泰国菜以独特的调料享受美食

泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖...

手残党福音,深扒番茄鱼丸汤的解馋做法,养肝补血,味美又滋补

烹饪手法:将鱼骨熬成高汤,再加入各种海鲜和香草,炖煮至味道融合。泰国冬阴功汤风味特点:以香茅、柠檬叶等香料为特色,酸辣开胃,风味独特。美食历史:源自泰国,是泰国料理中的经典汤品。烹饪手法:将海鲜与香茅、柠檬叶、辣椒等香料一同炖煮,酸辣鲜香。中式菜肴介绍清蒸鲈鱼将鲈鱼洗净,两面切花刀,抹上盐和...

最新进展,我要做吃播了!|羊肉|虾仁|大虾|牛肉|肥牛|虾肉|羊排|...

前肢经常运动,肉质紧实细嫩,香而不腻,而且筋膜较少,口感柔嫩,适合涮锅、爆炒、烧烤等做法;羊后腿块3斤后腿起支撑作用,肌肉更多,肉质紧实,带筋瘦肉,口感非常有嚼劲,适合红烧、炖煮、卤制等做法;羊蝎子2斤整根蝎骨切割,骨髓饱满,适合红烧、清炖、火锅。配料表里,只有羊肉。羊是甄选来自内蒙古大草原的小...

史上最好吃的冬阴功海鲜汤 做法。

做法步骤1、虾洗净去壳(不去壳也行)2、草菇去蒂洗净,切对半3、姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净4、将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头5、汤煮沸后放入草菇6、再次沸腾后放入冬阴功酱7、再次沸腾后放入虾8、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味,再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒...

莴笋海鲜汤,做法简单营养,出锅连汤汁都不剩

莴笋海鲜汤By紫韵千千原料：鲜贝、虾、莴笋、姜、葱、史云生浓醇高汤、盐、植物油。做法步骤：第1步、准备所需材料，虾洗净去虾线和内脏，鲜贝洗去肠脏。第2步、莴笋去皮洗净切块，姜和葱切碎。第3步、锅内倒入植物油烧，放入姜葱炒出香味。第4步、加入适量清水。第5步、再加入史云生浓醇高汤。第6步、...

一品海鲜汤的做法,一品海鲜汤怎么做好吃

苏北地区有一道既可以当菜又可以当汤的菜就是“杂拌”,每个饭店的做法不尽相同,其中皮肚、丸子、鹌鹑蛋、腐竹是不会少的(www.e993.com)2024年11月28日。以往当地人办酒席,菜单中肯定会有一道“杂拌”,可见大家对它的喜爱。今天这道海鲜汤和“杂拌”有点类似,就是把你喜欢的海鲜食材都放进一道菜里,丰俭由人,完全按照自己喜好就好。其实也...

立秋后,适合喝的6道海鲜汤,去燥降火,滋补身体,鲜味无法挡!

做法:把鳕鱼肉去骨、切片,放在滤筛上撒少许盐,腌渍10分钟,淋上热水,等待备用。豆腐切块,泡白菜切成2厘米长的段,锅内放入适量清水,放入鸡精和适量的盐,煮沸后放入鳕鱼、豆腐煮沸,然后加入泡白菜。蒜末稍煮,加酱油调味即可。三鲜鱼丸汤食材:豆腐皮1张、油面筋50克、笋片50克、油菜50克、鱼丸100克、番茄40...

天涯明月刀海鲜面做法

天涯明月刀海鲜面做法1、食物口味:咸。2、食物BUFF:气血上限增加1500,持续30min。3、制作配料:面粉(专属)、河虾、鲤鱼、调料。4、食物介绍:鲤鱼熬汤制成的汤底奶白浓鲜,面条要做得细细,入滚水烫熟,汤中再加剥好的虾仁,终成喷香的海鲜汤,细面入汤即成。

西方人其实也爱吃螃蟹,不过做法有点“暗黑”

意式海鲜汤通常以浓厚的番茄高汤为底,将蟹、虾、扇贝、蚌、牡蛎、鱿鱼和新鲜的海鱼一股脑儿地倒入锅中,乱炖至熟而不老的程度方可食用。喜欢这道菜的食客一般钟爱被那高汤衬托的浓郁鲜味,这也是选材和烹调时的难处,一不小心番茄的味道就会产生喧宾夺主的副作用。当然也有另一些喜欢这道菜的人在乎的是其丰富的...