东方甄选为代售御徽缘梅菜扣肉致歉:配料表显而易见 隐藏“潜规则...
1、今年3月15日晚上,媒体报道多家食品企业生产的梅菜扣肉产品涉嫌违规。当晚我们自查发现,我们去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司。我们立即启动了相关调查,并第一时间联系商家,为客户处理售后问题。2、我们代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家,是湖北小橙优选科技发展有限公...
热搜爆了!淀粉肠、梅菜扣肉“塌房”,配料表你有没有认真看过?
就像这款大列巴,其配料清晰明了:优质小麦粉、新鲜牛奶、饱满核桃仁、甜美提子干、天然鸡蛋、浓郁炼乳、纯正黄油、甘甜蜂蜜、纯净白砂糖、微咸食盐以及活性酵母。这些天然成分如同艺术家的画笔,共同绘制出一幅美味的画卷。没有冗余的添加剂,每一口都是大自然的馈赠,这款大列巴无疑已经迈过了品质的第一道门槛。...
“用最烂的东西做最贵的粮” !整个配料表只有净含量是真的!记者...
今年将开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”3月15日,“315晚会”《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例,引发了公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注。记者从国家市场监督管理总局了解到,国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行...
看吐了!3.15晚会曝光预制菜“梅菜扣肉”,用劣质的“槽头肉”冒充...
梅菜扣肉预制菜塌房传统的梅菜扣肉采用肥瘦相间的五花肉也就是猪腹肉来制作因为制作起来比较复杂所以近几年预制梅菜扣肉成了“顶流”安徽阜阳就是梅菜扣肉预制菜的主要加工产区之一而3.15晚会记者却接到举报来自当地部分企业工厂里生产的“御徽缘”梅干菜扣肉里的肉用的居然是3元一斤的劣质糟头肉...
还原一碗梅菜扣肉
梅菜扣肉的做法较为复杂,需经过煮、炸、上色、蒸等好几个步骤。开始制作前,先用热水将梅菜浸泡20分钟,制作梅菜扣肉的“看家秘笈”就在对肉的处理上,肉必须是“五花三层”,切好后便要让肉好好“吃味”,五花肉加入葱姜料酒等材料去腥并煮至成熟。把泡好的梅菜切碎,煮好的五花肉炸至金黄,并将炸好的五花肉放...
315曝光:梅菜扣肉原料竟是槽头肉,咱可别吃
你看下图这个梅菜扣肉的能量高达467千卡/100克,一盒320克,大概是2个人的量,那每人就会摄入747千卡的能量,不减肥的白领女性午餐加下午加餐,也就推荐680千卡左右,所以这能量实在太高了(www.e993.com)2024年9月22日。2、饱和脂肪酸含量高这是因为梅菜扣肉的主配料是富含饱和脂肪酸的五花肉,饱和脂肪酸会促进肝脏合成胆固醇,不利于心血管健康,如...
刚刚,东方甄选就“梅菜扣肉”事件道歉!
2、我们代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家,是湖北小橙优选科技发展有限公司,我们最后销售时间为2023年10月29日。针对质疑,销售商家和生产厂家均表示,“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉,并承诺尽快提供相关证明材料。3、东方甄选直播间是该商品的带货方,不是生产方和直接销售商。但出于对客户...
就“梅菜扣肉”道歉东方甄选为何这么难“甄选”?
今年的央视3??15晚会将预制菜食品安全问题摆至台前。东方甄选(01797.HK)也卷入其中。根据央视报道,安徽东辉科技食品有限公司(以下简称“东辉食品”)生产的“御徽缘”梅菜扣肉,使用的都是槽头肉,东方甄选和网红“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品。
3月餐饮行业舆情大事件 | “梅菜扣肉”“淀粉肠”食品安全问题引...
梅菜扣肉里的“糟心肉”今年315晚会《梅菜扣肉里的“糟心肉”》事件,引发了公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注。国家市场监督管理总局表示,国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。
315“槽头肉制作梅菜扣肉”事件案件分析与查处思路
经营标签不符合规定、掺杂掺假的梅菜扣肉违反GB7718之“4.1.3.1预包装食品的标签上应标示配料表,配料表中的各种配料应按4.1.2的要求标示具体名称,食品添加剂按照4.1.3.1.4的要求标示名称。4.1.2.1应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。3.4应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消...