配料干净、自然新鲜的马苏里拉“小鲜球”,面包餐的好CP!

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会爆浆的奶酪饼,添加33%马苏里拉干酪,拉丝不断,奶香十足

我们先来看它的配料。一块奶酪饼,能达到如此绵长拉丝的效果,是因为总共添加了≥33%的奶酪!包括有≥20%的马苏里拉干酪,和≥13%的马苏里拉奶酪。马苏里拉奶酪,别名又称马祖里拉、莫索里拉等,是意大利产的一种淡味奶酪。爱吃披萨的朋友应该对它不陌生,它被称作是“奶酪之花”“披萨的灵魂”,因为只有加足了...

疯狂安利!自制必胜客卷边芝士披萨~|面团|鸡排|面粉|马苏里拉_网易...

No.8|面团表面用叉子插上小洞洞(防止烘烤过程鼓包),放入发酵箱柜中温度28度,湿度80,时间20分钟左右!No.9|披萨底刷上一层披萨酱,再撒上马苏里拉芝士碎,放上奥尔良鸡排+三色蔬菜配料(也可以换成自己喜欢的材料),撒上少许的马苏里拉芝士碎No.10|预热好的烤箱,中层上下火200度,烘烤大约15-18分钟左右...

土豆这样吃绝了!没有难度,有土豆就能轻松拿捏|香肠|鸡蛋|孜然|...

把碗里的土豆丝与各种配料混合均匀。然后就可以转移去烤盘里了。放入烤盘以后抹平整一些。马苏里拉奶酪切碎。你也可以直接购买碎的马苏里拉奶酪。香肠切片。建议用萨拉米,没有的话用普通香肠也不是不行。先铺满马苏里拉芝士,再铺上香肠。送入烤箱,200度烤20~25分钟即可。有些烤箱脾气不好的,180度烤25分钟...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

马苏里拉奶酪,英文名为MozzarellaCheese,在凝乳前多了一个“发酵”的步骤,利用细菌发酵带来更多层次的口感。受热后容易融化,可以拉出长长的丝,常用来制作比萨。如果想要做出来的比萨能拉出长长的丝来,就一定得使用马苏里拉奶酪了。切达奶酪,英文名为CheddarCheese,又叫车打奶酪,是一种原制奶酪,也是最常见的奶酪...

世界十大好吃的奶酪,你吃过几种?|芝士|沙拉|奶油|牛奶|披萨|新鲜|...

1.马苏里拉奶酪:意大利新鲜奶酪的典范说到意大利,怎能不提马苏里拉奶酪?这款新鲜、柔软、可拉伸的凝乳干酪,用水牛奶制作,质地柔顺且富有弹性(www.e993.com)2024年11月20日。未成熟时,它切片容易,风味温和略带酸味;成熟后,质地变得更软,风味也更为浓郁,但保质期却不超过一周。马苏里拉奶酪可以直接食用,与各种意大利开胃菜搭配得恰到好处,尤其是...

同样都是马苏里拉芝士碎,差距咋那么大腻,加植物油是什么鬼,看配料...

伊利马苏里拉芝士碎450g:再制干酪;配料表:饮用水、干酪(生牛乳、食用盐、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜热链球菌、冰乙酸、乳凝块酶、凝乳酶)、食用植物油、酪蛋白、全脂乳粉、复配稳定剂(柠檬酸钠、磷酸氢二钠、六偏磷酸钠)、乳酸、山梨酸钾、磷酸、β-胡萝卜素、食用盐、食用香精。每100克:1423...

韩国妈妈为娃“炸”出无数营养餐, 引百万粉丝围观

原料:大虾、培根、吐司片、牛奶、鸡蛋、玉米粒、马苏里拉芝士、面包屑配料:盐、胡椒粉难度:★★☆☆☆把虾剥干净,用盐和胡椒粉稍微腌制一下。这一步也可以使用处理好的速冻虾仁。把吐司片四周的边切掉后,用擀面杖擀平。切掉的吐司边,咱们下道菜还能用得上。

一周食安黑榜:甄酪坊(天津)食品公司、河南豫粮集团凯利来食品公司

甄酪坊(天津)食品“马苏里拉奶酪”不合格青海省市场监督管理局抽检发现,标称天津市甄酪坊(天津)食品有限公司生产的马苏里拉奶酪(200g/袋,美诺+字母+图形,2023/1/31)菌落总数菌落总数检出值为2.1×10??,2.2×10??,1.9×10??,2.0×10??,1.9×10??CFU/g;标准值为n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g。

孩子爱吃的奶酪棒营养吗?需要弄懂这几点

奶酪生产中加盐量因品种而定。大部分奶酪的盐含量为0.5%-3%,而蓝纹奶酪或白霉奶酪可达3%以上。可以说,大部分奶酪的含盐量都比较高,部分含盐量低的奶酪,通常是发酵时间非常短或保存期短的新鲜奶酪,比如马苏里拉奶酪、乳清奶酪、布拉塔奶酪等。目前,市场上儿童再制奶酪的钠含量大约在190-1400mg/100g之间(1g钠相...