浓浓年味,好吃又好做,这3道菜快快学起来 丨“闵”朝吃啥

全家福砂锅配料:爆鱼、肉丸、肉皮、蛋饺、咸鸡、香菇、大白菜、清鸡汤、盐。做法:1.大白菜切丝放锅内,将清鸡汤倒入锅中煮开;2.加盐调味,等白菜变软;3.将爆鱼、肉丸、肉皮、蛋饺、咸鸡、香菇等食材在锅中摆好;4.盖上锅盖焖煮10分钟。来源:今日闵行...

【知味甘肃】初冬的雪夜 煨一口暖锅

好锅要好料,会宁暖锅用料全是家常菜,以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层为肉食,一般为猪肉、排骨或者鸡肉等。会宁的暖锅暖胃耐饥,因而得到了众多食客的喜爱,会宁游子归来争先品尝,以饱口福,用暖锅招待亲朋好友,也是一缕悠悠的乡愁。定西暖锅定西人也是有冬天吃暖锅的习惯,...

天津菜全家福的做法步骤

天津菜全家福的做法步骤老爆三源于我国宫廷古菜“全家福”。是在天津地区极为流行的一道菜,色泽红亮、口味咸鲜、蒜香味浓、鲜嫩爽口、滋味醇厚。下饭下酒都非常适宜。材料肝、肉片和腰子做法1、三样主料先用湿淀粉上浆,入油锅滑开捞出;2、用葱蒜末炝锅,入酱油、醋、盐、料酒、高汤,再放入主料大火快速...

全家福杂烩汤的做法,简单又好吃

全家福菜(杂烩汤)的做法1.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。打开网易新闻查看精彩图片2.木耳和炸肉皮需提前用温水浸泡,同时准备其他的配料。青菜和葱姜蒜没拍照片,这道菜也可将青菜换成娃娃菜。我喜欢用青菜,绿色作点缀色更佳。打开网易新闻查看精彩图片3.起油锅爆香葱姜蒜末,加入青菜翻炒一下再加清水烧开。然...

这才是红烧排骨的正确做法,建议收藏:水晶无油煎饺:全家福烩汤

2.木耳和炸肉皮需提前用温水浸泡,同时准备其他的配料。青菜和葱姜蒜没拍照片,这道菜也可将青菜换成娃娃菜。我喜欢用青菜,绿色作点缀色更佳。步骤33.起油锅爆香葱姜蒜末,加入青菜翻炒一下再加清水烧开。然后下各种配料,虾可以稍晚一点放。不一定要放高汤,煮过肉圆和炸肉皮之后的汤已经够浓了。

揭阳的全家福菜样 东北菜口味

揭阳的全家福菜样东北菜口味揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜揭阳的全家福菜

林大厨在《中餐厅4》里的这道菜火了,做法简单,好吃到跳脚

全家福By緣豆兒配料:鲜虾8只、蛋饺6只、墨鱼丸8个、熟鹌鹑蛋8个、菌菇150克、娃娃菜1棵、豆芽150克、冬笋1颗、清鸡汤浓汤宝1只、精盐适量、花生油适量烹饪步骤:1.准备好材料2.娃娃菜洗净切块备用,冬笋切片备用3.菌菇清洗干净...

最好吃的蒸菜做法大全,大厨公开传授,年夜饭首选,日子蒸蒸日上

常熟蒸菜~全家福的做法:白菜放水煮熟,铺盘底加入材料铺底:火腿肉粒、笋干粒、走油肉粒、蘑菇粒。铺底是为了整盘看起来饱满,各种材料加在一起蒸出的味道更鲜美。铺顶层,摆盘。依次放入走油肉片、笋干片、蘑菇片、鸡蛋做成的鸡蛋条(鸡蛋打散,放油锅摊成蛋饼后取出切条)、虾仁(用现成的虾仁比较方便)。蒸菜...

过年做菜想露一手? 大师教你做“全家福”

“陈春松大师教的全家福,首先讲了鱼圆、肉圆、虾圆的做法,整道菜准备的食材和下锅的顺序,以及寓意。”市民周栾告诉记者,从去年10月开始,她坚持跟着淮扬菜大讲堂上课,对每道菜都记了笔记,目前已学会了做红烧肉、糖醋排骨和各种炖汤。周栾认为,在扬州了解吃文化,是一件“上得厅堂、入得厨房”的事情,“扬州是世...

晒晒我家开学第一天午餐,三菜一汤简单又美味,吃舒心才是真的好

做法:1、先将四季豆折成小段,再淘洗干净2、锅中烧开水,将四季豆放入开水锅里焯水三分钟捞出3、热锅热油,先倒入蒜碎煸出蒜香味,然后再倒入四季豆、盐、鸡精大火炝两三分钟。4、如果喜欢辣味或酱油味,还可以再加点辣椒和酱油爆一下,即可盛出。