冬天又是长膘的时候,快来尝尝合肥的美食吗,暖心又暖胃!

肥西石锅鱼肥西石锅鱼是由土家族姑娘改良制作而成。此菜香气浓郁,肉质爽滑鲜嫩,鲜美可口,是当地一道特色菜肴。鲜鱼剔骨,腌制过的鱼片更加紧实,加入蛋清生粉后更加爽滑。一鱼三吃花鲢肉质白而细嫩,适用于红烧、清蒸、砂锅、汁烩一类菜肴,是巢湖当地人餐桌上的常客。“一鱼三吃”融合了多种制作方法,让食客可...

舌尖上“来马”,来宾美食风味等你寻!

红水河河鱼餐馆——鱼卷以鱼为主要原料制成的卷状食品。入口清脆,咀嚼齿颊留香,既没见鱼肉,也不含腥味。9.来宾市兴宾区罗九弟土菜馆——客家酸汤猪脚精挑新鲜优质食材制作,味道鲜美浓郁,酸辣适中,香甜软糯,可口开胃。10.来宾市兴宾区蒋氏漓江百味餐馆城南店——蒸汽石锅鱼蒸汽石锅鱼作为一种营养...

庄里9种爆款鱼的吃法!据说最后一种99%的人都不知道!

石锅鱼的锅通常采用的是花岗岩制作而成,天然的岩石遇火会产生钙、锌等矿物质,而石锅鱼的配料又会着重从滋补方面入手,所以石锅鱼的营养价值简直没得挑!高温蒸汽“孕育”出来的鱼肉肉质非常鲜美,也不会有鱼的腥味,轻轻夹起一块入口即化,绝对能满足你对鱼肉的期望!推荐店铺:富邦大厦草帽鱼火锅、鱼万福云南石锅蒸汽...

超市买酸奶,配料表上的这“2词”,很多人没看仔细,钱算白花了

1.水酸奶其实就是将牛奶再进行发酵得到的,不管是酸奶还是牛奶,虽然大家感觉它含有的水比较多,但是好的酸奶在原料上都不会写“水”这个词,而是直接的写成牛乳,羊乳等,因为它们才是直接的原料,在生产和加工过程中,不会再加水。还有就是酸奶上的配料表上也不会写水的含量,而是标注蛋白质,脂肪,碳水化合物和微量元...

烹石锅鱼,耍霸王鞭,武陵山深处藏着一座白族家园

此外,当地老百姓还保留着吃生皮,烹饪大理砂锅鱼等饮食习惯。在当地集镇上的一家餐馆内,店主王先生现场为记者一行烹饪了一锅砂锅鱼。新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料,放置砂锅中小火慢炖而成。夹一块入口,鱼肉清香细嫩、鲜美爽滑,汤味美鲜香、酸辣可口。

山西省乡宁县市场监督管理局??关于2023年10-13期食品安全监督...

乡宁县昌宁生态石锅鱼饭店山西油炸花生米/2023-10-27餐饮食品2023年第13期2023.11.28乡宁县市场监督管理局XBJ23141029465300221222//乡宁县昌宁镇烂摊摊火锅餐饮店山西馒头/2023-10-27餐饮食品2023年第13期2023.11.28乡宁县市场监督管理局XBJ23141029465300210223江西景福实业有限公司...

老武汉秋冬必吃的美食!

冬天看到这造型,就不冷了!泉水蒸汽石锅鱼,光是新颖的蒸鱼形式就让人充满了好奇心呢!新鲜的配菜放在锅底,上面铺上酱料腌渍过的鱼,浇上清冽甘甜的泉水,再用小火慢蒸,蒸熟后撒上尖椒花椒辣椒,鱼肉的鲜味彻底释放,味道让人赞不绝口,绝对值得品尝。30.鲜鱼火锅...

市场监管总局:重点查处以“长江野生鱼”等为噱头的营销行为

该店经营者现场提供了花鲢、江团等鱼类的采购票据,但无法提供其系野生鱼或产自乌江的证明材料。此行为涉嫌虚假宣传,违反《中华人民共和国反不正当竞争法》相关规定,深圳市市场监管局已依法立案调查。5.河南省郑州市市场监管局查处郑州市云南生态石锅鱼饭店涉嫌发布虚假广告案...

昆明人带动发展起来的小县城,石锅鱼号称天下第一,美国佬也爱吃

他家的石锅鱼很有特色,通过三年多改良尝试,汤底用的是豆浆,水用的是澄江大山里的山泉水,还有鱼用的是抚仙湖里的野生鲫鱼。很多人喜欢吃他家的石锅鱼,当然具有他的独到之处。在做时很有讲究,首先野生鲫鱼要先炸一道,鲫鱼炸的很脆;然后把鲫鱼放入石锅里汤底中,再放萝卜片,盖上石锅盖子,开火一起炖,使锅底味道...

舌尖上的南安:30款南安特色美食

15.宫廷石锅鱼:石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃,它以品种多、口味全、物美价廉为特点,而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素。具有明目、养颜、健脑的作用经公司技术开发人员多年的精心配制用独特的配方、药料精制而成,配方上乘而不贵,更以回味悠长,越吃越想吃而妙不可言,已被上百家石锅鱼酒楼所采用,...