24款菜品推荐,色泽诱人口味丰富,家人们的最爱,值得尝试
用料:冬瓜500g、猪里脊肉150g、瑶柱10粒、胡萝卜半根、香葱2棵、食盐5g、白糖5g、鸡精4g、生抽1小勺、料酒1小勺、多力葵花籽油适量、玉米淀粉2勺(1勺拌肉馅,1勺勾芡汁)、压花模具大、小各1个;做法1.准备所有食材,瑶柱用清水预早浸泡备用。冬瓜选择大圈点的瓜型来购买,方便压模型。2.先来做肉馅,将肉...
23款简单下饭菜推荐,美味营养好吃实惠,抽空做给家人吃吧|葱花|...
2.先来做肉馅,将肉洗净切碎。然后剁成肉沬。3.将肉沫装盘加入食盐3g、白糖5g、鸡精2g、生抽1小勺、料酒1小勺、玉米淀粉1勺、适量多力葵花籽油。4.用筷子顺着一个方向搅拌(順时针方向)。5.搅拌至肉馅起胶(期间加入约1茶匙清水)目的是使肉馅更嫩滑。肉馅拌好备用。6.冬瓜洗净切去瓜皮,然后用大的压花...
云南普洱酥肉做法大全:详细步骤和配料分享
10.清水适量步骤一:准备肉1.五花肉洗净,切成3厘米见方的什么小块。2.锅中放入肉块,加入适量的各个水,放入生适量、料酒少,用中小火煮沸,去血沫。3.关火捞出肉块,用清水冲洗干净。步骤二:焯水1.锅中放入油,烧热后将肉块放入油中炸至表面微金黄色,捞出沥油备用。步骤三:腌制1.取一个大...
20余道美味菜肴分享,香辣开胃解腻解馋,一口气吃了两碗饭
做法:1、把茄子切成盘龙茄子。2、辣椒、姜、大蒜、葱花,切好。3、炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸。4、炒锅留少许底油,加肉末翻炒,肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味,加料酒、老抽和水,加少许白糖、盐、鸡精炒匀。5、放下茄子一起煮煮(肉末在茄子上面),煮到汤汁变得稍微浓稠即...
我家拿手过年菜|肉沫豆腐蒸鸡蛋滑嫩鲜香!一口吃进心坎里
配料:鸡蛋、嫩豆腐、肉沫、葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油、盐、百菇粉。具体做法:1.鸡蛋2个打入碗里,用筷子搅散,加入100ml水搅匀加点盐,把浮沫过滤掉,备用。2.豆腐100克,放蒸碗里,将豆腐压碎,豆腐压的越细越好备用。3.将鸡蛋液倒入豆腐碎里面,搅拌均匀,盖上个盘子,也可以用保鲜...
爱吃茄子要留意!茄子的“死对头”,医生提醒:二者不可同食!
将这些配料炒出香味,随后再放入肉沫以及生抽,老抽,豆瓣酱等调料(www.e993.com)2024年9月20日。通过这些调料就能够使肉沫的口感更加丰富。肉末炒熟后再把茄子放进去,均匀翻炒茄子,使茄子里面也能熟透。大约炒个3~5分钟左右就能出锅了,出锅之前记得再勾点芡粉,会让菜品香味更浓郁。
跟着美食游江西|赣州站,来感受客家美食文化!
配料:生姜、四季葱、红椒调料:小酒(醋)、酱油、水酒3制作流程备净锅,入素油,待油温升至7成热时,将鱼块放入油锅,炸至外酥里嫩后沥出;锅留底油少许,下辣椒片、蒜片、姜片,煸香;烹入料酒和高汤,再放入少盐、味精、酱油点染,使入味均匀;倒入鱼块,晃锅入味,再入小酒(醋)和薯粉水勾芡,末入...
农村四哥:王四爸爸做的肉沫茄子,配料简单,却是不错的下饭菜
普京:西方直接介入俄乌冲突意味着与俄开战俄将作出适当决定今天00:09美俄关系北约基辅1435155岁的金宝汤公司将更改公司名称9月11日23:37电子支付金宝汤用雨伞阻止伤人者的“碎花裙女生”,被苏州公安授予见义勇为称号今天00:14事故救援刘强苏州市公安局959双色球118天后再现重码蓝球下期这2形态概率90%...
花卷最简单做法,筷子一压就搞定,步骤配料全都告诉你
1、花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。2、今天老刘就来分享一下“肉沫花卷”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
重庆小面的正宗做法 口感润滑 麻辣够味
第一步:炒肉末热锅凉油放入肉沫,大火炒炒散、炒干第二步:加入配料肉变色后加入白酒5克,生抽20克,郫县豆瓣80克,老干妈30克,香辣酱30克,白糖5克,生姜沫30克,耗油20克,搅拌均匀即可第三步:调汁碗里加酱油、姜蒜水、猪油、食盐、味精第四步:煮面...