“一碗汤”为何这么“香”?单县羊肉汤引发考察潮
3月28日,上海光明集团供应链考察团深入单县羊肉汤生产企业、养殖基地,详细了解羊肉汤的制作工艺、原材料供应以及质量管控体系,希望与单县开展供应链合作,并将单县羊肉汤纳入光明集团优质食品供应体系。4月4日,山东省农业农村厅调研组到单县指导羊肉汤产业发展工作,对单县羊肉汤产业在推动转型升级、带动群众增收致富等方...
你可以永远相信单县羊肉汤~
单县头一锅羊肉汤酒楼地址:单县舜师路中段财富广场西区北段电话:0530-4526777特色:羊肉汤、羊排、花椒鸡、腊肉02百寿坊羊肉汤馆地址:单县南园路康乐湖小区电话:0530-6102620特色:百寿坊羊肉汤、百寿坊麻汁小烧饼、香辣羊棒骨、翡翠羊枪、牡丹羊眼、香酥羊腿、原味羊排、名利双收、提篮鹿肉、特色??大鹅。
正宗单县羊肉汤入驻柘城,柘城羊肉汤呈现三足鼎立
再来说说单县羊肉汤的独门秘技——双锅煮汤法。这可不是普通的煮汤,而是用两个锅同时煮汤,保证从早到晚,以羊肉汤兑羊肉汤,中间绝不加水。这样做的目的是什么呢?就是为了保证每天第一碗汤和最后一碗汤的口味一致!这种对品质的执着,简直让小编感动得想给他们颁个奖!但是等等,单县羊肉汤的创新还不止于此!...
中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?
单县人也确实喜欢喝汤,民间就有“早上喝油茶汤、中午喝羊肉汤、晚上喝鸡汤”的说法。单县人为什么喜欢喝汤,因为有好羊,有好水,有好羊肉汤。单县产的青山羊,肉质细嫩,高蛋白、低脂肪,含磷脂多,加上单县的水是独特的小分子活性水,熬出来的羊肉汤,水乳交融、色白如奶、香而不腻、鲜而不膻。单县羊肉汤,能入...
单县:伏羊一碗汤 “熬”出百亿级产业链
单县青山羊研究院有限公司总经理陈庆纯:“通过完善种羊的繁育体系和饲料配方体系,青山羊日增重由65克增加到135克,同比提高一倍以上,还原糖硫胺素,氨基酸以及脂肪酸也明显提高,最终二代青山羊,不仅平均单体重量提高了30%,生长周期也缩短了一个半月,养殖成本每公斤可以节省近10元。”将科技赋能作为羊肉汤全...
“单县羊肉汤”成为富民产业链
????标准化连锁经营,“单县羊肉汤”飘香全国????2013年5月,“单县羊肉汤”入选山东省第三批非物质文化遗产名录(www.e993.com)2024年9月18日。2015年6月,原国家质检总局批准对“单县羊肉汤”实施地理标志产品保护。为了支撑羊肉汤产业发展,单县联合中国农业大学、山东省农科院等多家科研机构的专家学者,规划打造了集智慧养殖、产品研发、羊...
“单县羊肉汤”品牌价值发布会成功举办
2024年1月26日,由单县人民政府和品牌中国战略规划院联合主办,光华农参(北京)科技发展中心、单县羊肉汤产业发展联盟、山东单养千秋实业集团有限公司联合承办的“单县羊肉汤高质量发展创新暨单县羊肉汤品牌价值发布会”在北京乡村振兴品牌长安发布中心(长安报告厅)成功举办。
单县羊肉汤为何被誉为“中华第一汤”?
鲜浓肉汤、清淡菜汤、番茄牛尾汤、紫菜蛋花汤……在节日和平时的餐桌上,都常见各种风味特色的汤食。说到汤食,笔者想到近日在北京召开的“单县羊肉汤产业高质量创新暨单县羊肉汤品牌价值发布会”。以羊肉为主料制作的羊肉汤久负盛名:“南腿(金华火腿)北鸭(北京烤鸭)中间汤(单县羊肉汤)”。发布会上,饮食专家以单...
山东单县:师傅带徒,羊肉汤香飘致富路
????作为一名单县有名的厨师,李建国不仅注重传统烹饪技艺的传承,更善于创新,通过精湛的烹饪技艺和对美食的这份“偏爱”,让一道道菜品焕发生机。????“单县羊肉汤”,以其独特的口感和味道而闻名。然而,每个厨师的做法都不一样,味道也不尽相同,李建国制作的羊肉汤流程非常讲究,他熬制的羊肉汤,色香味俱佳、营养...
单县最好喝的羊肉汤在这里 2025年全国各地将有3000家连锁店
1月18日,在2024春节山东乡村文化旅游节菏泽启动仪式,一碗碗热气腾腾的单县羊肉汤被端到现场,年的味道就来了。如今,单县羊肉汤正朝着产业化大踏步前进,预计到2025年底,“单养千秋”品牌羊肉汤连锁店将发展到3000家,全国各地都能够品尝到正宗的单县羊肉汤。