如何食用天麻

1.煲汤:将天麻与鸡、鸭、鸽子一起熬煮后喝汤吃肉,如天麻乌鸡汤、天麻乳鸽汤、天麻老母鸡汤等,可起到滋阴补血、祛风通络的作用。2.炖肉:将天麻打碎后与其他肉类一同炖煮,如天麻乌鸡块、天麻牛肉条等,具有较好的去腥效果,并且能够使菜肴更加鲜美。3.泡酒:使用天麻和白酒一起浸泡一段时间后饮用,有助于促进血液...

刘红卫专栏:天麻的前世今生

天麻在贵州、云南等省份有作为食品原料食用的历史，主要用于炖肉、入菜、火锅等。按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道。过敏体质人群不宜食用。党参。肉苁蓉（荒漠）。铁皮石斛。西洋参。黄芪。灵芝。山茱萸。杜仲叶（详细内容略）。上述物质作为食药物质，建议按照传统方式适量食用，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊...

头痛,头晕,睡不着?有它不慌!煲汤,炖肉放一点,头不晕了,睡得香了~

天麻的营养价值很高,其中含有一种天麻素,有镇定神经的作用。平时难入睡,睡不好的人群,可以适当吃些天麻。天麻虽是药材,但也是食材,当地人可以把它做成各种菜肴。冬天适合用来打火锅,煲汤,清炒也非常美味。当地的老人则喜欢把天麻晒干切片,几片可以泡一天,老人常喝可强健身体。头晕头痛的毛病通通没有了。长足3年...

健康中国·生态黔菜“世界酒中国菜·大方天麻宴研讨会”在广州举办

天麻盗汗鸡、拔丝天麻、翡翠鲜天麻、蜜汁天麻、果味鲜天麻、桂花鲜天麻、凉拌天麻丝、豆酱鲜天麻、天麻炖羊肉、天麻牛仔粒、天麻煎鸡蛋、鲜天麻火腿、爆芹炒天麻、香辣天麻酥肉、天麻饮料、天麻西洋参枸杞子酒……健康中国·生态黔菜“世界酒中国菜·大方天麻宴研讨会”在广州国际医药港健康方舟隆重举办。国家中医药管...

天麻和臭参热卖中 中医:秋冬进补因人而异

商户:“因为它是通气的,肠胃不好的最适合吃,一般就是煮鸡、煮肉、猪排骨,有点肉汤就可以了。”医生提醒,天麻虽然对缓解高血压和脑出血风险有很好的作用,但对于脾胃湿热等体质的人反而有害无益。而云南特色药膳臭参,对人体有补中益气的作用,对于胃炎、盗汗、咳喘患者有一定功效,但并不适合气虚下泄的体质。

天麻有平肝降压、促进睡眠的作用,但是这些人,最好别用

天麻是一种中药,是兰科植物天麻的根茎,在冬天(冬麻)和春天(春麻)的时候采挖,挖出来之后,把地上的茎及须根去掉,洗净泥土,用清水浸泡,及时把上面的粗皮擦掉,然后把它放入清水或白矾水中浸泡,然后再进行水煮或蒸透,一直到中心无白点时即可取出,把它晾干、晒干或烘干之后,就可以打磨成粉了,这就是天麻粉的制作过...

云南名贵药材系列之~药食同补,益气健脑的昭通天麻

天麻可以切成药片,晾干,研末吞服,也可以入菜。比如著名的天麻美食有:天麻蒸鸡蛋、天麻山药炖乳鸽、天麻白果炖鸡、天麻川芎炖牛肉、天麻火腿炖鸡等。古典文学名著《红楼梦》中,夏金桂辱了香菱气了薛姨妈后,薛姨妈便胸胁疼痛气血不顺。多亏了“天麻钩藤煲乌鸡”这味汤,薛姨妈才得以恢复身体,不再胸胁疼痛、头痛。

天麻并非滋补药品

据《神农本草经》记载,天麻性辛、温、无毒,有祛风、定惊之功效,主治头昏、眼花,神经衰弱,风寒湿痹,四肢痉挛,小儿惊风等症。临床应用证明,天麻对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。中医说,当前一些人把天麻当礼品送,导致许多人误以为天麻是滋补类药品。当然,炖肉时放一些天麻,会使味道更鲜美,这样做...

男性秋季进补什么中药好?8种中药推荐

6、天麻治疗作用:主要产于云、贵、川。它的功能为镇静、散风、止痛。如果受了风,出现头痛、手足麻木,吃了天麻即能止住,所以又叫定风草。它的治疗效果快,可以直接达到病灶。快似一支箭,所以又名“赤箭”。用法:泡水、泡酒、炖肉。7、冬虫草治疗作用:冬虫草为菌科植物,主要产于云南、甘肃、四川、青海、...

天麻常见药膳--天麻炖兔肉

天麻常见药膳--天麻炖兔肉天麻有镇静、抗惊厥、降血压、抗心肌缺血、抗心律失常、抑制血小板聚集、镇痛、抗炎、增强大鼠学习记忆、增强细胞和体液免疫功能等作用。将天麻做成美食的也有很多,下面是中国天麻产业网的小芳教大家做天麻炖兔肉。兔肉100克,天麻15克,菊花30克,姜5克,盐3克。将天麻洗净,菊花除去杂质,...