品味传统,共饮清凉!苏州沧浪街道西美社区开展古法酸梅汤制作活动
“乌梅生津止咳,山楂健脾开胃,陈皮除燥化痰,甘草补脾益气。”立秋过后,骄阳依旧似火,热气腾腾地散发着夏日的余温。近日,苏州市姑苏区沧浪街道西美社区联合沧浪街道社区教育中心,组织妇联和党员志愿者们开展了古法酸梅汤制作活动,给辖区居民带来一份清凉与欢乐。活动现场,志愿者首先为居民们详细讲述了古法酸梅汤的悠久...
古法酸梅汤强势回归,究竟该怎么喝?
酸梅汤的常见配料有乌梅、陈皮、山楂、桂花、甘草、冰糖等,其酸味主要来源于乌梅。《中国药典》记载,乌梅味酸、涩,有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效;陈皮味苦、辛,有理气健脾、燥湿化痰的功效;山楂味酸、甘,有消食、健胃、行气散瘀的功效;甘草味甘,有清热解毒、调和诸药的功效。因此,酸梅汤具有生津止渴、清热解暑...
别再喝勾兑的酸梅汤了,试试这个古法酸梅汤,酸酸甜甜,开胃解腻
乌梅25克,陈皮6克,玫瑰茄(洛神花)8克,山楂12克,桑葚8克,甘草3片,冰糖120克(可根据个人口味适量增减)。这些原料都是纯天然的,不含任何添加剂,保证了酸梅汤的原汁原味。制作方法:将所有原料洗净后放入碗中,加入500毫升清水浸泡30分钟。然后将泡好的原料过滤掉水分,放入养生壶中,加入1500毫升清水,大火煮沸后转...
【回味童年,古法酸梅汤】——原料实打实,重寻儿时那碗纯真滋味!
我们的酸梅汤是采用老北京最传统的古法配方有乌梅、甘草、桑葚、洛神花、桂花、橘皮、薄荷、山楂、冰糖。绝对地道的老北京味儿,滋味浓郁,酸甜可口熬煮出了酸甜可口的酸梅汤优质的原材料才能煮出地道的酸梅汤经过我精挑细选的原材料,加上传统古法配方熬煮出的酸梅汤,汤色红润,滋味浓郁全是最天然原料提取,...
酸梅汤的N种打开方式
??农科院研发的配方,0脂0添加的配方,还添加了3大益生菌,让夏天喝个饮料也是健康安全。??配料以古法熬制型——浙江乌梅+山楂+陈皮+桂花+山楂+玫瑰茄+甘草+丁香+薄荷叶,国企良心出品的真材实料!不是用酸梅粉兑水的调配型哦~原味版:口感更为浓郁,玫瑰陈皮和山楂的味道很明显,淡化了酸味;...
最能代表老北京的,凭什么是一碗酸梅汤?
在乾隆皇帝的要求下,替代酸汤子的酸梅汤开始频繁出现在御膳中(www.e993.com)2024年10月16日。配方以乌梅、桂花、甘草、山楂、冰糖为主料,桂花化痰散瘀、甘草清热、山楂降脂降压、冰糖益气润肺,最重要的乌梅去油解腻。君臣佐使间,一点微酸、一丝药香、一份淡淡的乌梅的熏香,调和出一派均衡之味,立马让老北京的梅汤和那些甜到发愣的饮料划开界限。
酸梅汤也需“量身定制”
据了解,此次推出的五款酸梅汤是在乌梅、山楂、陈皮各10克、甘草3克以及冰糖适量的传统配方上,针对不同体质加入了适宜的药材。比如湿热质人群适用的清利湿热酸梅汤另添加了淡竹叶10克、茯苓12克;血瘀质人群适用的活血化瘀酸梅汤另添加了玫瑰花6克;气郁质人群适用的疏肝解郁酸梅汤另添加了玫瑰花6克,薄荷3克;特禀质...
酸梅汤“草药包”火了!国药老字号推陈出新获热捧
童涵春堂中医门诊部的执业医师吴懿珍在接受采访时表示,酸梅汤的配方注重药食同源的原则,选用了乌梅、山楂、陈皮、甘草等药材,这些药材均具有生津止渴、行气开胃的功效。而加入的洛神花则能够利湿除尿、平肝降火,帮助人们在夏季清热解暑。为了满足不同市民的需求,童涵春堂还推出了多种包装的酸梅汤材料包,包括适合养生壶...
15天祛湿关键期!这些“妙招”快码住,排湿又去燥
党参鹧鸪汤材料(2人份):鹧鸪1只,党参20克,茯苓20克,生姜2片。做法:鹧鸪宰杀干净,去内脏,飞水去血污;将所有材料倒进炖盅,加水适量,盖上盅盖,隔水炖之用中火炖2小时即可;炖好后,隔除药渣;用盐调味,喝汤吃肉。功效:健脾祛湿。古法酸梅汤
孙艺珍奶狗前任翻车,他34年未婚的原因找到了...
如果平常没啥胃口,可以餐前来一杯,健脾开胃,点外卖吃火锅烤肉后,感觉太腻,来一杯酸梅特调,冰镇一下,刮刮油,清爽又解腻。在广州现在闷热天气,别提多得劲了!第三个嘛,它的配料表非常简单,绝对没有科技和狠活,你想,它以前可是专供皇帝喝的,用的是古法工艺熬煮,配方是嘎嘎好。