这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃...
八宝粥、八宝饭这两种食物在烹制过程中往往会加入大量糯米、红枣等食材,虽然食物种类丰富,但也有它的不足之处。一方面,糯米属于黏糯的主食,含有大量支链淀粉,升血糖能力强;另一方面,这两类食物往往需蒸煮得稀烂、软糯方可食用,就更容易提升血糖了。注意:糯玉米、糯米等黏糯主食均有较强升糖能力,糖尿病患者不...
告诉爸妈:别再吃错了!这几种“伪粗粮”,可能越吃越伤身
八宝粥、八宝饭这两种食物在烹制过程中,往往会加入大量的糯米、红枣等食材。糯米属于黏糯的主食,含有大量的支链淀粉,升血糖的能力非常强,如果蒸煮得稀烂、软糯,则更容易升血糖。6膨化粗粮把粗粮做成膨化食品,不但会造成粗粮本身营养的极大损失,商家还会为了提升口感而加入大量添加剂。这样的食品,偶尔当作零食吃是...
有一种传统,叫“八宝饭”
作为全国性的民俗食品,八宝饭在各地配料不尽相同。“八宝”一般有糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞等。糯米和豆沙几乎是必选。八宝饭的起源,众说纷纭,已无从查考,但论原料,糯米有着不可撼动的地位。糯稻,从何而来?中国长江中下游地区是世界栽培稻起源地之一,先民不仅参与了这一农作物...
有一种传统,叫“八宝饭”丨爱申活 暖心春
作为全国性的民俗食品,八宝饭在各地配料不尽相同。“八宝”一般有糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞等。糯米和豆沙几乎是必选。八宝饭的起源,众说纷纭,已无从查考,但论原料,糯米有着不可撼动的地位。糯稻,从何而来?中国长江中下游地区是世界栽培稻起源地之一,先民不仅参与了这一农作物...
粗粮吃成细粮?这 6 种粗粮吃法不建议!
很多地方都有一种叫作八宝饭的特色小吃,就是往白米饭里放点儿糯米、红豆(或豆沙),再来点儿花生、莲子,为了更香甜,还可以加上点儿红枣、葡萄干、白糖,甚至动物油。这种八宝饭吃起来又香甜,似乎还一口气吃了好几种粗粮,所以很多人都很喜欢吃。但这其实并不是粗粮的正确吃法。
八宝饭、荆州鱼糕、千张扣肉……美食年货大集让古城荆州腊八节...
“精选糯米、莲子、红枣、薏仁、橘皮、冬瓜条、糖桂花和猪油,这8种配料有着严格的配比,决定了八宝饭的品质和口感(www.e993.com)2024年7月26日。”裴文说,他们将地道的八宝饭奉献给市民,就是为了营造浓厚的节日氛围。聚珍园是伴随着几代荆州人的百年品牌。清朝光绪年间,一名经营荆州地方美食的小贩关汉海创办了满族风味餐馆聚珍园。后来经关家...
这5种“粗粮”,有些人吃了还不如不吃...
一方面,糯米属于黏糯的主食,含有大量的支链淀粉,升血糖的能力非常强;另一方面,这两类食物往往需蒸煮得稀烂、软糯方可食用,就更容易提升血糖了。所以说,有血糖升高困扰的人,还是不适合吃八宝饭和八宝粥。注意:糯玉米、糯米等黏糯主食均有较强的升糖能力,糖尿病患者不宜多吃。
八宝饭、松糕、条头糕……老字号点心热销!
八宝饭是一款具有浓郁江南特色的传统美食,以糯米为主料,加以红枣、莲子、桂圆、花生等八种配料,经过精心烹制而成,不仅口感丰富,营养价值高,更承载着浓浓的年味和传统文化。不少市民都表示,其实不管吃什么,吃的都是一份团圆,承载的都是人们对团聚对新年的美好憧憬。记者/??邵林峰瞿煌俊编辑/孙超慧...
熏鱼、八宝饭、粉蒸肉……压轴年夜饭,至味是团圆
她挑选饱满上好的赤豆,熬过三个小时后,还要再慢慢熬上两个小时,才能把一粒粒赤豆熬成细细的豆沙。熬好豆沙后,加入桂花、白砂糖,充分搅拌,这样做出的豆沙才鲜香细腻,一口下去从舌尖甜到心底。”至于“八宝”配料,顾名思义,自然得有至少八种配料,传统上大抵有瓜子仁、金桔、冬瓜糖、蜜枣、红枣、莲心、青木瓜丝...
越吃越甜蜜!冬至最想的还是这一碗八宝饭
八宝饭之所以叫八宝饭,是因为它有八种配料,分别是莲子、桂圆、金橘、红枣、薏仁米、瓜子仁、红梅丝和绿梅丝。但现在没有以前讲究,一般是有什么用什么。今天做的是豆沙馅的八宝饭,除了中间的夹馅是豆沙,还准备了一些点缀的配料,红枣、红绿丝、蜜枣、葡萄干等。红枣去核剪开后一个个相互重叠裹起来,用保鲜膜包紧...