新年的餐桌上少不了这道“全家福”,一起来看制作方法→
全家福十样食材分别是:霜打白菜、肉皮、咸肉、熏鱼、鱼丸、肉圆、基围虾、鹌鹑蛋、蛋饺、方腿。制作步骤1.火腿切片、肉皮切块、白菜切丝2.基围虾开背去虾线3.切好的食材焯水断生4.用焯过水的蔬菜打底5.把准备好的配菜摆在蔬菜上面6.把高汤倒入“全家福”中7.蒸20分钟即可完成这道菜有...
一家一个菜,这场“全家福”情暖意更长
除了张灯结彩氛围浓,现场更浓的是满满的菜香,既有本邦系列的四季烤麸、八宝辣酱、上海醉鸡,也有风味十足的凉拌牛肉、麻辣鸡翅等,各道菜品还被赋予了十分喜气的名字。例如炒双菇被命名为“前程似锦”,黄豆芽炒油豆腐被命名为“金条如意”,红烧肉鹌鹑蛋则被命名为“鸿运当头”。居民林阿姨今天准备了一道红烧河鳗...
浓浓年味,好吃又好做,这3道菜快快学起来 丨“闵”朝吃啥
1.将土鸡抹上盐焗鸡粉、盐、鸡精、姜丝,腌制3小时以上入味;2.将腌制好的鸡放入蒸箱中蒸熟;3.将鸡从蒸箱中取出,等鸡冷了后全部撕小块,放入京葱丝、洋葱丝、青红椒丝、香菜梗、青瓜丝、胡萝卜丝拌匀,即可装盘。油爆基围虾配料:基围虾1斤、蒜末少许、葱花少许、生抽、白糖、黄酒。做法:1.虾...
...分享你家孩子最喜欢的一道菜,有机会赢得盒马十全十美全家福年菜
△点击上图有福利橙柿生活精彩纷呈,每天发帖打卡,有机会赢得花式奖品。活动多多,福利多多,快来参与吧!爆款推荐晒一晒你家孩子最爱吃的菜,送出20份盒马十全十美全家福年菜!活动参与方式:来橙友圈#萌娃成长日记#话题下,加上#萌娃最爱拿手菜#标签,分享你家孩
大厨教你学做菜!大年初一,团团圆圆就吃这道菜
这道适合全家共享的全家福吧全家福材料鹌鹑蛋、蛋饺、虾白菜、香菇、肉皮排骨汤、葱、姜片、小米椒做法1.将白菜切成片。2.将切好的白菜平铺在砂锅底部。3.依次在砂锅里的白菜上铺上蛋饺、肉皮、虾、鹌鹑蛋和排骨。4.在砂锅里倒入排骨汤。
【滋味】十全十美!新年的餐桌上哪能少了这道菜
全家福十样食材分别是:霜打白菜、肉皮、咸肉、熏鱼、鱼丸、肉圆、基围虾、鹌鹑蛋、蛋饺、方腿(www.e993.com)2024年9月14日。-制作步骤-1.火腿切片、肉皮切块、白菜切丝2.基围虾开背去虾线3.切好的食材焯水断生4.用焯过水的蔬菜打底5.把准备好的配菜摆在蔬菜上面...
【中国味道之年味】年菜里的海派味道:全家福砂锅
一道热气腾腾的“全家福”砂锅,可以说得上是上海人新年餐桌上必备的一道“压轴菜”,黄澄澄的蛋饺形似元宝,肉圆则象征着新的一年圆圆满满,此外还有爆鱼、水发肉皮等等一系列食材排列的整整齐齐,下面再垫上当下时令绿叶菜……一道包含着新年美好祝愿的“全家福”砂锅就这样成型了。随着近些年生活水平的提高,全家福砂锅的...
没想到!普京pick了国宴上的这道菜
这道菜品选用了丰富的食材,包括鱼、肉、蔬菜等,展示了中国经济繁荣和、人民富足生活的同时,也寓意着中国与各国友人之间的珍贵友情和深厚合作,传达着“一带一路”倡议中的“共建共享”的合作精神。沙葱牛肉网络图沙葱牛肉是御膳名菜,沙葱是一种草本植物,生长在沙漠地区,具有顽强的生命力。
随笔丨团年美味“全家福”
需要做全家福这道菜前,将炸好的猪皮放到开水锅里,煮过后再浸泡6小时左右,猪皮会变软膨胀且有弹性。干猪皮炸制时,锅里的热油容易迸溅,要注意安全。炸猪皮要用小火,油温不要高,否则炸出的猪皮孔隙大,泡好后弹性小。做蛋卷的方法也很简单。先是煎蛋皮:将鸡蛋打到碗里,加入水、淀粉和盐搅拌均匀,加入淀粉的...
年味“食”足:年夜饭上的这些菜 不仅寓意满满 而且营养健康
寓意:鸡这个名字与“吉”字谐音,恰好寓意着新年的吉祥如意。在年夜饭上,当这一道菜被端上桌,它不仅满足了味蕾的需求,更承载了人们对新一年家人的幸福安康、事业顺利的美好期望。原料:土鸡、鹌鹑蛋、枸杞、桂圆、莲子、红枣、调味料营养贴士:本道菜甜淡适宜,健脾养血,老少皆宜。莲子、桂圆、红枣、枸杞可补脾...