蒸鱼别再用盐腌!鱼肉鲜美嫩滑,全靠“这一料”,老公都说太香了

清蒸鲈鱼By毛小小厨配料:鲈鱼600克、精盐2勺、生抽2勺、食用油2勺、木糖醇1勺、料酒2勺、姜若干、大葱白一段、红椒1个、干红椒1个烹饪步骤:1.鲈鱼去鳞,去腮,去内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀,鱼背划一下。2.整个鱼身涂抹盐、料酒。调制料汁,2勺生抽(或者耗油),...

秋天,抓紧吃它!高蛋白低脂肪,富含18种氨基酸,老人孩子要多吃

食材:鲈鱼、姜丝、葱丝、甜椒丝、鱼豉油做法:1、准备一点姜丝、葱丝、甜椒丝,放水中泡一会儿备用2、鲈鱼处理干净,背上再开两刀,葱姜料酒全身抹匀,静置5分钟后冲洗干净3、盘中放姜片,鲈鱼放入盘中,放一些葱段,锅中水开后,放入鲈鱼蒸上10分钟,倒去多余的汤汁,夹出葱段,放上葱丝姜丝甜椒丝,淋上热油...

6月21日夏至!老话说“夏至吃5宝”,这5宝是啥?怎么吃?别错过

食材:鲈鱼1条(约500克)、生姜适量、香葱2根、料酒1勺、盐适量、食用油少许、蒸鱼生油2勺做法:1、鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两面各划几刀,便于入味。生姜切片,香葱切段备用。2、将鲈鱼放入盘中,撒上适量盐,淋上料酒,腌制10分钟,塞入适量姜片和葱段去腥。3、在蒸锅中加入足量清水,大火烧开。将腌...

清蒸鲈鱼,腌制鱼时不要放这一配料,否则别说鱼有腥味不好吃

鲈鱼1条,蒸鱼豉油适量,料酒适量,胡椒粉适量,食用油适量,葱姜适量;制作过程:第一步,首先将鲈鱼清理干净,去掉腮、鳞、内脏等杂质,切去头部和胃部;第二步,将鱼身每隔一指左右的长度,切一刀,注意将鱼骨给切段,但是鱼腹相连;第三步,处理好之后,加上胡椒粉、料酒,用手涂抹均匀后,腌制15分钟;第四步,取...

天涯明月刀手游清蒸鲈鱼配料有哪些 清蒸鲈鱼食谱介绍

天涯明月刀手游清蒸鲈鱼配料有哪些清蒸鲈鱼食谱介绍天涯明月刀手游清蒸鲈鱼配料有哪些,清蒸鲈鱼食谱介绍。天刀手游中玩厨师可以做菜,但是每种食物都有各自的食谱,下面带来清蒸鲈鱼的食谱介绍。清蒸鲈鱼食物口味:咸、鲜制作配料:河鲈、料酒、调料、辅料食物BUFF:恢复16000点气血。

步骤简单味道鲜,好吃的清蒸鲈鱼制作分享。

今天和大家分享一下制作步骤相对简单,吃起来味道很鲜的,清蒸鲈鱼(www.e993.com)2024年11月8日。先上一张成品图如下:一点点的腥味都没有,有的只是鲈鱼的鲜香和咸香。下面开始分享制作步骤,首先选一条大小适中的鲈鱼,刚好放得进盘子。清洗干净以后摆在碟子里备用。准备好生姜,大葱,新鲜的红尖椒等配料。

清蒸鲈鱼怎么做才鲜嫩弹牙?记住“2不放”和“5个步骤”,真好吃

清蒸鲈鱼是广东特色传统名菜之一,是一道蒸菜。它以肉质细嫩、不油腻著称,深受人们的喜爱。鲈鱼鱼刺少,它肌肉中的DHA含量是最高的,含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等。适当食用一些鲈鱼比吃猪肉、烤肉等有营养多了。我们在家里怎么做清蒸鲈鱼,它才不腥不柴呢?其实蒸鲈鱼是很有讲究的,不是什么配料都可以加...

清蒸鲈鱼,搭配大虾一起蒸,不一样的鲜嫩味道

菜品名称;清蒸鲈鱼准备食材;鲈鱼,鲜虾。准备配料;料酒,生抽,蚝油,大葱,生姜,香葱,红辣椒,食用油,蒸鱼豉油。准备工作;鲈鱼处理干净打上花刀,鲜虾开背去除虾线虾脚,大葱红辣椒切丝,香葱切段,生姜切片。制作流程;1,鲈鱼,加料酒,生抽,少许蚝油,抓拌均匀,腌制十分钟,备用。

跟着日本人学吃鱼 配料要有这三宝

中国人也喜欢吃鱼，清蒸鲈鱼、糖醋鲤鱼、葱烤鲫鱼，但多是淡水鱼和浅海鱼。日本人则更钟爱深海鱼，比如金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等。海鱼肉质相对细腻鲜美，营养价值大都超过河鱼，如含有较高的DHA（俗称脑黄金，对智力和视力发育至关重要）。而且，富含不饱和脂肪酸——欧米伽3脂肪酸，有助降低高血压和心脏病的...

日本人吃鱼有“配料三宝”--中国数字科技馆

中国人也喜欢吃鱼,清蒸鲈鱼、糖醋鲤鱼、葱烤鲫鱼,但多是淡水鱼和浅海鱼。日本人则更钟爱深海鱼,比如金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等。海鱼肉质相对细腻鲜美,营养价值大都超过河鱼,如含有较高的DHA(俗称脑黄金,对智力和视力发育至关重要)。而且富含不饱和脂肪酸——欧米伽3,有助降低高血压和心脏病的发病率。日本人钟爱...