冰箱里有了它,足以搞定一日三餐!粉糯、酥软、清甜,烧开水就能做。

槟榔芋个大、粉糯,香气浓郁,做芋头扣肉再好不过。现成的切片芋头、加上五花肉,大火猛蒸至熟透,肉酥而不烂,芋头则吸饱了汤汁,一口一口根本停不下来。槟榔芋切片的魅力远远不止于此,做芋圆、炸芋条、炖汤...全部手到擒来。等你们一起开发#槟榔芋切片的101种吃法#。他们也喜欢槟榔芋切片。“芋头粉糯...

广西名菜——猪脚扣肉(附做法)皮脆肉香酸甜开胃!

,配料主要包括:花生仁、香莱、鸡精、老冰糖、生抽酱油、老抽王、八角、良姜、米酒。猪脚扣肉的做法方法一步骤1.把猪脚清洗干净剁碎均匀一小块。2.烧水然后放入猪脚烫一下,再温开水洗一遍。3.出锅放盖住猪脚加水,再放5克八角、花生仁。4.盖上盖子走红焖二十分钟。5.把香莱盖在盘子里,猪脚捞起来摆在上...

脆皮烤鸭、脆皮鸡怎样做才好吃?今天解密脆皮水

一是用含糖分重的调料。脆皮水中的糖在炸制时起上色的作用。当然麦芽糖并不是唯一的所用主料,用蜂蜜也可以的,首选麦芽糖只是因为它的色泽比较更适合要求。真正起作用的还是深藏于其中的还原糖。二是用醋类调料,如白醋、香醋、大红浙醋等,用这些东西可以使原料表皮绷紧,便于炸制时上色均匀。01、脆皮原理糖在...

东方甄选为代售御徽缘梅菜扣肉致歉:配料表显而易见 隐藏“潜规则...

2、我们代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家，是湖北小橙优选科技发展有限公司，我们最后销售时间为2023年10月29日。针对质疑，销售商家和生产厂家均表示，“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉，并承诺尽快提供相关证明材料。3、东方甄选直播间是该商品的带货方，不是生产方和直接销售商。但出于对...

预制菜翻车了?梅菜扣肉竟是用这种原料做的……

有记者接到举报，梅菜扣肉预制菜的主要产区之一的安徽省阜阳市，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。图片来源：央视财经红厨网了解到，所谓槽头肉，通常指未摘除腺体的动物（猪、牛、羊）脖子肉及喉气管部分的肉，而带有淋巴结的肉也会被称为“淋巴肉”。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和...

“用最烂的东西做最贵的粮” !整个配料表只有净含量是真的!记者...

配料表“随心写”,甚至掺羽毛粉不法厂商用劣质原料制作宠物食品日前,记者在河北邢台南和区贾宋镇走访,一条东西主干道两侧分布着大大小小几十家宠物食品生产企业,不少厂家都打出代加工狗粮、猫粮的招牌(www.e993.com)2024年11月13日。△邢台市南和区图源:中央广电总台中国之声在贾宋镇韩村工业园区的一间厂房里,工人们正在把刚下生产线的...

看吐了!3.15晚会曝光预制菜“梅菜扣肉”,用劣质的“槽头肉”冒充...

传统的梅菜扣肉采用肥瘦相间的五花肉也就是猪腹肉来制作因为制作起来比较复杂所以近几年预制梅菜扣肉成了“顶流”安徽阜阳就是梅菜扣肉预制菜的主要加工产区之一而3.15晚会记者却接到举报来自当地部分企业工厂里生产的“御徽缘”梅干菜扣肉里的肉...

还原一碗梅菜扣肉

扣肉中的梅菜选取惠州梅菜,惠州梅菜是岭南三大名菜之一,为岭南传统特产,历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热……常当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜蒸鱼、梅...

东方甄选回应代售问题梅菜扣肉

2、我们代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家,是湖北小橙优选科技发展有限公司,我们最后销售时间为2023年10月29日。针对质疑,销售商家和生产厂家均表示,“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉,并承诺尽快提供相关证明材料。3、东方甄选直播间是该商品的带货方,不是生产方和直接销售商。但出于对客户...

315“槽头肉制作梅菜扣肉”事件案件分析与查处思路

违法论证思路:从食品标签配料表和宣传图片梅菜扣肉入手,配料表标注:猪肉,且标签配有梅菜扣肉宣传图片,使消费者误以为该预制菜是像日常菜肴一样用五花肉制作而成。通过以次充好、引人误解的宣传欺诈消费者违反《消费者权益保护法》第五十六条第一款第二项、第六项:“(二)在商品中掺杂、掺假,以假充真,以次充...