7月25日中伏,记得要吃面,分享6种家常面条的做法,营养又健康
烧水煮面,最后根据自己口味加入酱汁及配料搅拌均匀,享受香气四溢的炸酱面啦。五、红烧牛肉面食材:牛肉、大料、豆瓣酱、大葱、姜片、面条、盐、料酒做法:1、选一块带肥肉的牛肉,牛腩部位最好,炖出来特别软烂。把牛肉切成大块,先用水泡一会儿,把血水泡出来。然后,把牛肉放到锅里,加点水烧开,焯一下水,去掉腥味...
一碗红烧牛肉面,让你欲罢不能的秘密!
红烧牛肉面的灵魂在于其酱汁。这种酱汁由多种调料混合而成,包括酱油、糖、料酒、豆瓣酱等。经过精心烹制,酱汁呈现出浓郁的红色,味道鲜美,与面条和牛肉完美地融合在一起。除了面条、牛肉和酱汁,红烧牛肉面通常还会加入一些蔬菜,如豆芽、青菜等。这些蔬菜不仅增加了口感的多样性,还为这道菜肴提供了必要的营养价值。
红烧牛肉等4种中式速冻菜肴的加工工艺
按照调味汁的配方称取各辅料。首先,将黄油置于夹层锅中加热至120-140℃,然后加入洋葱,30-60s煸炒出香味。称取焖煮牛肉的汤汁,加入至夹层锅中,依次加入蒜粉、焦糖色素、淀粉(先用冷水调开),搅匀后加热至沸腾状态后关火,转移到预冷间充分冷却到40-50℃备用,要求调味汁熬制结束3h内结束装袋作业。
自己联动自己 康师傅推出"冰红茶味"红烧牛肉面引热议
康师傅红烧牛肉面官微宣布,将推出冰红茶味的红烧牛肉面,10月13日晚20点抢鲜开尝。目前康师傅官方旗舰店已经上架了冰红茶味的红烧牛肉面,价格99元,内含6桶冰红茶味的红烧牛肉面、6桶红烧牛肉面、6瓶冰红茶。据了解,康师傅红烧牛肉面,为康师傅品牌旗下一种典型的方便面口味,延续了康师傅方便面一贯的丰富配料与口碑。
统一红烧牛肉面正面“亮剑”,康师傅慌不慌?
近日,方便面巨头统一低调对旗下红烧牛肉面进行创新升级,欲抢占康师傅经典大单品红烧牛肉面的市场。添加真肉丸,走起真材实料路线据统一官微透露,统一红烧牛肉面全新升级,不仅食材工艺升级,还内含大肉丸,并喊出了“红烧这个味,统一就是牛”的口号。目前,该产品已经在华东和华南等地区开启铺市行动。但纳食通过...
重庆市潼南区市场监督管理局关于1批次不合格“红烧牛肉饭”核查...
1.重庆健能农业发展有限公司生产的“红烧牛肉饭”(商标:热乐、规格型号:400克(米饭300克、菜包100克)/盒、生产日期:2022-12-30)(www.e993.com)2024年7月27日。2023年4月13日,重庆市计量质量研究院出具的“红烧牛肉饭”的食品安全监督抽检检验报告(N0:2023-030),检验结论为:经抽样检验,山梨酸钾及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合GB2760-20...
涨价浪潮里,康师傅如何继续逐浪?
一直以来,康师傅手握两大不同赛道的王牌单品,一边是红烧牛肉面,另一边是冰红茶。康师傅集团于1992年开始生产方便面,1996年起扩大业务至方便食品及饮品,多年来,红烧牛肉面和冰红茶属于集团里的尖子生。根据康师傅2023年中期业绩报告显示,2023年上半年方便面事业占集团总收益34.10%,其中容器面营收64.51亿元,同比增长1.49...
福建夜宵江湖必吃榜,这十大城市美食你都吃过吗?
犇巷裡蔡家台式红烧牛肉面地址:厦门市曾姑娘巷21号老杨深夜一碗面地址:厦门市屿后路莲岳里218号3漳州四果汤与生烫的冰火两重天漳州人的早晨从一碗豆花粉丝开始,夜晚则用一碗四果汤作为饭后散步的补给。四果汤作为闽南特色小吃,已有百年历史。漳州四果汤有西瓜、凤梨、薏米、绿豆、红豆、莲子、白木耳...
红烧牛肉面配方及详细加工制作方法
一、红烧牛肉面做法:主料:牛肋条肉或者牛腩肉1000克。香料:八角5克、桂皮5克、砂仁5克、山楂片2.5克、香果1.5克、小茴香1克、香叶1克、草果1克、山奈1克、甘草1克、丁香0.5克。配料:高汤1500克、西红柿150克、红烧酱油60克、炒糖色50克、植物油50克、郫县豆瓣酱50克、黄豆酱40克、料酒30克、圆葱30克...
这家饭店红烧牛肉,每天都有人排队来吃,原来牛肉要这样焯水
牛肉配料:八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量.红烧牛肉做法1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用.2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香;3、然后放入牛肉块炒干水分;...