都江堰宠你过五一 | 都江堰这些藏在乡村间的美食,赶快安排起来...

主打菜品青花椒鱼精选优质花鲢现点现杀,保证了鱼肉的质感,青花椒与尖椒配合的恰到好处,麻与辣的口感相得益彰,让人大呼过瘾!还有肥肠、魔芋、方竹笋等配菜,在吸收的汤汁之后,也回味无穷~龙池镇新联水产三文鱼度假中心中心拥有虹鳟、金樽、北极红点鲑、雅鱼、鲟鱼等冷水鱼种,养殖水源来自光光山上融化流淌的雪水,...

花椒产业研究:小品种有大市场

青花椒中一般包括藤椒(也叫竹叶花椒,Zanthoxylumarmatum)和青花椒(狭义)(也叫翼柄花椒,Zanthoxylumschinifolium)两种。我国最常见的花椒品种有花椒(ZanthoxylumbungeanumMaxim.)及花椒原变种、野花椒(ZanthoxyluymsimulansHance.)、川陕花椒(ZanthoxylumpiasezkiiMaxim.)、竹叶花椒(ZanthoxylumarmatumDC.)和...

红烧牛肉等4种中式速冻菜肴的加工工艺|鱼肚|肉馅|配料|畜肉|调味...

冻鮰鱼鱼肚→解冻→碱发→褪碱→烫漂→冷却→臭氧灭菌→真空包装→二次灭菌→速冻→成品。二、卤水的配方丁香0.08%、桂皮0.6%、小茴香1%、青花椒0.2%、山奈0.2%、香叶0.2%、陈皮0.1%、大葱2.5%、生姜2.5%、大蒜5%、食用盐15%、白砂糖7.5%、味精3.5%、海之味0.3%、五香鸡膏2.5%、鱼肉精膏4%、1%辣椒精...

盘点2023年调味品企业这一年都达成了哪些产品新成就?

针对新的消费群体需求，太太乐推出了“一包搞定”系列产品，同时还上新了冷泡汤、菜谱调料系列。夏天有主打方便快捷，简单高效，适用于多种消费场景的汤之鲜冷泡汤系列产品。冬天有汇聚了各地的火锅文化，口味多样，个性鲜明的汤之鲜火锅汤底。海天味业也紧跟热点在今年推出了金汤酸菜鱼、青花椒烤鱼两个预制菜新品。...

煮酸菜鱼时加几粒青花椒,鱼肉鲜嫩无腥味

青花椒酸菜鱼食材:皖鱼、酸菜、调料包、油包、腌鱼调味包、生姜、大蒜、香葱、青花椒、食用油。其中调料包和腌鱼包有盐味,就不需要另外放盐哦,否则会太咸。步骤1:新鲜皖鱼清洗干净,鱼头、鱼尾巴、鱼骨头分别弄好,熬煮好浓汤。去骨的鱼肉,切薄片,然后放入腌鱼调料包,搅拌均匀:腌制5分钟。可以根据鱼肉的...

青花椒鱼超级美味制作方法,要变成大厨必须菜肴之一

青花椒鱼的做法步骤1买鱼的时候让店家把鱼杀好,片成鱼片,拿回家清洗干净(www.e993.com)2024年11月10日。2配料合影。3配料合影。4把洗干净的鱼放入大碗里,放入适量盐,1g白胡椒粉,10g料酒,1个蛋清,20g淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。5把20g青花椒用石臼捣碎,把3个青辣椒,2个小米辣,20g生姜,30g蒜头全部洗净剁碎。

店名菜名用了“青花椒”就侵权?央媒批“碰瓷式维权”:逾越权利...

“青花椒”成为商标,我们还能不能用?青花椒作为四川传统调料,在四川人日常生活中颇为常见。如果使用“青花椒”名称可能违法,显然与老百姓的一般判断相悖。许多被诉商户表示不解,用了这么多年的青花椒,怎么就犯法了?位于四川省成都市温江区的邹鱼匠青花椒鱼火锅,就是被起诉的商户之一。“我们在10月份收到的传票...

【满江秋??青花椒烤鱼丨鼎和广场丨免费吃】口味六选一!低至1元...

专属配方去腥提鲜,后续让汤汁完全渗透到鱼的每一个部位,根据口味和喜好,添加喜欢的配菜,碳火慢烤下,把鲜味牢牢地锁在鱼肉里。焦香的鱼皮、嫩滑的鱼肉浓郁的酱汁,香辣的口感嗞嗞的声音让人顿时食欲大开红色的汤汁,绿色的青花椒香菜与红色的干辣椒...

麻辣清香,鲜味实足 不油腻 青花椒鱼 附底料炒制

主料:花莲鱼1条辅料:甜白菜(本地白菜,颜色翠绿,味道略甜,形状和娃娃菜类似,可以用娃娃菜代替)2根,鸭血200克,土豆粉30克,青笋片50克,木耳20克。调料:野山椒40克,盐8克,鸡粉3克,胡椒粉2克,葱油20克,花椒油5克,蒜苗100克,香芹100克,杭椒50克,青美人椒50克,青花椒10克。

成都市温江区市场监督管理局关于2024年食品监督抽检情况的公告...

XBJ24510115004044266253//温江想吃点青花椒鱼店四川纯正压榨菜籽油散装/购进日期2024/6/2/XBJ24510115004044263254成都市信诺食品有限公司四川省崇州市桤泉镇农产品加工区灵觉街377号温江想吃点青花椒鱼店四川排骨精(固态调味料)500克/袋妙善弘香和图形2024/5/16/XBJ24510115004044354...