看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
结合配料表给出的主要成分可以判断,B饼干属于高糖高盐的食物(因为配料表中的白砂糖排在了小麦粉的前面,意味着白砂糖的含量比小麦粉要高)。如果食用B饼干,再加上午饭和晚饭,不注意的话很容易会摄入过量的盐和糖,因此食用A饼干是更好的选择。关于食品添加剂我最后再表达一些关于食品添加剂的个人见解。国...
买料酒时,配料说明有“食用酒精”,无论什么牌子,都是配制料酒
黄酒+食用盐+香辛料=酿造料酒这是黄酒添加食用盐作为原来的酿造料酒,但是没有添加香辛料,基本上这个料酒算是一般的酿造料酒。图下这料酒配料是用水、大米、糯米加食用盐加辛香料直接酿造而成的酿酒料酒,酿造的料酒能发酵出多种氨基酸和大分子多肽,在烹饪里面和食用盐融合,即可生成氨基酸钠盐,就是我们所说的提鲜...
3种食物生活中常见,吃着不咸,含盐量可不少,血压高的人留意
甜面酱,也是含盐量很高的食品,许多朋友在拌面和吃煎饼时喜欢加入甜面酱,吃起来很美味而且又开胃,甜面酱作为一种调味品很受大家的喜欢,别看它吃起来甜甜的,它的含盐量可不少,所以每次选择甜面酱作为调味品的时候,也请要控制量,不能毫无节制的去食用它。番茄酱,热腾腾的薯条加上番茄酱,真的是太好吃了,...
买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱
大多数的盐其主要成分就是氯化钠,可是有一些盐的品牌制作出来的盐,为了让它有更好的口感,为了更好看,所以会在配料表里面放一些其他的东西,比如说著名的抗凝结剂,亚铁氰化钾。虽然这种亚铁氰化钾只能防止食盐结块,对人体无害,但摄入过多也不是什么好事。所以购买盐的时候应该买那种配料表比较简单,并且没有其他...
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
食用盐的标准配料通常只包括食盐本身,也就是化学上的氯化钠(NaCl)。食用盐一般是通过矿物提取或蒸发海水得到的。除了NaCl之外,商业食用盐可能会添加一些防结块剂、抗氧化剂和碘等物质,但这些通常是在少量的情况下使用,并符合国家卫生标准。在一些国家,食盐可能会添加碘,这是为了防止碘缺乏病。碘对于人体的健康非常...
盐的配料表哪种好?去超市买盐怎么看配料表?盐要怎么挑选?
8月6日12:16食用油4直播预告|金工LAB鲨鱼鳍期权应用介绍(08/0815:00)8月6日20:14期权期货沙特SABIC将在福建建设新工厂,扩大在华热塑性工程塑料产能今天11:26在华“老码头”→绿色智慧港口上海罗泾集装箱港今日开港!今天11:56老码头持有工业硅的113天!我不信你能一直跌…今天16:14工...
注意了!这4种食用盐别再买了,有的抓紧扔掉,记得转告家里人
1、家庭用盐要限量:可购买限盐勺来控制盐分的添加,同时要注意少吃辣酱、咸菜等含盐量丰富的食物。2、减少对盐的依赖:可以多使用葱姜蒜、辣椒、柠檬汁等来进行调味,尽可能减少对盐的依赖。3、少吃加工食品,选择低钠食品:购买食品时要注意查看配料表,钠含量较高的尽量不买。三、健康从吃对盐开始,教你怎么...
鸡精配料表第一位是味精!用它们最好少放盐
人民日报健康客户端在超市走访发现,某鸡精配料表中排名第一位的是谷氨酸钠,之后是食用盐、食用香精香料、白砂糖、淀粉、鸡肉粉、蛋白粉、香菇、海带等。而某味精的配料表第一位也是谷氨酸钠,第二位是食用盐。货架上正在售卖的鸡精、味精。林敬摄“谷氨酸钠是味精的主要成份。”国家一级营养师王雷军告诉人民日报健康...
打假人称“某选”大虾配料表造假,被指“隐瞒”的焦亚硫酸钠是什么?
今年2月,知名打假人称某选直播间自营售卖的南美大虾,配料表只有南美白虾、水和盐,表面上看很干净,实则添加了焦亚硫酸钠,涉嫌配料表造假。如果按照退一赔十计算,需要赔偿69.5亿起。之所以到现在才发推送,原本是想等一个处理结果再发……今天咱们主要聊聊虾和焦亚硫酸钠之间的爱恨情仇,以及作为消费者,我们应该从中...
盐一换,每年或减少45万人死亡!医生揭开“害人盐”的真面目
在身体允许的情况下,可以使用低钠盐代替普通食盐,对减少钠摄入量有好处。需要注意的是,食用低钠盐同样需要控制在每日<5g。3、多使用替代调料如在烹饪时多使用葱姜蒜、柠檬汁、番茄汁等调味品来增添食物风味,减少盐分的使用。4、学会看配料表在购买食物时要学会看配料表,如果是钠元素排名靠前的话,说明这个食...