慈禧爱吃银丝烩、纪晓岚爱吃凤凰蛋,古代贵族吃食到底多精致?
2018年11月7日 - 网易
另一位纪晓岚也对美食很有研究,发明了很多十分有创意的菜,其中一道很有名的就是“凤凰蛋”,做法就是在猪膀胱中加入各种蛋类,用香料蒸成。让普通的蛋也有了肉香和香料的味道,如此蛋也难怪叫凤凰蛋了。古代“土豪”们吃的美食听起来就让人十分羡慕,但是我们还是应该珍惜现在的美好生活,因为古代科技、运输都不发达...
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千万不要去兰溪!这个庞大的小吃王国,一不小心就会让你胖十斤!
2020年5月29日 - 网易
凤凰蛋以“十四日”蛋为最佳。这个时候的蛋,内里早已失却完整的蛋形,但汁液较多,蛋白和蛋黄有咬劲。由于活胎毛蛋口味鲜美,加上半蛋半鸡营养独特,虽看起来有些黑暗,但也不妨碍人们喜欢吃。/兰溪小麦玲/小麦铃是兰溪北乡的一道传统小吃,做法有点像杭州的猫耳朵。把和好的面团按在竹篾糠筛上随手一推,便滚...
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