韩国企业为何突然中断泡菜销售?背后隐藏的秘密让人震惊!
一些泡菜制作所需的主要材料,如大白菜和生姜等,受到进口限制,导致生产无法稳定进行。质量问题:随着消费者对食品安全要求的提高,部分企业在产品质量上犯了错误。如近期就发现,有些批次的泡菜因发酵不当出现了卫生问题,这让企业面临了巨额的索赔风险。市场竞争加剧:近年来,随着国际市场对泡菜的需求上升,竞争日趋激烈。
价格飞涨,有超市白菜卖100多元一颗,多家企业停售泡菜!韩国紧急从...
值得一提的是,大白菜是制作泡菜的主要原材料。由于供应紧张,近期韩国多家知名食品企业,中断了部分泡菜商品的销售。而为了缓解供应紧张,稳定白菜价格,韩国政府决定从中国紧急进口大白菜。本周五(9月27日),首批约16吨规模的中国产大白菜将运抵韩国,接下来将根据中国产地情况扩大进口量。据悉,此次从中国进口的大白菜将...
韩国本地泡菜原料供应不足,泡菜贸易赤字恐加剧
韩国自制泡菜大量采用国产大白菜、萝卜、辣椒粉和大蒜等原料,占比高达95%,这直接推高了本土泡菜的成本。韩国的农产品价格普遍偏高,加上气候多变导致供应不稳定,价格波动剧烈。在线上购物平台,10公斤韩国本土泡菜售价在200至266元人民币之间,相比中国进口泡菜贵出两到三倍。鉴于泡菜是韩国餐馆的必备免费配菜,其成本...
营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
首先我们收集本地有代表性的调味品,如预包装四川泡菜、鸡精调味料、香辣酱、酱油各1组。依据GB5009等检测其各项营养素含量,再结合产品特点计算碳水化合物含量和能量值。检测结果和厂家印刷于产品外包装上的营养成分表做比较,并分析造成差异的原因。样品的营养标签总体与企业所制作的相符,但是泡菜的碳水化合物含量,鸡精...
家味道,爱的传递!33款精选菜肴,简单美味,为家人献上爱的盛宴
材料:木耳、芥末油、精盐、白醋、红糖、香菜做法1.木耳用清水泡发,洗净。2.干净小碗里倒入白醋,调入精盐,红糖。3.搅匀成酸甜味汁。4.木耳入开水锅焯水,捞出晾凉。5.把调好的味汁倒在木耳上,拌匀。6.根据喜好调入芥末油拌匀,撒上香菜
开学了,得赶紧公开《英语新课标》里强调100多次的秘密
做泡菜、绘制美食地图——中学生通过食物如何学习地理和生物呢,一起到初一版青春校园探索一下吧!20亿人都在吃的可食用昆虫有哪些?它们可以成流行的食物吗?这里面详细的讲解(www.e993.com)2024年10月8日。如何克服恐惧呢,这一期初三开心写作坊话题,贴近初中生生活,带来实用的解决方法,还能提高写作能力,助力孩子学习!
在食物设计领域,材料创新是未来的重点之一
我推荐借由红茶菌自然发酵而成的红茶菌饮Kombucha(康普茶),红茶菌是种富含大量微生物的活性液体,对肠胃非常有益。作为一款功能性饮料,这在美国和欧洲已广受欢迎。此外,德国的Weck玻璃罐作为一种可回收玻璃,也广受天然酵母制作者的青睐。可变形的意大利面在食物设计领域,材料创新是未来的重点方向之一,尤其是以食物为...
四川泡菜含有丰富益生菌,你知道多少?
四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料有萝卜、白菜帮、青菜茎、豆角、生姜、大蒜、花椒、辣椒等。...
白菜限购!80元一棵!韩国陷“白菜荒”,什么情况?|泡菜|蔬菜|大白菜...
3.泡菜文化的持续影响作为韩国饮食文化的重要组成部分,泡菜的制作和消费对大白菜的依赖极大。大白菜价格的波动不仅影响了泡菜的产量,还可能对韩国的餐饮业和家庭饮食习惯产生深远影响。未来,韩国可能会更加注重泡菜原材料的供应保障,并采取更为长期的应对策略。
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?
泡菜属于一种比较常见腌制类食物,里面的主要材料是大白菜、大蒜等等。大白菜中的营养价值比较高,含有大量的膳食纤维、维生素等,适当地吃可以补充身体所需要的能量,并促进胃肠道的蠕动,而由于生活观念的变化,很多人对泡菜的印象从“好吃、方便”变成了“致癌、不健康”。泡菜还可以吃吗?