“冬季多喝汤,不用医生帮”,这碗菌菇汤别错过,暖胃滋润又鲜美
6、羊肚菌浸泡好之后放在排骨汤中,开大火将它煮开,接着转小火继续炖煮半小时,浸泡羊肚菌的水不要倒掉,可以用来煮其它的菜,味道特别鲜美。7、小火炖煮了大约1小时,观察一下排骨的状态,排骨软烂了就可以加剩下的配料,排骨还未软烂可以再炖煮10分钟左右,剩下的配料就是清洗干净的红枣和枸杞。8、加入红枣和...
今日小雪,宜“进补”,给家人喝这6道汤,开胃暖身,增强抵抗力
1、先把做菌菇排骨汤的主要原材料准备好,排骨用的是仔排,2根仔排差不多有500g,菌菇今天用了3种,小花菇、姬松茸和黑木耳,也可以用自己喜欢的其它菌类。2、干的菌菇大约需要浸泡3小时,所以菌菇类可以提前浸泡,把准备好的菌菇放在一个大盆中,加入稍微多一点的冷水,放在一边浸泡;3、仔排清洗干净,放在一个大...
20款绝妙滋补靓汤,一汤两人三餐四季
排骨,鸡这之类的汤,之前过下水,可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美!野生菌汤图文|公主成长记原料:鸡枞菌200g、奶浆菌150g、青头菌150g、三线肉200g、高汤1500g、盐6g、胡椒粉1匙、猪油3匙、大蒜2瓣做法:1、青头菌2、鸡枞菌3、奶浆菌(这三种菌可以放心的吃,我们每年都会吃,没毒)4、...
夏季肠胃不适喝点番茄牛肉汤
番茄牛肉汤具体做法如下:材料:牛肉500克,西红柿4个,胡萝卜2根,洋葱1个,葱段适量调料:料酒适量,白糖5ml,盐5ml,白胡椒15ml,高汤适量做法:1、番茄清洗干净、切成丁;洋葱去皮清洗干净切成丁;胡萝卜清洗干净,切滚刀块。2、牛肉清洗干净之后切成块状,然后冷水下锅,加入料酒和葱段,开大火焯煮,撇去血沫,冲洗干净。
《吃遍海南岛》美食菜谱——冬季滋补好汤
做法1.牛腩冷水下锅焯水捞出,洗净备用,萝卜切块备用。2.热锅冷油炒香大葱、姜片,加入牛腩翻炒。3.加入开水漫过食材,加两勺料酒焖煮四十分钟。4.加入萝卜继续焖煮半小时,最后加盐、胡椒粉调味,洒葱花香菜即可出锅。不管是羊肉汤还是牛肉汤,都很适合跟萝卜搭配炖汤,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,就是因为...
今天元旦,家庭餐桌四碗汤,常喝胜似良药方,活力迎新年
做法:牛腱子切开泡出血水,把各种料放入料盒,把牛肉和料盒一起放入砂锅,加入葱姜和酱油小火慢炖约1小时30分即,加盐可关火,把牛肉捞出,切成肉片(www.e993.com)2024年10月12日。另起一个砂锅,把粉条放入,加入牛肉汤,粉条煮好后,把牛肉片放入锅里烧开,加葱末和香菜调味,趁热即可开吃,如果喜欢辣子可以放一些辣椒油。只用盐调味,汤已经很鲜...
11月8日立冬,记得多吃3肉,喝2汤营养解馋养人,冬天不怕冷!
一汤:鹌鹑菌菇汤打开网易新闻查看精彩图片鹌鹑菌菇汤的做法:材料:鹌鹑2只,竹荪,虫草花,蘑菇,红枣,松茸,姜片少许,盐少许。1,菌菇包中的菌类以及虫草花、红枣等等都用清水浸泡洗净,放入砂锅中,把鹌鹑放到开水中加入适量的料酒去腥,汆烫捞出洗净,放入砂锅中。
每天吃点蘑菇 利脑还防癌
做法:1.准备食材,洋葱、口蘑、虾仁切碎;2.化开20克黄油,把洋葱、口蘑炒熟,倒入虾仁一起翻炒,盛出来备用;2.再将剩下的黄油充分化开,倒入面粉翻炒,微熟即可;3.倒入水和稀奶油,开小火充分搅拌,再倒入炒好的配菜烧开;4.加盐和黑胡椒调味,即可上桌开餐。杏鲍菇黑胡椒牛肉粒材料:牛肉、杏鲍菇、西蓝...
寻味川菜连连看⑧丨南充:张飞牛肉的老家出手阔绰,十种“牌面宴席...
十个碗:诸葛卧龙鲊、双峰八品碗、巧三刀、正八仙、珍珠生花、白玉佛手、太子肺片、顶带花蕾、潜龙在渊、烟湖龙须汤四道大菜:双峰八品碗、正八仙、巧三刀、诸葛卧龙鲊特色豆腐宴豆腐宴蓬安河舒豆腐宴融合家常和传统的做法之长,以河舒豆腐为主料,或鲜用、或加调料码味腌制、或切片风干后搭配鲜猪肉、鸡肉...
此物被称为“人体脑黄金“,和牛肉一起搭,下饭又养生!
今天小编要教的这道一品肥牛鲜,就用到了两种菌类,口蘑和金针菇。食材:牛肉,美人椒,金针菇,洋葱,香菜,西芹,海米,胡萝卜调料:蒜末,豆豉,食用碱,盐,淀粉,油,糖,藤椒油,香油,酱油,蒸鱼豉油,生抽,五香粉,冰糖,老抽,黄酒做法步骤1、牛肉切成薄片,加入1克食用碱、2克盐、少许水(少量多次),再加淀粉和色拉...