羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大葱段和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,翻炒均匀。加入足够的清水(水量要没过羊肉),大火煮开后转小火...

秋天,鱼汤鸡汤都不如这一碗汤!降燥润肺特养人,好处赛过人参汤

当然,如果你觉得配料配起来比较麻烦的话,可以去超市专门买炖牛羊肉的料包回来放上一包就可以了。然后往里面倒入开水进来,炖羊肉的时候加开水,可以让炖出来的汤更加的雪白好看。羊肉炖开后再炖上一个小时,一个小时后我们将萝卜块加进来,继续炖上半个小时的时间。炖的时间比较久,这样炖出来的羊排软烂脱骨,家...

临平红烧羊肉飘香,每年此时,就等这美味,肉香太馋人

把大白萝卜切成小块(斜切滚刀块),起油锅,少量油均匀翻炒一下。然后把羊肉放在萝卜上面,小火慢炖十几分钟(视萝卜块大小调节),炖至萝卜酥软即可。新鲜的白萝卜,本身水分很足,但炖煮过程中,也会吸收羊肉汤汁,如果羊肉汤汁少的话,可以适当加点水(要在羊汤化开后加,不要提前加)。炖好的白萝卜,不仅吸收了羊...

今年11月7日立冬,有钱没钱记得“吃3样,做1事”,身强体健过寒冬

1,需要准备的食材:半成品煮熟的羊杂,白萝卜,香菜2,锅里加植物油烧热,放姜和羊杂下锅煸炒至香味浓郁,倒入没过食材的热水,炖到羊杂汤白软烂3,把白萝卜切成片下锅,加盐,炖到软烂合适,加香菜调味,关火出锅三,吃生葱民谚“一日半根葱,入冬脚带风”,在立冬时节,南京及北方地区有吃生葱的传统习俗。大葱,...

霜降,我们吃点啥?

01霜降节气来临,人们适当以羊肉进补,既能补血温经,又可预防秋郁。02羊肉在千余年的饮食文化中衍变出纷繁的花样,如西北肥瘦相间的手抓羊肉、南方酥烂软嫩的清炖羊肉等。03霜降时节,羊肉的好搭档萝卜也恰逢其时,被霜打过后的萝卜多了几分清甜,少了些许辛辣。

今年11月7日立冬,记得“吃3样,做1事”,身强体健过寒冬

羊杂萝卜汤的做法:1,需要准备的食材:半成品煮熟的羊杂,白萝卜,香菜2,锅里加植物油烧热,放姜和羊杂下锅煸炒至香味浓郁,倒入没过食材的热水,炖到羊杂汤白软烂3,把白萝卜切成片下锅,加盐,炖到软烂合适,加香菜调味,关火出锅三,吃生葱民谚“一日半根葱,入冬脚带风”,在立冬时节,南京及北方地区有吃生...

二九天要多吃这两样,一口奶白鲜汤下肚,手脚立马暖烘烘!

萝卜炖羊肉汤??????食谱作者:幸运晴天??用料羊肉500克萝卜半截(200克)大葱1棵生姜10克料酒15克香菜2棵花椒1克陈皮1大块盐4克左右*用的是羊腿无骨纯瘦肉,炖出来的羊肉汤不会像用带骨头和肥肉的炖出来那么浓白,属于偏清淡口感的。不介意肥肉的话,最好用带骨头和稍带肥肉的羊肉炖汤,...

【健康】“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。2)焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质。焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。推荐吃法:生吃:生吃白萝卜或凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功...

秋天,吃这些食物最养生

白果老鸭汤材料:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。做法:1、白果去壳、热水烫去皮、芯;2、芡实洗净,陈皮浸软去瓤;3、冬瓜连皮洗净、切块;鸭子洗净、去尾部;4、所有材料一起与生姜放进瓦煲;5、加入清水3000毫升(约12碗水量);...

冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,学会了每天换着吃

羊肉萝卜汤1.将羊肉切成块状,洗净备用。萝卜去皮后切成块状,洋葱切成碎末。2.锅中加入一些植物油,烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。3.加入羊肉炒至变色,然后加入料酒炒匀。4.加入适量清水,水量要稍微盖过羊肉。将水煮开后转小火炖煮30分钟。