鸡鸭都靠边!春天多吃这个肉,高蛋白低脂肪,增免疫还养肺补元气

2、把老鹅用热水洗干净,4-5根竹笋(或2颗冬笋和2根竹笋搭配)和一根莴苣去皮,切成滚刀块备用。3、烧一锅开水放入老鹅后再烧开,捞起,用热水冲洗干净老鹅上的浮油沫,再放入汤锅加水高出老鹅一寸多,先不宜加太多水,看老鹅汤炖出来的浓度和咸度,最好整个过程不放盐,全部靠老鹅的咸度,所以最开始炖老鹅的汤...

客家焖鹅最好吃的做法,配料简单步骤少,出锅一大只不够吃,真香

主要食材准备:鹅1只(也可以准备半只),薄荷1小把,姜1块,大蒜头1个,豆豉50g,适量的盐,生抽,料酒。具体做法步骤:第一步:准备好的农家鹅处理好后,把它砍成小块,吃鹅不要买那些太嫩的,做的不好吃,至少也要有200天以上的农家散养鹅,那肉质口感才好。第二步:准备薄荷1小把,清洗干净备用,豆豉大概50g,...

柱侯酱焖鹅和碌鹅的家常做法,肉质软糯酱香味浓郁,出锅香气四溢

5、锅烧热加入适量的油,把腌制好的鹅放入锅中,翻滚鹅身煎至表皮金黄色,鹅头、鹅掌、鹅翅膀也放入煎一下,再放入姜片大蒜爆香。6、接下来倒入没过鹅身一半的清水,倒入小半碗白酒,加入五勺生抽和一勺柱侯酱,加入一勺盐,八角,香叶,桂皮也放入。7、水烧开后放入香葱,盖上盖子中小火焖50分钟以上,中途要打开...

广东传统焖鹅的家常做法,酱香浓郁软嫩入味,简单易学还好吃

调料:油、蒜苗、八角、草果、香叶、小茴香、干辣椒、姜、蒜、味极鲜、老抽、柱候酱、蚝油、白酒、盐、冰糖制作步骤:1.用一只三斤多重的仔鹅来做这道菜,首先把鹅剁成大一点的块后清洗干净,再滤干水分。有一点要注意鹅肉新鲜的话一定要生炒不要去焯水,焯过水的鹅肉吃起来会没有那么香。2.个人建议先加点酱...

这个“焖鹅”做法最正宗,色香味俱全,做法详细,一看就会

马斯克乘坐Robotaxi亮相发布会,车内没有方向盘和踏板,预计成本将低于21万元10月11日11:52马斯克特斯拉方向盘2209早盘:道指创盘中新高特斯拉股价重挫10月11日22:05道指特斯拉股价1平利县一消防车因事故致5死1伤,官方:系执行公务时发生意外侧翻今天02:09伤亡事故消防车事故3842朝鲜谴责韩国无人机渗透至...

年夜饭平价套餐可选这6道家常菜,做法简单又有寓意

大展宏图芋香焖鹅主料:芋头、鹅配料:香叶、八角、姜、蒜苗调料:柱候酱、盐、糖、生抽、老抽、酒、生粉(何竟迅供图央广网发)做法:1、先将芋头切成5×5公分块状,入150℃油锅炸至金色捞起沥油,放入盘中再蒸15分钟,取出待用(www.e993.com)2024年11月7日。2、鹅肉洗净,斩切成3×3公分块状,入热锅中,煸炒至焦黄色、出鹅油,...

鹅肉的20种做法,看着就是香,值得收藏!

啤酒焖鹅用料鹅??只;啤酒一罐;大葱、小葱适量;姜适量;蒜一颗;香叶适量;八角一颗;花椒适量;干辣椒适量;青椒、红椒各一根;盐适量;酱油适量;老抽适量做法准备好,并把切好的鹅肉放进热水焯一下,后放进凉水冷却,捞起备用。热锅后倒入适量油,将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。

五一待客不用愁,教你8菜1汤做法,荤素搭配开胃好吃,吃撑不想停

第二道:客家焖鹅食材准备:鹅半只,一大个蒜,几块姜,少许薄荷,少许豆豉,花生油,料酒,生抽,开水等。详细做法步骤:1、准备半只农家散养的鹅,清理干净后砍成小块;2、准备一大个蒜去皮拍爆,准备几块姜去皮洗净切片;3、准备少许的薄荷洗净,再备一点豆豉洗净;...

黄焖鹅肉美食的做法,吃起来绝对回味无穷,对老人小孩都有营养

把洗净的鹅肉倒入沸水锅中,搅拌匀,汆去血水,捞出,盛入盘中,待用。鹅肉可以选用整鹅(肉质细嫩!好熟),人少时间紧,也可以用鹅大腿、鹅小腿均可,一个意思:用带骨鹅!比单纯有嚼劲儿,有吃头!我煮的鹅是自家养的,养的时间比较长,所以焖煮的时间会长些,如果买的是嫩鹅,焖煮时间可以减短些。