茶叶蛋怎么做更入味?除了配方得当,选对茶叶也很关键

配料:鸡蛋、花椒、八角、肉桂、香叶、盐、茶(首选红茶,其次是绿茶)、酱油、冰糖、美味酱油、可乐和蚝油。[生产过程]:1.首先,清洗8-10个鸡蛋,然后将它们放入冷水锅中。同时,倒入适量精盐(烹饪后容易剥皮),然后倒入1汤匙彩色酱油,以及少量胡椒、八角、肉桂和香叶。2.然后加入适量红茶(红茶的突出特点是:色...

普洱茶铁观音茶叶蛋

本文将围绕茶叶蛋常用的三种茶叶——普洱茶、铁观音和绿茶实行比较和分析,以帮助大家更好地选择适合本人的茶叶蛋。一、普洱茶煮茶叶蛋普洱茶,作为我国云南特产的一种茶叶,以其特别的发酵工艺和丰富的口感赢得了众多茶叶爱好者的青睐。用普洱茶煮茶叶蛋,不仅能赋予茶叶蛋特别的香气,还能使其营养成分更加丰富。1.香气扑...

立夏要吃立夏蛋,热天不疰夏!

立夏茶叶蛋制作配料:鸡蛋10个生抽30克老抽20克盐1勺白糖15克茶叶5克茶叶蛋卤料1包制作方法:1、先来调个料汁:生抽30克老抽20克盐1勺白糖15克,搅匀备用;2、再准备10个鸡蛋,一包卤料、少量的茶叶;3、鸡蛋冷水下锅,煮开关火焖10分钟左右,然后拿出来敲碎蛋壳;4、把所有的调味料加在...

食品标签字密又小等问题不少 如何防止误导消费者

“今年过年我买了一款原味山楂片,瓶身上在明显位置写着‘零添加’,下面还有很小的一行字写着‘香精、甜味剂’,结果配料表中却标明含有山梨酸钾、苯甲酸钠这两种防腐剂。”林女士说。还有“蒙住”食品标识信息的情况存在。今年2月,广东佛山的莱女士网购了一款进口巧克力,结果食品标签的过敏提示里有3个字被黑色记...

“清明吃3珍,赛过吃人参”,明日清明节,3珍指什么?应季更健康

推荐菜谱:茶叶蛋食材:鸡蛋、茶叶包、八角、桂皮、草果、干辣椒等大料、冰糖。1、鸡蛋清洗干净,下锅煮熟透,然后把鸡蛋壳敲碎。这样煮的时候方便鸡蛋入味。2、准备大料,下锅炒香,加水煮沸,下入生抽、蚝油、老抽上色,把卤料的味道煮出来。3、鸡蛋一起下入茶包一起煮沸,浸泡小火慢煮。

想吃茶叶蛋不用出去买, 自己在家就能做, 简单快速, 只需四种配料

今天我们就做一锅五香茶叶蛋,大家学会了自己去做,随便告诉湾湾,大陆人吃茶叶蛋太容易了(www.e993.com)2024年11月13日。方法步骤很简单,几分钟就能学会。第一步:选三十个新鲜的土鸡蛋,放清水里先洗干净把洗好的鸡蛋放入锅中,在锅里放一勺盐,防止鸡蛋破掉盖上锅盖,大火把水烧开,把鸡蛋煮大约三分钟,然后开盖...

茶叶蛋2899元:冬虫夏草等八味秘制配料 其中还有什么讲究?

精选桐木关绝品金骏眉泡制,冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料,精选果碳、潮州红泥炭炉,经过24小时文火慢煨,12小时静置而成的——茶叶蛋,每颗售价2899元。8月17日,该酒店向记者表示,该茶叶蛋系酒店自产自销,因用料考究而价格昂贵,限量100颗已售罄。当地物价部门则表示,这是市场定价,且并未超范围经营,政府无权...

茶叶蛋2899元 冬虫夏草等八味秘制配料 吃了会成仙吗?

精选桐木关绝品金骏眉泡制,冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料,精选果碳、潮州红泥炭炉,经过24小时文火慢煨,12小时静置而成的——茶叶蛋,每颗售价2899元。8月17日,该酒店向记者表示,该茶叶蛋系酒店自产自销,因用料考究而价格昂贵,限量100颗已售罄。当地物价部门则表示,这是市场定价,且并未超范围经营,政府无权...

五香茶叶蛋配方及详细比例做法

五香茶叶蛋配方及详细比例做法主料:鸡蛋10枚。香料:茶叶10克、八角5克、桂皮5克、小茴香3克、花椒2克、丁香1克。配料:酿造酱油120克、食盐30克、冰糖10克、鸡精10克。详细做法:1、把鸡蛋清洗干净,放入锅中,加入适量清水淹没,大火烧开后开盖小火煮5分钟,关火。

煮茶叶蛋只放茶叶?多加这一步,做出来的茶叶蛋更加入味

自制茶叶蛋食材配料:鸡蛋10个、盐适量、老抽适量、茶叶15—20克、八角5个、桂皮小片、花椒少量、香叶5片、草寇1个、茴香5克做法步骤:将生鸡蛋清洗干净,放进锅中煮熟。等鸡蛋煮熟之后,用汤勺或者是铲子将熟鸡蛋的皮敲打出裂痕。将锅中加入适量的清水,将八角、桂皮、花椒、香叶、草寇、茴香和茶叶放进去,烧开...