不只是一杯奶茶!书亦烧仙草的年轻化策略引领茶饮新风
6月上新的金桔柠檬水,因其清爽的口感,6元的超高性价比,以及新生代艺人蒲熠星的星光加持,社交平台好评如潮,销量不俗,成为书亦继经典产品烧仙草后又一爆款IP产品。7月中,书亦回归了新鲜西瓜、橙子、柠檬果肉系列的超大桶水果茶。加入应季新鲜水果的“吨吨桶”量大管饱,一桶15元左右的价格,高性价比叠加大桶带...
买奶茶,这5种“配料”别加,都是添加剂,吃了不健康,还浪费钱
奶茶店的烧仙草大多是人工合成的,食品添加剂、食用香精、食用胶等化学成分居多,经常食用只有坏处没有益处。奶茶配料还有芋圆、青稞、龟茯苓等,常喝奶茶的朋友要识别清楚,别喝一肚子添加剂哦。买奶茶,这4种“配料”别加,都是添加剂,吃了不健康,还浪费钱。大家好,我是@琦哥说美食,每天分享美食菜谱与烹调技巧,...
除了价格,最卷的新茶饮还能靠什么突围?
“卷”得不能再“卷”的新茶饮市场,谁能分抢到蛋糕,谁一不小心将可能被淘汰出局?7月10日,南都湾财社举办的“消费大赏系列活动”第二个预热活动“2024年度新茶饮研讨会”在广州举办,茶百道、霸王茶姬、沪上阿姨、奈雪的茶、书亦烧仙草、益禾堂、丘大叔、初茶等企业代表参会,广发证券发展研究中心食品饮料资深...
消费大赏系列研讨会I除了价格,最卷的新茶饮还能靠什么突围
窄门餐眼显示,截至7月5日,蜜雪冰城有超过31000家门店,排在其后的古茗、茶百道、沪上阿姨、甜啦啦、书亦烧仙草门店数分别为9433家、8502家、8337家、6357家、6088家。新茶饮们还在加速开店,如何管理好规模庞大的加盟店是摆在其眼前需要重点考虑的问题之一。遍地都是茶饮店书亦烧仙草两广区域负责人武天玉直言,...
继书亦烧仙草后,茉酸奶被点名!“芒果酸奶奶昔加了啥?”
继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑后3月13日上海市消保委再点名茉酸奶质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分图源茉酸奶微信小程序网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多,基本就是酸奶加冰块在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下,也可以加牛奶,如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜
认了!“书亦烧仙草”酸奶是饮品,加了30毫升蔗糖
“书亦烧仙草”于3月9日做出了回应承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”,在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶(www.e993.com)2024年9月7日。此外,他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而,对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感,“书亦烧仙草”并未在回应中给出明确答案。
315拍案惊奇:上海市消保委检测网红产品书亦烧仙草酸奶结果是虚假...
更令人费解的是,这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来竟然还没蔗糖含量高!这35.3克的蔗糖到底是从哪里来的呢?难道这就是书亦烧仙草所谓的“甄选黄金奶源天然发酵”的结果吗?面对这样的质疑,书亦烧仙草方面目前还没有对外给出正面回应。说起书亦烧仙草,它的前世今生就比较传奇吧。原名“85℃tea”的...
官方点名“书亦烧仙草”:到底是用什么做出来的?
配料干净的预包装酸奶进行了测试结果为每100克蛋白质含量约为4克脂肪含量在5克左右乳糖含量达到3克这3项均大幅超过书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”每100克的含量△“草莓啵啵酸奶”每100g营养成分上海市消保委指出如果“草莓啵啵酸奶”真的是用“黄金奶源自然发酵”...
书亦烧仙草,酸奶用糖做?|3·15聚焦
然而3月8日,上海市消保委点名书亦烧仙草,称其一款打着“现制”和“酸奶”概念的600ml“草莓啵啵酸奶”,其蛋白质+脂肪+乳糖(酸奶成分)含量加起来不足12克,而其中蔗糖含量却高达35.3克,相当于约7块方糖的量。图片来源:微博截图于是上海市消保委质问:这款号称酸奶的现制饮品到底是用啥做出来的?
被质疑酸奶饮品中酸奶不知影踪,书亦烧仙草回应:确实有酸奶
上海消保委从书亦烧仙草上海一门店购买了一杯草莓啵啵酸奶,同时对比检测了市面上某品牌的一款没有添加蔗糖、配料干净的预包装酸奶。检测结果显示,在书亦烧仙草样品中,蛋白质含量为0.53g/100g(3.286g/杯),脂肪含量1.01g/100g(6.262g/杯),乳糖含量0.32g/100g(2g/杯),蔗糖含量5.7g/100g。