟;2、将蒸熟的鸡腿,取出放凉后切片,蒸好的鸡腿会生出很多鸡汤原汁,鸡高汤盛起备用;...
春节待客必不可少的20道美味凉菜,下酒菜,总有一款用得上
葱油鸡所需原材料,三黄鸡1只,姜片2块,葱60克,料酒1勺,鸡油或色拉油100克(www.e993.com)2024年10月17日。配方:鸡汁1勺,葱油1勺,鲜汤1勺,盐3克,白糖5克,葱花30克,味精5克。做法:1、先将三黄鸡洗净,然后去掉鸡头,葱取一部分切花,姜全部切片备用。2、锅中烧水,放入姜片、葱节、料酒、花椒、把水烧开,再把鸡放入烧开,然后小...
24道鸡的做法,三黄鸡、熏鸡、烧鸡配方全解,做法家常,值得珍惜
葱油鸡所需材料:三黄鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油。做法:将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
老乡鸡“赴考”主板上市,营收能否走出“安徽地区”?
公司品牌为“老乡鸡”,产品是以鸡肉、猪肉、牛肉及蔬菜、米面、水产品等为原材料的菜品,主要包括肥西老母鸡汤、香辣鸡杂、凤爪蒸豆米、梅菜扣肉、葱油鸡、竹笋蒸鸡翅、鸡汤娃娃菜、农家蒸蛋等特色菜品以及面食、粥品、饮料等。图片来源:公司招股书
中秋家宴少不了肉菜,这10道肉菜做法随你选,盘盘美味,开胃下饭
★葱油鸡材料:鸡1只、小米椒适量、姜葱适量、盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙做法:1、香葱洗干净,切成段,姜切片,小米椒切碎、香菜切碎;2、把鸡处理好,清洗干净,底部打开,用叉子把鸡全身扎洞,也是方便入味,然后鸡表面、腹内里外全部均匀抹上胡椒粉和盐,抹均匀,腌制30分钟...
浙江人花式吃螃蟹你最爱哪种?分享4种做法,肉质鲜嫩色香味俱全
原材料梭子蟹、龙口粉丝、姜丝、葱花、蒸鱼豉油、食用油;葱油梭子蟹的做法1、梭子蟹清洗干净,把底部的肚脐掰掉不要,掀开螃蟹壳,去掉螃蟹壳上的蟹胃,蟹身上的蟹腮和蟹心也去掉,再次清洗干净;2、梭子蟹都处理好之后,把蟹脚、蟹钳切下来,蟹身横着斜刀切,再对半切开,这样就处理好了;...