茶叶蛋怎么做更入味?除了配方得当,选对茶叶也很关键

配料:鸡蛋、花椒、八角、肉桂、香叶、盐、茶(首选红茶,其次是绿茶)、酱油、冰糖、美味酱油、可乐和蚝油。[生产过程]:1.首先,清洗8-10个鸡蛋,然后将它们放入冷水锅中。同时,倒入适量精盐(烹饪后容易剥皮),然后倒入1汤匙彩色酱油,以及少量胡椒、八角、肉桂和香叶。2.然后加入适量红茶(红茶的突出特点是:色...

普洱茶铁观音茶叶蛋

一、普洱茶煮茶叶蛋普洱茶,作为我国云南特产的一种茶叶,以其特别的发酵工艺和丰富的口感赢得了众多茶叶爱好者的青睐。用普洱茶煮茶叶蛋,不仅能赋予茶叶蛋特别的香气,还能使其营养成分更加丰富。1.香气扑鼻:普洱茶经过发酵,具有...铁观音茶叶蛋:口感醇厚的美食秘诀与***步骤铁观音茶叶蛋是一道口感醇厚、美味可...

立夏要吃立夏蛋,热天不疰夏!

立夏茶叶蛋制作配料:鸡蛋10个生抽30克老抽20克盐1勺白糖15克茶叶5克茶叶蛋卤料1包制作方法:1、先来调个料汁:生抽30克老抽20克盐1勺白糖15克,搅匀备用;2、再准备10个鸡蛋,一包卤料、少量的茶叶;3、鸡蛋冷水下锅,煮开关火焖10分钟左右,然后拿出来敲碎蛋壳;4、把所有的调味料加在...

食品标签字密又小等问题不少 如何防止误导消费者

“今年过年我买了一款原味山楂片,瓶身上在明显位置写着‘零添加’,下面还有很小的一行字写着‘香精、甜味剂’,结果配料表中却标明含有山梨酸钾、苯甲酸钠这两种防腐剂。”林女士说。还有“蒙住”食品标识信息的情况存在。今年2月,广东佛山的莱女士网购了一款进口巧克力,结果食品标签的过敏提示里有3个字被黑色记...

打死都不能多吃的肉蛋奶!男吃伤蛋蛋,女吃毁卵巢,小孩吃了不补钙...

茶叶蛋一般都会长时间在茶叶汤水中浸煮,所以蛋黄里面的亚铁离子和硫离子会形成硫化亚铁,也不利于人体吸收,如果天天吃茶叶蛋代替白煮蛋,身体所吸收的铁会减少。茶叶里含有鞣酸,鸡蛋在茶水里煮浸,铁与鞣酸结合后形成的物质还可能刺激胃粘膜。所以,大家嘴馋的时候吃一两个茶叶蛋是没问题的,记住不要长期将茶叶蛋作...

“清明吃3珍,赛过吃人参”,明日清明节,3珍指什么?应季更健康

推荐菜谱:茶叶蛋食材:鸡蛋、茶叶包、八角、桂皮、草果、干辣椒等大料、冰糖(www.e993.com)2024年11月11日。1、鸡蛋清洗干净,下锅煮熟透,然后把鸡蛋壳敲碎。这样煮的时候方便鸡蛋入味。2、准备大料,下锅炒香,加水煮沸,下入生抽、蚝油、老抽上色,把卤料的味道煮出来。3、鸡蛋一起下入茶包一起煮沸,浸泡小火慢煮。

想吃茶叶蛋不用出去买, 自己在家就能做, 简单快速, 只需四种配料

今天我们就做一锅五香茶叶蛋,大家学会了自己去做,随便告诉湾湾,大陆人吃茶叶蛋太容易了。方法步骤很简单,几分钟就能学会。第一步:选三十个新鲜的土鸡蛋,放清水里先洗干净把洗好的鸡蛋放入锅中,在锅里放一勺盐,防止鸡蛋破掉盖上锅盖,大火把水烧开,把鸡蛋煮大约三分钟,然后开盖...

茶叶蛋2899元 冬虫夏草等八味秘制配料 吃了会成仙吗?

精选桐木关绝品金骏眉泡制,冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料,精选果碳、潮州红泥炭炉,经过24小时文火慢煨,12小时静置而成的——茶叶蛋,每颗售价2899元。8月17日,该酒店向记者表示,该茶叶蛋系酒店自产自销,因用料考究而价格昂贵,限量100颗已售罄。当地物价部门则表示,这是市场定价,且并未超范围经营,政府无权...

茶叶蛋配方及详细做法

茶叶蛋配方及详细做法主料:鸡蛋10枚。香料:八角3克、花椒2克、桂皮2克、白芷2克、甘草2克、小茴香2克、干辣椒2个、丁香2颗、香叶2片。配料:黄豆酱油50克、红糖40克、红茶10克、食盐10克。详细做法:1、首先把鸡蛋放入清水中,加入少许小苏打或者白醋把鸡蛋刷新干净,冲洗好以后控干水分,备用。

煮茶叶蛋的做法和配方,不能说最好吃,但是味道好过大多数卖的

6.把配料放入锅中,加入1200ml清水,再加30g老抽、20g生抽、25g食盐、30g冰糖,然后放入鸡蛋,盖上盖子,大火烧开后,转小火继续煮8分钟左右。7.时间到关火,把茶叶蛋盛到大碗里,把锅里的料汁也倒入大碗中,让茶叶蛋好好泡一泡。泡上三五个小时,嘴馋了差不多可以吃一个,让茶叶蛋泡上一夜,第二天则更加入味好...