“不外传”的卤牛肉香料配方,软嫩不柴就放这4种香料,太美味了

就用量而言,每斤牛肉大概使用1克的白蔻即可。白蔻的香味比较清新,可以轻微扩大一下用量。在使用白蔻时,可以将其直接放入卤水中。第三种是千里香千里香能够为牛肉增添一种独特的悠长香气,这种香气非常持久,即使牛肉冷却后,仍然能够闻到千里香的香味。而且,千里香还能在一定程度上改善牛肉的口感,使牛肉更加鲜嫩。在用量...

新品特惠!太丰温州卤牛肉干,配料表超干净!香嫩劲鲜,湿软好嚼

只有牛肉和调味香辛料没有任何添加剂哦新老两版的配料表对比如图Ps:老版的添加剂是按照国家规定《食品添加剂使用标准》使用添加量在正常范围内对人体不会造成危害大家按需购买????新款卤牛肉干目前有原味和辣味配方和原来一样口味没有改变哦五香味浓郁肉香回味无穷老少皆宜香辣味甜辣鲜香...

曝商贩做卤牛肉加"保水王" 过量使用会影响健康

1、按照正常卤牛肉的做法,将一块牛肉浸泡5小时、腌制1小时、炖煮2小时。2、第二块牛肉清水浸泡5小时,依照“保水王”添加剂使用说明,在腌制牛肉时加入适量“保水王”,腌制1小时后炖煮2小时。3、第三块牛肉清水浸泡5小时,依照“亚硝酸钠”添加剂使用说明,在腌制牛肉时加入适量“亚硝酸盐”,腌制1小时后炖煮...

“不外传”的卤牛肉香料配方,软烂不柴就放这5种香料,配方公开

其次,白芷也是卤牛肉中的重要香料之一。白芷有着去异添香的功效,其香味特殊而芳香,可以为卤牛肉添加一层特殊的清香。同时,白芷还具有压制异味的效果。牛肉在烹饪过程中可能会产生一些不愉快的气味,而白芷可以很好的掩盖这些异味,使制作出的牛肉味道更纯正。白芷的香味可以和其他香料相互融合,共同提升卤牛肉的整体风味,...

买牛肉干,真的太坑了!

耗时三个多月,和工厂调试了8次配方(主要涉及成品钠含量、脂肪和糖的控制)及牛肉的软硬度打样,再投票试吃3轮后,今天终于能正式跟大家见面了,先呈上它的「个人简历」:用料足:甄选牛后腿肉,不水煮、不油炸、采用内蒙古传统风干+小火慢烤,约3斤牛肉才出1斤风干牛肉!

“楚天特供”首款产品卤牛肉面世,20余种自然香料低温慢卤,仅售58...

根据配料表，楚天特供的卤牛肉产品中只有牛肉，没有其他添加，且通过了食品安全检测，各项都达标(www.e993.com)2024年11月8日。楚天特供卤牛肉售价58元/斤，卤腱子肉68元/斤，为一包一斤的真空包装，还有2斤装牛腱礼盒、4斤装牛腱礼盒设计，全程冷链物流发货，免配送费，下单后48小时内即可到家。选购小程序（来源：极目新闻）更多精彩资讯请...

“楚天特供”首款产品澎湃面世 好品质,不将就!卤牛肉仅售58元/斤!

配料表是真干净楚天特供出品,真材实料,牛肉只做大块分割,拒绝拼接,拒绝肉糜合成。卤牛肉、卤牛腱子肉选用精瘦紧实的牛部位,大块厚切,以20余种自然香料,3小时低温慢卤,丝丝入味,让自然香料与肉味互相成就。卤好牛肉的色泽红亮,肉质鲜嫩,不干不燥不软不硬,一口下去嘴里满是浓郁卤香的肉味。卤牛肉有着偏湿润...

解馋不怕胖!这份卤牛肉越嚼越香,好吃不塞牙!真香!

这款牛肉干配料表也很干净,都是一些常见的佐料。原料用的都是真材实料的牛肉,不掺假不合成,不额外添加面粉和大豆蛋白。这款温州卤牛肉干一共有2种口味:原味、香辣味。一次性满足不同口味需求!一组3盒装,独立密封包装,一小盒55g的分量也刚刚好,不怕吃不完。

卤牛肉+鹰嘴豆,10倍牛奶蛋白,1%碳水,好吃到囤了一柜子,大胆吃不长...

而且这罐卤牛肉里头没有任何人工添加剂和防腐剂,配料就是牛肉、油盐、红葱、鲜姜和香辛料,吃的就是那份自然原香。平时放在办公室,当下午茶,比高热量的奶茶饼干要健康。除了能在家吃、在公司吃,它的精巧包装还特别适合随身携带,罐内还贴心的配了小叉子,想吃就能优雅开吃。一次吃不完,还有塑料密封盖,不会撒...

吃内蒙古牛肉干,吃完“脑震荡”该怎么办?

想要制作好吃的牛肉干,使用调料要多简单,就多简单,盐、糖足以,香料使用也要克制,因为它们出现的目的是温柔地衬托出牛肉的韵味。内蒙风干牛肉干黄牛后腿肉手工原切250克/袋日常价:￥89.9/袋限时优惠:￥69.9/袋!两2袋减30,3袋减50!!优惠活动2024.9.30截止...