壹粉食堂|自制玉米面千层饼松软细腻,层层分明!吃了还想吃
1月7日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,分享一款玉米面千层饼的做法,松软可口,层次分明,一起来看看吧。配料:玉米面粉,白面粉,酵母,鸡蛋,盐,椒盐,葱,瓜子油,黑芝麻。具体做法:1、150克富硒玉米面粉,用开水烫面,边倒边搅拌,烫至大面絮状。待凉放一个鸡蛋,4克酵母,...
香掉牙千层酥饼的做法与制作配方均可学会
香掉牙千层酥饼是个热门面食,由全麦面粉添加8个下料,遵循适中比例搅和,且由平板压面机通过要求的顺序叠起来层压制成为,在压面折叠中,应该加入油酥和添加一些花椒盐,遵循适中比例操作,椒盐和油酥经由适当比例来配,从开始直至结尾经过好些制作程序,并用烤炉烘烤而成,此饼子形状为圆形状和略微长的条形。特色...
千层饼最简单的做法,不用发面,简单一切一叠,外酥里软轻松出层
先轻轻的压开,再擀开,擀成一个长方形的大面饼后表面抹上清水,撒点白芝麻,吃起来会更香。7、热锅倒油,放入面饼,盖上盖子用中小火慢慢烙,烙至一面微微变色翻烙另一面,勤翻面,烙至两面金黄焦脆出锅。8、吃的时候切小块,稍微的抖散后千层饼的层次就出来了,一张一张的薄如纸,外层还是非常酥脆的,不信...
西安小吃千层饼的做法配方。
千层饼的家常做法与步骤:1.和面,对于千层饼来说至关重要,面要不软不硬,和好后盖上湿布,再在盆中揉,反复多次,方得面的劲道;2.将面擀成薄饼,淋上辣椒油,撒上盐,并将第二、三张撒上葱花,将两张面片从一边提起卷成圆柱,盘成圆盘,再第二次擀成面饼,注意要薄,烙出来才显得层数更多3.热锅倒入少许油,...
4种家常千层饼做法,一层层撕着吃,蓬松暄软好消化,放2天都不硬
说起千层饼,做法也特别多,可以蒸、煎、烤,当然做法不同,吃起来口感也就不一样,今天蓉儿在这里分享4款千层饼不同的做法,每一种都超级好吃哦!第一种这个饼它集齐了咸香、酥脆、柔软、多层的口感。〖食材清单〗面团:面粉300克、盐3克、开水90毫升、凉水80毫升...
烙饼和面用冷水还是热水?不用迷茫做法来了,喷香酥脆层次分明
第九步:我们烙制用电饼铛,电饼铛预热5分钟,里面放上少许花生油,八做好的饼坯子放入,盖上盖子烙制大约2分钟,翻面继续烙制2分钟(www.e993.com)2024年7月30日。第十步:两面金黄,出锅即成。如果没有电饼铛可以用平底锅来代替,小火烙制成金黄色即可。用这个详细的做法烙出的千层饼层次分明,外酥里软超好吃,很值得一试。
烙饼怎么做好吃?13种家常烙饼做法,营养丰富不重复!孩子抢着吃
饺子皮版葱油千层饼材料:饺子皮28张,香葱25克,色拉油30克,面粉20克,盐3克。制作方法:1.香葱洗净切好,将色拉油,面粉,盐混合均匀。做成油酥。2.将第一张饺子皮两面都均匀的刷上一层油。抹一层油酥在面上。放上适量香葱。盖一片饺子皮,刷上一层油酥。放上香葱粒。
12道极具地方特色美食,吃起来都停不住嘴,做法还很简单
溪口千层饼做法主料:小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料:鸡蛋150克调料:黄油500克,醋精5克,盐10克做法:酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻皮面:将面粉375克放案板上加入鸡蛋,醋精和盐水,掌握好软硬4.擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻5.在擀制酥...
向老师傅请教的千层饼做法,简单这几步,做出来层数分明酥脆弹牙
酱香千层的酱料做法非常简单,锅中放入少量的色拉油,微微加热后,放入我们切好的大葱,炒出香味后,先放入豆瓣酱,转中小火炒出红油。之后放入甜面酱,继续中小火,翻炒均匀,之后加入水淀粉,勾一下芡,炒至酱料浓稠,酱香千层饼的酱料就制作完成了。千层饼的做法是怎样的?酱香千层的酱料我们刚刚炒好了,下面我们...
千层饼最简单的做法,轻松18层,外酥里软还筋道,层层分明薄如纸
新华字典千层饼面团普通面粉300克,酵母3克,白砂糖3-5克,微温水180克。油酥普通面粉30克,食用油30克,盐3克。做法1.300克普通面粉中加入3克酵母,大约3-5克的白糖,促进酵母发酵,分次倒入180克微温水,用温水和面可以提高发酵的速度,先把酵母化开,搅拌成面絮状,下手揉成光滑面团,盖...