25款营养菜品分享,有荤有素营养美味,吃一口超满足|葱花|排骨|料酒...
1、杏鲍菇洗净切片,用小刀斜切十字花型,调料汁:一勺老抽一勺生抽一勺蚝油半勺糖2、热锅入油,下锅煎至两面金黄,捞出备用3、热锅入油下去葱末爆香加入杏鲍菇,倒入料汁,煮五分钟左右倒入一点水淀粉勾芡即可出锅。蚝油芦笋牛肉材料:芦笋250g、牛肉200g、蚝油3大勺、黑胡椒1大勺、糖半大勺、蒜头4瓣、姜1...
炒牛肉时,直接下锅炒就错了,牢记这3点,牛肉软嫩不塞牙
第四步:将配料切好,炒牛肉一般都用的青椒,再配合一些葱姜就可以了。第五步:炒锅中加入食用油,烧热后,倒出食用油,再加入凉油,倒入腌制好的牛肉,开小火快速滑炒牛肉,稍微变色后,加入葱姜蒜,炒出香味,再加入辣椒块进去,翻炒均匀。第六步:最后撒入一些食盐、白糖,加入一些蚝油,翻炒均匀就可以出锅了。一...
炖牛肉的做法怎样又烂又软?好方法要收藏!
1????首先,准备牛肉切块,焯水去血水备用。2????准备配料:姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮、香叶和适量的料酒。老抽3????将牛肉放入锅中,加入配料和适量的清水和老抽和冰糖,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到牛肉变得软烂。4????加入适量的盐调味翻炒均匀。5????最后,撒上葱花和香...
萝卜炖牛肉,是一道简单易学、美味可口的家常菜,很多人喜爱
主要食材包括牛肉和萝卜,牛肉选择肥瘦相间的部位,如牛腩或牛腱子肉,这样炖出来的牛肉既嫩又滑,口感极佳。萝卜则选择新鲜、无虫眼、表皮光滑的,这样的萝卜口感清脆,味道甜美。此外,还需要准备一些配料,如葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等,这些配料能够增添菜肴的香气和味道。接下来,我们开始处理食材。将牛肉切成大小...
牛肉与普洱茶,品味双重享受:牛肉与普洱茶的完美搭配
4.搭配调料:根据个人口味,可以根据炖牛肉的特点搭配一些适合的调料,如片、葱、八角、花椒等,这些调料可以和普洱茶的香气相互协调,增添菜肴的风味。需要注意的是,炖牛肉可以放普洱茶,但并非每个人都喜欢或适应。在尝试之前,可以先进行小围的测试,看个人接受度如何。此外,普洱茶的种类繁多,不同的普洱茶口感和香气也...
十一长假,在家做这些菜给家人吃,补充营养,强健体格,少生病
胡萝卜土豆炖牛肉配料:牛肉、胡萝卜、土豆、生姜、大蒜、洋葱、八角、桂皮、月桂叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油(www.e993.com)2024年9月19日。做法:第一步,我们将牛肉清洗干净,放入锅中焯水,焯水后捞出,冲洗干净,沥干备用。第二步,将土豆和胡萝卜去皮,切成方块。将洋葱切成小块,放在一边。
鸡精配料表第一位是味精!用它们最好少放盐
以炖牛肉为例,如果味道不够,可以添加少许西芹,利用食材所含的钠做一些搭配。如果平时喜欢用鸡精或味精,那么要注意盐要少用或不用,否则不知不觉中摄入的钠就超标了。
炖牛肉时,久煮不烂?汤中加“1物”,牛肉快速软烂,百吃不腻
牛肉炖好之后,还可以往里面加入其他的配料,比如说土豆、胡萝卜等等,任何你想加的菜都可以加进去,炖好的牛肉口味也非常的百变。炖牛肉的制作方法首先我们准备好制作这道炖牛肉的食材,1斤牛肉,1根葱,2个姜,蒜一小把,2勺黄豆酱,2勺十三香,3勺蚝油,1勺老抽,3勺料酒,2勺生抽,半勺花椒,2个干辣椒,5个山楂,1...
炖牛肉别只用八角香叶,教你香料配法,炖牛肉香软肉烂,浓香入味
炖牛肉&材料清单主材:牛肉2斤配料:生姜,葱段香料包:砂仁0.8克,丁香0.3克,香茅草0.8克,花椒2克,香菜籽1克,山奈2克,香叶2克,甘草1.5克,肉豆蔻1克,白芷2克,草果2克,小茴香2克,陈皮3克,肉桂1克,桂皮2块,黄栀子1个调料:老抽2勺,生抽4勺,蚝油,冰糖1小块,盐,料酒,高汤...
炖牛肉软烂不柴,全靠多加“2料”!肉味香浓酥软,营养又滋补
西红柿炖牛肉&材料清单主材:牛肉配料:西红柿、胡萝卜、土豆,葱姜,干辣椒调料:冰糖,番茄酱,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,料酒,白醋香料:八角,香叶,桂皮,山楂,红茶叶制作过程:步骤1|先把牛肉(牛腿肉、牛腩均可)分切成均匀块状,先洗一洗把肉中血水洗出一点之后,再放入清水中,调入2勺白醋化开,放到一边,让牛...