17道鸭掌的美味做法,肉少但营养丰富,简单快捷有嚼头
放入椒麻糊、味香汁拌匀即可。宵夜佳品酸笋焖鸭爪用料鸭爪20个酸笋三大片蒜米5瓣姜片5片陈皮8片山楂3片山黄皮15颗白糖料酒适量生抽蚝油适量飞水用的香料随便搭配一些宵夜佳品酸笋焖鸭爪的做法洗干净酸笋,改刀成粗条,干锅大火烧干,烘制过程除去水份后入味的酸笋是南宁老友风味...
传统家常菜大改造!少油少盐的粉蒸肉也能这么好吃
做法:1、将豆瓣儿酱用小火炒制,五花肉切片儿,备用;2、五花肉内加入椒麻糊、鸡精、酱油、腐乳汁、醪糟汁、黄酒、红糖、盐和豆瓣儿酱,搅拌均匀后加入米粉,再次搅拌均匀后放入盘底。3、将肉片儿用保鲜膜密封,蒸制1小时40分钟;4、取出加入红薯片,再次蒸制20分钟,取出撒入小香葱即可。郝大厨的这道粉蒸肉是...
川菜也来颠覆传统 ,20套创新川菜的制作详解。
椒麻糊、盐、辣鲜露、味精、美极鲜、香油、花椒油。做法:1、蚌仔治净,改刀成小块后,在沸水锅里汆一水,捞出来漂凉。2、西芹段汆水,捞起待用。3、把蚌仔和西芹段一同纳盆,加入椒麻糊、盐、辣鲜露、味精、美极鲜、香油和花椒油拌成椒麻口味,装盘后点缀一些鲜花椒,即成。锦城味觉原料:干蚕豆、...
以音乐之名送您一份阜阳夏日礼物 请查收!
里面有豆皮、花生米、海带、芝麻等配料,阜阳人最常见的吃法,就是把刚炸出来的油条揪成段,泡在咸麻糊里,那味道和豆浆泡油条有的一拼。咸馍咸馍,也叫卷布袋,寓意把一切美好的事物都卷起来收入囊中。咸馍是皖北特色美食。将面粉擀成薄薄的面皮,铺上拌好的馅,卷成长条,切成长20公分的条状,放入馍笼或沿着地...
大厨宝典 | 新菜16道送到!
盐、椒麻糊、色拉油各适量。做法:1、烫皮兔放入加有姜片和葱段的沸水锅煮15分钟,捞出来晾冷后去骨待用。2、鲜桃仁加椒麻糊拌匀;另取上海青的菜帮,用小刀削成花瓣状,投入加有油、盐的沸水锅汆至刚熟备用。3、用去骨兔肉包好鲜桃仁,用保鲜膜裹紧后,放入冰箱冻1小时,取出来撕去保鲜膜并切成薄片装...
精选十款让你惦念许久的家常菜,味道让人回味无穷,快来收藏吧!
2、把青葱叶和鲜花椒一起剁成细末,纳碗加盐、鸡粉、冷鲜汤和少许的香油,调成椒麻糊再与口蘑一起拌匀,最后放盘里摆好即成(www.e993.com)2024年9月20日。香酥鱼块主料:草鱼1条生姜1块;辅料:盐适量油适量玉米淀粉适量香葱粉少许芹菜少许小葱少许鸡粉少许;做法1.草鱼处理好,洗净沥干水;...