终于找到猪大肠好吃下饭的做法,无异味,家人都爱吃,太香了

#图文新星计划#双椒爆炒肥肠材料:一副肥肠,葱姜,青红辣椒,青蒜苗叶,花椒,大蒜,生姜,火锅底料,香叶八角,干红辣椒,2勺料酒,2勺生抽,1勺生抽,白糖,盐,鸡精。红烧肥肠材料:一副肥肠,1勺豆瓣酱,葱姜,老抽,干辣椒,料酒,八角,香叶,花椒,桂皮,土豆,芋头,青椒,鸡精,香菜。卤汁肥肠材料:一副肥肠,姜葱,料酒...

38款经典下饭菜推荐,有荤有素营养又健康,家人吃得津津有味

做法:1.肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗,然后放锅里焯水捞起,剪开一段一段。2.锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香岀味,加入肥肠,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少许盐、1勺蚝油搅拌均匀。3.倒入3碗凉水,加入适量花椒,开始焖煮。4.中火煮到水...

28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝

2.锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香岀味,加入肥肠,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少许盐、1勺蚝油搅拌均匀。3.倒入3碗凉水,加入适量花椒,开始焖煮。4.中火煮到水差不多烧干。这时候看到锅里的肥肠已经出油,这时候开大火用锅铲爆炒肥肠,炒到肥肠两面...

「视频」“江西小炒”火出圈 景德镇这三道菜值得一尝

江西盛产橘子，所以江西人不仅爱吃橘子，对橘子的吃法也是五花八门。又因为陈皮有理气健脾、燥湿化痰的药效，所以橘皮早在元朝就已经成为赣地家喻户晓的汤羹配料。20世纪一次偶然的机会，有厨师在原有爆炒肥肠的基础上，加入橘皮一同烹饪。爆炒出来的肥肠油而不腻，并且会有淡淡的橘子清香留于口中。这种改良做法很快风...

“江西小炒”火出圈 景德镇这三道菜值得一尝

对橘子的吃法也是五花八门。又因为陈皮有理气健脾、燥湿化痰的药效，所以橘皮早在元朝就已经成为赣地家喻户晓的汤羹配料。20世纪一次偶然的机会，有厨师在原有爆炒肥肠的基础上，加入橘皮一同烹饪。爆炒出来的肥肠油而不腻，并且会有淡淡的橘子清香留于口中。这种改良做法很快风靡一时，由厨师们一代代传承至今。

爆炒肥肠的正确做法,嫩滑脆爽,不腥不臭,出锅实在太香了

爆炒肥肠准备食材:肥肠,食盐,白酒,面粉,小苏打,大蒜,生姜,红泡椒,干辣椒,青椒,生抽,鸡精,食用油,猪油(可有可无)豆瓣酱具体做法步骤如下:1.我们一定要买这种比较薄的直肠不要选择比较厚的肠头,首先我们往里面加少许的食盐,再来一点高度白酒然后下手给它抓捏3分钟,就这样不停地抓拌,加盐可以给肥肠消毒...

爆炒肥肠,记住这两步,肥肠又香又嫩还很滑爽!

下面哈妹分享一道家常肥肠的做法,简单又美味,可以学会了做给家人吃。辣炒肥肠配料:猪大肠600克、红椒1个、青椒1个、泡椒10个、葱少许、姜少许、蒜八个、山茶油适量、盐适量、白芷少许、桂皮粉少许、八角两个、白酒少许、白醋少许、十三香少许、老抽少许、鸡精少许...

推荐几道家常菜,做法简单,营养美味,一家人吃得美滋滋

火爆肥肠??食材:肥肠400g、干辣椒6个、花椒适量、姜片8片、蒜末姜末适量、3勺生抽、1老抽、2勺料酒、1白砂糖、少许盐、1勺蚝油、3碗凉水。做法:1.肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗,然后放锅里焯水捞起,剪开一段一段。2.锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香岀味,加入肥肠,...

天下奇味罗山大肠汤:大肠滚三滚,皇上都想闻

1、洗肠。新鲜大肠买回来家后,先去黏液异味,用流水冲洗,然后将大肠浸泡在洗米水或者清水加面粉,翻面后用菜刀将反面黄色粘液刮下去掉,再加入盐、碱面、料酒和面粉不断揉搓数分钟,有的饭店用洗衣机洗,肥肠颜色稍微变白又不能洗得过白,用水冲洗干净后切段。